Xeonllo de porco. A receita para a alma.

Toda ama de casa deixou algunhas receitas probadas polo tempo, que pode ser unha saborosa seus seres queridos e invitados sorpresa. Estes pratos requiren, vía de regra, altas habilidades culinarias e un fluxo razoable de produtos. Con todo, poucas persoas saben como moitos pratos deliciosos e saudables pode ser cociñado de xeonllo de porco común, ademais destes pratos é moi económica.

xeonllo de porco apetitosa

Receita para este prato é diferente, con todo, facelo dereito, pode obter un prato moi saboroso, que será a coroa na súa familia. Para preparar o apetitoso pernil de porco que necesitamos: 1 xeonllo de porco 1 cebola, 1 apio, raíz de salsa 1-2, 2 cenorias, pementa negra, follas de loureiro, allo, Aneto, sal. Inicialmente, o xeonllo de porco precisa ferver por aproximadamente unha hora en abundancia de auga unha hora na pota engade a cebola, cenoria, raíces, sal e cociña por preto de dúas horas a máis. Por 15 minutos ata quedar cocido engade a pementa ea folla de loureiro. Shankar é saír do caldo, deixar arrefriar un pouco, e as súas franxas de baña de allo. Logo manchar a nata, maionesa e cocido con mel ou sobre unha grella ou ao forno, de 15 minutos a 200 graos. Espolvoreo con herbas, decorar con franxas de limón e sirva.

Knuckle "Mel marina"

Para obter un saboroso pés de porco, a receita pode ser variada ao teu gusto, porque me gusta é diferente a todos. Fans de pouco afiada pode engadir máis pementa ou levala a unha mestura de diferentes variedades. Para comezar Shank precisa dunha boa lavado, coloque nunha pota e leve a ferver. A continuación, engade a cenoria, cebola, cravo, loureiro, pementa de Xamaica, allo, sal e cociñar unha boa comida por unha hora a lume baixo. Elimina a xunta da pota e deixar arrefriar un pouco. Durante este tempo, pode facer a marina: mesturar a mostaza, salsa de soia, mel, pementa negra e vermella, allo. Fai a xunta entallas preliminares e abrigo coa marina, coloque nunha Olla funda, Despeje os restos da marina e coloque na neveira durante a noite. Para obter un delicioso xeonllo de porco, unha receita pode ser un pouco para se axustar ao seu gusto. Pola mañá poñer xunta nunha pota funda, Despeje dous vasos de cervexa, ocultar papel aluminio e cociñar a lume alto por preto dunha hora. A continuación, elimina a folla e cociña ata quedar listo na grella ata que unha codia dourada.

Xunta bávara. Receita.

Para preparar o pernil, necesitamos: 1 xeonllo de porco, 2 litros de cervexa escura, 1 cebola, 1-2 cenorias, apio 1, 1 cabeza de allo, sal, pementa negra, folla de loureiro, comiño, cravo. Para guarnecer 1 kg chucrute, 1 cebola, pouco comiño, o cilantro, o caldo de unha cunca de aceite vexetal. Para a salsa: mostaza mel en grans.

Esfolados hasta non é necesario - pode chamuscar, Raspe cun coitelo ou simplemente facer a barba. Para a preparación ten que ollar a unha pota grande, ferva canto vai xunta na cervexa, a receita para este prato chegou a nós dunha Baviera distante, e por iso se enraizou entre os chefs rusos. bebida espumosa debe cubrir completamente a canela, pero non debe ser demasiado. Pon a pota a lume alto e non cociñar legumes, cenoria cortada en aros grandes, cebola tomar enteiramente e preso a ela varios gvozdichek, allo, dividir en cravo. Xa que a cervexa ferve, diminuír gas élle engadida Ramalhete vexetal con especias e continuar a ferver durante dúas horas.

A propagación da pota estufado repolo previamente preparada, rebocam hasta mostaza salsa de mel (que pode ser preparado a partir de mel, sementes de mostaza e bateu varias culleres de caldo). Pon a pota co pernil no forno por media hora, ao mesmo tempo, non esquecendo periodicamente regada súa salsa. Entón temos un xeonllo de porco saboroso, unha receita que é a certeza de ser solicitado a todos os seus familiares e amigos.

Para alimentar os visitantes delicioso, non é necesario gastar unha montaña de produtos e día para gastar na cociña. Xeonllo de porco pode ser un gran prato de sinatura para calquera empresa, se ten un pouco de imaxinación e paciencia.