Louis Roederer, Champagne: descrición, composición, fabricante e comentarios

Louis Roederer - o champaña, que é agora o segundo século é un símbolo de luxo e requinte refinado. Poucas persoas saben que na promoción de produtos das casas de viño de Champagne tiña unha man na emperadores rusos. Cinco xeracións da dinastía real apreciado o gusto exquisito da bebida "Louis Roderer." E todo para Alexandra marca orixinal "Prestige Cristal" foi a creación dunha segunda casa.

Champagne é engarrafada en cristal. Pero tamén outros produtos da casa viño difire requinte e bo gusto, a pesar do feito de que está dispoñible en un vaso regular. Neste artigo, imos dar información completa sobre Champagne "Louis Roderer." Sobre a historia do viño na casa, terroir, a composición da bebida, técnicas de fabricación, perfís de sabor eo custo de produción no mercado ruso, vexa abaixo.

A historia do viño na casa

Como vostede sabe, só creceu na Champagne (Francia) Viños espumosos teñen pleno dereito de ser chamado un nome orgulloso "champagne". Pero nesta rexión, moitos fabricantes producindo, grazas ao terroir, excelentes bebidas. Obter polo menos unha "viúva Clicquot" ou "Don Perignon".

Pero Louis Roederer - Champagne exclusivo. A campaña, que produce, formouse en 1776. En principio, non había sinais de éxito. Casa viño chamado "Pere Dubois and Sons" sen distraer a partir dunha serie de outros produtores de champaña.

Nos anos trinta do século XIX, a empresa partiu sobriño herdou o propietario anterior. El usaba un nome diferente, o que deu á empresa Pere Dubois vez.

Louis Roderer, quizais non fose un enólogo nacido, pero o talento para promocionar os seus produtos foi dada a el por Deus. El enviou un lote de champaña como un regalo para o emperador ruso. Nicholas II era a bebida tan satisfeito que fixo Louis Roderera provedor oficial da corte real. Pero para lendario Cuvee «de Alexandre II Prestige Cristal" foi fundada en 1876.

fabricantes modernos

Champagne Louis Roederer desde entón non deixou o lugar de arriba na popularidade do consumidor. A pesar do feito de que as entregas despois da Revolución de Outubro do ano dezasete do pasado son ido botella de cristal coa aguia de dúas cabezas gravado, e facer en Rusia cesou, a campaña continuou a florecer.

Hábil herdeiros xestión Louis Roderera autorizadas a deter as mesmas posicións. Ao final, viño da casa produce non só bebidas do vintage do "Crystal Cuvée" (o viño entregado só aos mellores colleitas, o que pasa unha ou dúas veces nunha década), pero tamén champanhes moi democráticos. O gran reto para a empresa serviu como a "lei seca" en Estados Unidos, pero esta vez ela sobreviviu con dignidade.

Quen xestiona a campaña Frederik Ruzo, que Rodererom través da liña materna - o sétimo membro do xénero. Empresa para a produción de viños espumantes reside en Reims. As vendas actuais - tres millóns de botellas anuais.

terroir

Para dicir que o viño espumante naceu en Champagne, iso non é todo. Ao final, esta gran provincia. Existen departamentos enteiros, que non crecen uvas. Pero para facer a súa Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer comprou quince hectáreas de terra en Verzenay. Esta pequena área é considerada polos produtores Grand Cru.

O aumento da popularidade desta casa de champaña permitiu á empresa expandir as súas "capacidades". Agora, a fábrica ten douscentos corenta hectáreas das mellores viñas nas marxes do Marne, Côte des Blancs e Montagne de Reims - Premiers e Grands crus.

Esta terra co personaxe clima do norte. uvas, polo tanto, non é cultivado non están gañando azucre e beber é un excepcional fina e elegante. A pesar do amplo territorio da empresa, coa súa colleita cobre só oitenta por cento das necesidades. O resto da materia prima comprada de outros provedores - pero de confianza, probada polo tempo, os viñedos están situados nos mellores lugares de Champagne.

estrutura

Louis Roederer - o champaña, que están implicados na creación de todas as tres variedades de videiras. Esta uva é historicamente típica para o Champagne. Chardonnay é apreciado para a elegancia, sutileza e "mineral". Clase II - Pino Nuar. A súa forza natural é ideal para assemblyazha e predispón o envellecemento do viño. Terceiro grao - Pino Mene. Despretensiosa, adaptándose ás condicións da vide norte produce unha rica colleita. Un gusto suave e discreto de bagas dá suavidade e permite acadar a harmonía para algúns cuvees.

A empresa produce e tipos monomillezivnye de champaña. Un exemplo notable é o "Vintage", feita de Pino Nuar, que foi cultivado en Montagne de Reims. E os fans de Champagne luz pode ser recomendado "Blanc de Blanc". É cen por cento Chardonnay, que foi lanzado no Grand Cru en Avize e Mesnil-sur-Auger. Pero, xeralmente, tres variedades de uva son montados en tales proporcións: corenta por cento Pino Nuar e Chardonnay e 20% Pino Mene.

tecnoloxía

A colleita é a man e con moito coidado, para que a pel non é pintado zume da baga. Espremer aplicadas inmediatamente para ofrecer cor brillante e transparencia do futuro de champaña. Entón, en barrís de carballo é bebida vinificación. Este proceso leva preto de tres anos.

Cando o viño é envasado, el pasa riddling etapa. capacidade diaria é xirado só algúns graos, para garantir que todos os sedimentos van reunirse no tubo. Entón, tres meses máis tarde, sendo disgorging operación. O pellet foi completamente eliminado e champaña nos deleita con incrible claridade cristalina e transparencia.

Tras dégorgement bebida deixar só por seis meses. E só entón enviado para a venda. Non é sorprendente que tal valor chega a Champagne Louis Roederer Brut. Prezo por botella cunha capacidade de 0,7 litros é de seis mil. Unha variedade de época, cultivos de alto valor (por exemplo, sétimo e décimo segundo anos deste século) estimou boutiques de viño en cincuenta mil.

Champagne Cristal Louis Roederer

Assemblage da bebida foi desenvolvido en 1876 para atender o gusto de Alexander II. Na creación de champaña parte Pino Nuar (60%) e Chardonnay (40%). A bebida ten un marabilloso equilibrio e lonxitude aftertaste. Para textura sedosa desaparece aroma de froita madura, que desencadeou unha compoñente mineral forte, onde escoitamos notas cítricas e flores brancas. "Crystal" pode ser almacenado por ata vinte anos, e non perde a súa frescura e carácter reconhecível.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Este cava foi desenvolvido tras a Primeira Guerra Mundial. Foi creado a partir de tres colleitas. Keep of Caves da empresa, Jean-Baptiste Lekayon, falou sobre esta marca de champaña: a alegría, a frescura e sutileza "Brut Award" resultan nun clima festivo. O viño de base ten estrutura claramente definido, e é rica en matices gustativas lonxitude e forza. Este champaña é encorpado, complexo e cun carácter forte, pero ao mesmo tempo é totalmente compatíbel cos canons clásicos. É mellor non dicir.

Todo isto fai que, e aumento da demanda de Champagne Louis Roederer Brut Premier. O seu prezo é relativamente democrático - Cinco mil cincocentos rublos para unha botella de 0,7 litros.