O lume é azul sobre o corte - o que significa isto?

Cal é a principal diferenza entre un selector de cogumelo experimentado de iniciante? colector experimentado distinguir mil distintos tipos de corpos de frutificación, que crece nos bosques e prados da súa zona climática. Sabe o que o cheiro emitir cogomelos velenosos comestibles e mortais. Sabe onde poden medrar, eo tempo para eles favorable. Tamén sabe como cortar cogomelos quedar azul, porque isto está a suceder e que algúns corpos de frutificación emitir un zume leitoso - branco ou laranxa. Non recolle as súas colleitas en estradas e preto de áreas industriais. Tras os cogomelos absorber todos os metais pesados e substancias tóxicas. Así, mesmo boletus convértese nun perigo para a saúde.

Existe unha clara características distintivas en comestibles e cogumelos velenosos?

Desafortunadamente, só un, pero non garante que non escribir a súa cesta de cogomelos. Este así chamado "leito de morte." Así chamado receso entre o pé e está situado nos cogumelos micélio chan e algúns cogumelos. Ningún olor (desagradable para algunhas especies comestibles) ou gusto (neutro algúns tóxicos) non pode seguramente dicir exactamente iso diante de ti. O mesmo se aplica a asinar, cando o lume é azul sobre o corte. coleccionista iniciante só precisa ter un directorio e lembre-se como ollar como cogumelos, cogumelos, cogumelos e cogumelos manteiga, e como - o que é perigoso cogumelo pálido, Inocybe, Amanita muscaria e toda unha cohorte de "false" para imitar o comestible. E aínda mellor - un par de veces para ir para o bosque cunha persoa experta, que debería amosar e dicir.

Por que é azul fungo sobre o corte

Moitas persoas desinformadas crer evidencias de resultados de toxicidade cor azul, e, polo tanto, non leva-la na súa cesta. E en balde! Decoloración significa só que a reacción de oxidación ocorre por contacto co aire. Mushroom carne non só pode quedar azul, pero tamén para ir verde e converterse en branco, vermello, marrón. E comezar a "sangrar" - un zume leitoso de, atractivo na virada, desencoraja catadores de cogumelos inexperientes cenoria-coloreada da deliciosa cap leite azafrán.

O cogomelos queda azul na corte

Moi rapidamente se fai escuro boletus torsión verde. Sandy, que en Rusia é chamado o cogumelo real, e na Ucraína - activo (a vermello festivo e laranxa), ademais, ser cortado, moi queda azul. Pertencente á primeira categoría de Aspen cambian de cor cando prema a tapa e cortar as pernas. non son inmunes a cambiar as cores e cogumelos máis alta categoría. Mesmo na gloriosa boletus cohorte existen. Por exemplo, delicioso, atopado nos bosques de piñeiros de cogumelo polaco. É azul sobre o corte e Mokhovikov (outro nome - Bog). Na parte sur de Rusia e da Ucraína, en carballo, acacia e de castaña gayah crecer excelentes cogumelos gusto, tamén cambian de cor. Son azul, verde, negro ou marrón. Este salpicado Dubovik, kashtanovik. Un hematoma vira un azul único toque.

Desafortunadamente, cambiar a súa cor e cogumelos velenosos. Así, o mortal fungo Satânico sobre o corte queda azul. É moi semellante a un cogumelo regular, porque moitas causas de intoxicación. Pode recoñecer nun avermellados pernas laranxa e poros na tapa. Se tes medo de cor verde azulada ou escura na corte, toque súa lingua non comestibles setas sabor amargo.