Unha receita útil: unha mestura de repolo

Solyanka - nutritiva, pero saboroso e nutritivo prato que ten unha morea de fans. E case cada un deles ten a súa propia receita persoal. Bolsa de repolo, por exemplo - unha das variedades máis comúns desta sopa (aínda que sexa o primeiro eo segundo curso nunha placa). Reunidos as opcións máis interesantes, coa adición deste vexetal.

A primeira receita: solyanka repolo Salsicha

Traendo na sopa de repolo aumenta moito a súa utilidade non se pode dicir sobre as salchichas. Pero resulta incrible delicioso, de xeito que "cando tanto quere", e pode gozar dun prato.

O que eu teño para Salsola verza, salchichas, cenorias, cebolas comúns, sal, especias, o loureiro, a manteiga levanta, pepinos salgados (pode ser conservados) ..

preparación

repolo rasgar. Enviar a unha tixola e frite na manteiga ata tons dourado-transparentes. Cenorias, cebolas corte, poñer no repolo, mexa e seguir asado. Corte o pepino, salchicha, coloque os legumes. Sal, especias xogar, folla de loureiro, mexa e Despeje auga para extinguir a tapa 20 minutos. Esta é a receita enteira.

Bolsa de repolo con berinjela

Os ingredientes da receita: Carne (500 g), da col (1,5 kg), cebolas, cenorias, berenxenas (2 pezas.), De pasta de tomate (tomate fresco), sal, verdes.

Como preparar esta solyanka

A carne cortada en pequenos cubos e frito. Engade auga e deixar ferver por algún tempo. berinjela pelada cortar lonxitudinalmente, temperado con sal e deixar repousar para se librar da amargura. Pique a cebola, Carrot grata. Fry verduras, engade a pasta de tomate en cubos ou pelados. Mexa fritir un pouco. Noutra tixola, frite a berinjela picada finamente. Rasgar o repolo en tiras. Vegetable zazharku enviar o pan á carne, mexa, engade a berinjela e repolo. Engadir o sal, mexa, tape, deixe ferver ata quedar cocido (a lume baixo). Se é necesario, engade auga. Tal é o orzamento.

Bolsa de repolo con cogomelos

ingredientes necesarios: repolo, fungos (fungos), cebola, aceite de cenoria (para fritir), sal, herbas, especias.

Como cociñar unha miscelânea

1. repolo cortado en tiras, colocado nun vaso, Despeje 0,5 culleres sales pisar mans. Verter a aceite, auga, ferver durante uns 5-6 minutos.

2. cebolas e as cenorias peladas cortar e Fry (cebolas primeiro, despois cenorias). Coloque o repolo.

3. Mel cogomelos busto, picaduras groseiramente. Frite nunha tixola con manteiga primeiro baixo a tapa pechada. Entón, cando a imaxe dunha gran cantidade de líquido, aberta e frite ata que evapore.

4. Cogomelos Engadir ao repolo, mexa, engade sal, tape e cociña en lume baixo por 20 minutos. Hai un prato quente con greens.

Receita Solyanka con repolo

Ingredientes (pico): caldo (4 L), unha verza, 200 g de touciño, 400 g de carne cocida.

Legumes: cebola - 1 un, cenorias - 2 pezas, picles (3 unid.), Herbas frescas, pimentões ...

Deter a carga de 200 g de puré de tomate, pepino salmoira (150 ml) para o aceite de fritura, a folla de loureiro, sal e azucre.

Alcaparras, limóns, olivas - a solicitude.

Miscelânea de repolo: foto, receita

Ferva o caldo de antelación, a tensión a través de Gaze, coloque a carne. Pon en lume lento para ferver lentamente. Fragmento o repolo en tiras finas, pepinos en cubos desintegrar, combinan nunha pota separada, engade o picles de pepino, follas de loureiro, 2 culleres de té sal e azucre, de axitación. Cociña a lume baixo, se é necesario, Despeje o caldo. Cando a col se fai máis suave, para pasar a un líquido. Finamente desintegrado cebola, pementa malagueta (sen sementes) cenorias raladas fritos en manteiga, e, a continuación, engadir o touciño, pasta de tomate cortado e extinguir 5-7 minutos. Pon zazharku en caldo repolo, deixe ferver, repousar durante 5 minutos. Lay nas placas despois de 20 minutos despois de se apagar. Podes engadir as alcaparras, olivas, herbas e limón.