Té vermello

Té vermello no entendemento dos chineses e os europeos - non é o mesmo. En Europa, a así chamada bebida semi-fermentado, que ten unha infusión avermellado-marrón avermellado escuro e (o nome escollido pola cor das follas). En China, como crer na versión fermentada, a cal chamamos negro (o nome da cor da bebida fabricada cervexa). té Oolong de alta calidade é determinado polo seu aspecto :, follas de cor escura grosas, torcido no sentido da lonxitude.

Si falamos de té vermello, que refiren a aqueles nas nosas latitudes, é Oolong. O nome caracteriza non a bebida en si, pero o xeito no que é procesada (fermentada). Faise a partir das follas con unha gran cantidade de humidade e estrutura fina. Especialistas en rotulación de tés aínda usan terminoloxía chinesa.

té chinés Red require coidados especiais e método de tratamento. Alto grao só poden ser producidos en China e Taiwán, que son rigorosamente observadas todas as tradicións do seu tratamento. Crese que a orixe deste té por accidente. Ela está asociada cun salto de temperatura e néboa pesado, entón as follas adquiriron novas propiedades.

té Oolong é fermentado a 60%, que é lixeiramente oxidado e sabor característico. Refírese ás variedades elite de bebidas de alta calidade. Algúns dos seus puntos de vista feito a partir das follas máis novas recollidos a partir de arbustos, que medran só nas terras altas.

follas recóllense colócanse dun xeito especial a secar (preto de 15 horas), entón cando son suaves, son torcidos. tecnoloxía de procesamento de varios tipos de té son diferentes. Pode ser un follas de ondas axustado (manualmente ou por máquina) ou a descarga e zume impregnación compresión. A tecnoloxía tamén é diferente para o proceso de fermentación (oxidado só marxes da folla ou totalmente).

Follas de té de follas de té son diferentes en forma. As notas de follas de calidade son torcidos lonxitude e follas de té parecen con palitos. de cor marrón escuro e chamou brillo faísca é característica de todas as variedades deste tipo, sen excepción.

número obaladaet té vermello de propiedades útiles. A súa presenza é debido á tecnoloxía moi fermentación. Efectos sobre as follas de humidade, calor e aire conduce a desintegración das estruturas celulares, obtendo novos elementos (flavinas e outros) son creadas nunha folla. Para un gran número de nutrientes concentrados, así, na soldadura (vitaminas, polifenois, aminoácidos, distintos tipos de azucre). Polo tanto, este té é ben e axiña fortalece o sistema inmunolóxico e efecto beneficioso global sobre todo o corpo. El estimula a actividade cerebral, posúe un certo efecto analgésico, aumenta a elasticidade e resistencia vascular, mellora a función renal e metabolismo celular (toxinas).

té Brew con auga fervendo necesidade de auga para 95-100 graos. Insiste diferentes variedades de dous a sete minutos.

"Robe Vermello" - té, que é o máis caro do mundo. O nome vén do chinés "Da Hong Pao" e está asociado coa lenda do don do seu inmortal vella santo, para compartir os últimos convidado de arroz. planta do té veu do equipo do santo, que empuxou ao chan.

A folla de té foi enviado ao emperador, ea bebida fabricada salvo da enfermidade da súa concubina favorita. Na apreciación Emperador concedeu máxica árbore en vermello xunto con ombros do rei. Tea ficou coñecido como "o Oolong emperador utesnyh." É cultivada no norte de provincia chinesa de Fujian. As follas son recollidas de seis arbustos, que se remonta a máis de 350 anos, preto do mosteiro TIANXING. Durante o ano, pode gañar máis do que unha libra, polo que o seu prezo chega a case 700 mil dólares por quilogramo.