Sopa de cabaza e outros pratos saborosos

Cabaza - un produto moi útil. Grazas a este produto semi-acabado, pode agradar a familia almorzo, xantar e cea a partir dunha variedade de pratos. Prepare a cabaza é moi sinxelo, ten que seguir claramente a receita e tecnoloxía, tendo en conta o necesariamente o que bioloxicamente aínda unha froita, non un vexetal.

Moi saborosa prato é o mingau de cabaza. Cambiou-se e lavou-se arroz en poñer un vaso de auga (250 g.) En ebulición e ferver durante uns cinco minutos. Neste momento, cortar a froita en cubos e enviá-lo para o arroz. Vai ter 2 cuncas. Ademais mesado con leite a ferver, a cantidade de que se determina de acordo co gusto. Para os amantes de papa de avea espesa é suficiente para 250 g. Traia toda a ferver, engada a manteiga, o azucre e un pouco de sal, tapa. Ferva por quince minutos.

Sopa de cabaza con patacas preparadas en base a caldo de carne. Picado tubérculos de pataca, cenoria e cabaza en cantidades iguais. Engadir ao caldo fervendo e cociña por preto de media hora a lume baixo. Sirva con crema de leite, cubos de carne cocidos e endro picado finamente.

sopa de cabaza se recomenda para cociñar sen patacas. Pero se quere facer unha comida máis satisfactoria e nutritiva, e se pode engadir. Na receita convencional en auga fervente salgada poñer litros cubos de cabaza (400 g.), Pulpa (300 g.) E coliflor (200 g.). Todos ferver a lume medio, ao líquido case vaporizado. Ademais mesturador látego ata quedar uniforme. Sirva quente con unha porción de manteiga.

Pumpkin sopa para os nenos cocido moi rapidamente, pero verifícase exclusivamente delicioso. En litro dunha mestura de leite e auga (1: 1), engadir un pouco de azucre, sal, cubos de cabaza (500 g.) E as cenorias (500 gr.). Traia sopa de leite a ferver, reduza o lume, tape e cociña por corenta minutos. Pode enviar a ola no forno. A continuación, mestura todo de bo liquidificador. Sirva con mel.

Todo moi agradable sopa crema de cabaza, que é preparado deste xeito. Medio quilo de casca de cabaza e corte en franxas. Pon-o nun medio litro de leite e sal e cocido cuberto por corenta minutos fervendo. Neste momento, facer torres de pan branco con manteiga. Engadir a unha pota de sopa, catro destes croutons, mestura liquidificador, engadir outro medio litro de leite e deixar ferver, mexendo con coidado. A continuación, Despeje metade dun vaso de crema de leite e engade unha noz de manteiga. Sirva a sopa con croutons.

Saborosos pratos de cabaza son obtidos se cocer.

Un método sinxelo para a preparación de tales. O casca de froitas e corte en franxas, como unha sandía. Descompoñer no taboleiro untado nunha única capa e salpique azucre. Vista quenta o forno a unha temperatura de polo menos 200 graos e corenta e coza minutos pyatidesyat. É posible aplicar cabaza quente ou cristalizada como refrixerado con xeo.

Para os clientes, pode facer un gran prato caída - cabaza "imperial". Para a súa elaboración terá cabaza pesando preto de dous quilos. Cortar o cumio e esfregue suavemente o froito dentro. Recheo de pratos que pode facer diferente: doce ou carne.

A primeira forma de realización é preparado deste xeito. Lavar coidadosamente cunca de arroz, mesturado cos froitos secos embebido (ameixas e Damasco secos), colocado no interior da cabaza e encher un litro de auga fervendo. Engadir un pouco de sal e un pouco máis de azucre. Ás o prato de preto de media hora no forno pre-Calefacción.

Unha segunda forma de realización do recheo. Pique e frite algunhas cebolas, engade a cenoria ralada e un grandes anacos de carne de porco (500 gr.). Poñer a mestura dentro dunha cabaza, engadir movido, trigo mouro lavada (1 cunca), sal, loureiro e derramar auga fervendo (preto dun litro). Ás o prato necesita horas sobre un ano e medio.

Bo apetito!