Prepare deliciosos caldos

O caldo pode ser preparado a partir de case todo: carne, ósos, peixe ou cogomelos, e de vexetais do curso. Cando cociñar caldo de carne debe ter en conta que todos os nutrientes son case completamente permaneceu no seu caldo. Para iso ten que cortar a carne en anacos pequenos de 20-25 gramos e reduci-los en auga fría, vixiando kostryuley para evitar unha fervura rápida.

Os ósos de carne é unha morea de sales de graxa e minerais, que son moi útiles para o noso corpo. Para que máis nutrientes pode ser extraído dos ósos, deben ser lavados en auga fría e, a continuación, cortado en anacos pequenos, a auga debe ser substituído 2 a 3 veces. Aproximadamente unha hora antes de cociñar, ten que poñer todos os ósos nunha tigela fonda con auga fría en que cozinhá-los. Ferva-os a ser longo, por 5-6 horas. Tras a cocción, é necesario o caldo a través dun filtro de Gaze, non permitindo que pequenos anacos de óso veu ao noso caldo. A gasa debe ser coidadosamente lavados en auga quente antes da súa utilización. Neste caso, lava-se con xabón e Gaze non é necesario, xa que unha certa cantidade de xabón pode permanecer.

Cando cociñar sopa de peixe ou de ósos tamén ten que mirar para a forma que ebulición non foi só debido ao feito de que o stock será feo cor, enlameada e só vai romper o seu apetito. Cando o caldo é cocido, debe cociñar por uns 50-65 minutos ata quedar cocido.

Non é ningún segredo que a sopa xa rematou (delicioso caldo de galiña) pode ser cocido sopa, por exemplo, cereais, pastas, macarrão, así como vexetais do xardín, pero eu aconsellamos alimentando o caldo con croutons. É moi saborosa e gozar da súa casa. Ademais, non só ter o pracer de unha comida deliciosa, pero o seu corpo vai ser moi grata e ha recompensa-lo por anos de boa vida sen a enfermidade.

prato - arroz, cenoria, repolo ou coliflor, chícharos, salchicha debe ser fervida separado do seu stock, para que na nosa sopa non era mal gusto. Se vostede ten fillos, antes de servir comida, ten que engadir o seu adorno nunha pota cun pouco de caldo e cociña.

Aquí está unha sopa rápida arroz receita con carne.

100 gramos de carne ou o mellor polo, un pouco de arroz. I mereyu seu "puño". Un pouco de cenoria, cebola 10.Repchaty gramos, preto de 15 gramos. Salsa e dille.

Nós cociñamos nosa sopa na auga da carne, traelo a ferver. Coar. Noso arroz, nós lavamos, eo ollar, se houbese manchas negras ou grans feas, de ser atopado, entón os separou. A continuación, coloque nunha pota separada, e cociña en lume baixo. Culler para probar se é suave, debe estar constantemente mirando cara atrás, para non digerir-lo. Axiña, Coe a través de Gaze mesmo ou coador (tan cómodo), e despois engadir lo ao noso caldo e traer todo a ferver. Para a nosa sopa era fermosa, engade a salsa ou endro.

caldo de ingresos con cenorias e pasta.

Para facer esta sopa, necesitamos: como sempre, o mesmo carne - carne ou polo. Aletria en briquetas, que se vende en calquera tenda. Cenoria, unha peza será suficiente. Sal, 1 rama de perexil, manteiga.

Vermicelli saír do saco, o mellor enxágüe en auga fría e coloque na pota fervendo. Durante todo o tempo mexendo, para que o seu cartafol "non cola", a continuación, drenar a auga delicada. Mentres masa cociña debe lavar as cenorias e quere pique ou grella, de xeito que será mellor. A continuación, coloque os nosos cenorias na pota antes de que esfrega-lo con manteiga. Fai isto por mans, como toda a superficie da pota uniformemente no aceite e as súas cenorias non vai queimar. Teña coidado! Mellor só para cubrir a nosa tapa de pota ou vai machucar. O caldo de carne pre-cocida para poñer o noso morkovochku, masa e leve a ferver.