Sopa con carne: a receita con berinjela e costelas

Cada hostess proba prepara regularmente para toda a sopa rica familia con carne. A receita pode ser tirado de cadernos de miña avoa ou mesmo inventou o seu propio. Este prato pode incluír ingredientes comúns e moi exóticos. Vexamos ingresos de sopa con carne, que poden diversificar o seu menú. Eles poden ser adaptadas para a mesa fraco ou dietética.

Sopa con carne. Ingresos berinjela e tomates

O mellor e cociña-lo a partir de carne magra. Isto levará uns catrocentos gramos (o peso da polpa sen ósos). Tamén precisa unha tomates grandes de pulpa de berinjela (tomates en lata ou desgastados), dente de allo esmagado e cebola, de tamaño medio. Frite nunha pota sobre os legumes, á súa vez e carne. Precisan ser pre-cortada en pequenos cubos. A continuación, engade o allo ea polpa de tomate, temperado a gusto e algo pór para fóra. Despois da carne está listo, é necesario desprazarse a mestura na tixola, Despeje litro de auga fervendo e ferver a lume medio durante uns 20 minutos. Para este prato antes de servir debe engadir crema de leite e herbas con sabor rico (por exemplo, coentro). Para menos calor esta sopa con carne, a receita que precisa cambiar algo, minimizar a cantidade de aceite de xirasol para fritir alimentos. E como preparar a berinjela antes de cociñar? Precisan encher con sal e esperar por eles para iniciar o zume. Esta técnica pode axudar a evitar a absorción excesiva destes aceites vexetais.

Sopa en multivarka con carne e trigo mouro

Primeiro preparar alimentos. Cantidade é calculada en tres litros de líquido. Trescentos gramos de carne de porco ou polo é necesario cortar e coloque nunha tigela con toda lámpada Multivarki e cenoria picada groseiramente, Despeje a auga quente e deixe de incluír o modo "tempero" por media hora. Mentres tanto, a porción de pataca Tres tamaño medio, lavar algunhas culleres de trigo mouro. Mestura nunha tigela Multivarki, mexa, engade o sal, engade especias e ovo cru. Peche a tapa, ferva un pouco máis. Ao final do cocción, elimina a cebola enteira.

Sopa con carne. cociña polaca receita

Máis axeitado para esta carne costelas prato - van dar caldo rico. Sopa tamén precisa de fígado de polo e pasta caseiro. Pode substituír o pasta. Fígado torcer o muíño, mesturar con un vaso de migas de pan, unha culler de sopa de fariña, salsa, sal, tomiño seco, allo esmagado. A partir da masa resultante terá de formar almôndegas. Pero primeiro ferver o caldo de carne costelas, engade a cebola, apio, cenoria e salsa e temperado a gusto. Leva preto de unha hora. Axiña, Coe o caldo, cenoria e pique a carne e poñer-lo de volta para a pota. Tamén engadir as almôndegas preparados. Todos xuntos, cociña por uns dez minutos. pasta cocido por separado Coller en copas, Despeje a sopa listo. En cada peza poñer en un par de costelas.