"Gorloder con rábano": Receita temperado picante

Gorloder un temperado picante acentuado, que é alimentado a unha variedade de carnes e peixes. Existen moitos métodos de súa preparación, que implican o uso de diferentes ingredientes. Suxerimos facer gorloder con rábano. A receita é considerado un dos mellores e é moi popular. Fai unha nota dos seus membros novidade axudar produtos adicionais.

Gorloder: a receita para o inverno (con remolacha)

Para preparar o temperado de 2 kg de rábano, vai ter:

• 2 cuncas de corte (uns 400 ml) de vinagre de 9%;
• 2 cuncas de auga fervendo (400 ml);
• 60 gramos de sal e azucre.
• remolacha grandes (2 pezas.).

tecnoloxía

Como cociñar gorloder con rábano? A receita propoñemos considerar pasos

1ª etapa

As raíces de suciedade de lavado de rábano sepáranse a partir das follas. Salsa en auga por un día (frío). Se tes raíz moi fresco (só desenterrado), non é necesario para absorber. Despois diso, as raíces de espátulas casca, eliminar as partes superiores.

2º paso

corte de rábano nunha picadora de carne. Xa que este produto é moi punxente e provoca bágoas, recoméndase colocar un dispositivo de saco plástico que quere corrixir un elástico. Entón vai aforrar os ollos de lacrimejamento excesivo.

terceiro paso

Tras a moenda de rábano vén a remolacha súa vez. Tamén pode ser a través dun moedor de carne.

paso 4

Xa que todos os legumes estean listos, debes ferver a marina. No referido taboleiro do auga derramar taxa, fervura e poñer azucre e sal. Trala eliminación da calor, pour 2 cuncas de vinagre. Na salmoira Poñer retalhado remolacha preparados e raíz de rábano. Toda a mestura.

paso 5

Case listo temperado "Gorloder con rábano." A receita consiste en preservar lanches en frascos esterilizados. Ou pode ser descomposto temperado en pequenos recipientes e manter na neveira.

recomendacións

Ao preparar lanches "Gorloder con rábano" receita pode cambiar un pouco. Pola contra, usa o vinagre, o ácido cítrico. Así marina fabricada coa mesma cantidade de sal e azucre, ea taxa de venda de ácido de 50 gramos por 2 litros de auga fervendo. "Gorloder con rábano" é almacenado por un longo tempo. O seu gusto del non está perdido, pero só facer máis aguda e adstringência. Serven lanches para carne, peixe ou só comer, pasar o pan. Bo apetito!

Gorloder: Receita con tomates e rábano

Gorloder tradicionalmente cocido con tomates. A receita máis fácil é usar os seguintes ingredientes:

• tomates maduros nunha cantidade de 2,5 kg;
• cabezas de allo - 3 pcs ;.
• relado rábano nunha cantidade de 0,5 vidro facetado (uns 100 g);
• un pod de pementa - a gusto (polo menos 1 PC.);
• sal.

A tecnoloxía de preparación

En primeiro lugar, lave os tomates e elimina do pel. Entón esmagado-los nun moedor de carne / liquidificador. Con pementos son eliminadas e finamente cortada do caule. Rábano é friccionada cun ralador con allo. Todos os ingredientes son mesturados, engade sal a gusto. A masa é vertida a un pequeno bote e almacenar nun lugar escuro. Temperado curvas pechadas. Ao aplicala lo é derramado nunha pequena saída, e servido á mesa con viandas de carne. Bo apetito!