Receitas con carne: todo o máis deliciosos e populares

Non importa o que dixo sobre os beneficios do vexetarianismo, a maioría da poboación do mundo sen carne non pode controlar. É por iso que é tan popular variedade de receitas con carne: hamburguesas e costeletas, sopas e panqueiques, e moito máis, coa descrición do que esixe a publicación dunha enciclopedia de varios volumes de arte culinaria!

Receitas con carne de porco:

carne de porco asada con mozzarella e salsa de tomate

Pound bisteca de porco pezas (tamaño - ambos na costeleta) e se rexeitan. Fregar allo, pementa e Espolvoreo con sal. Un pemento cortado en tiras e frite levemente (3 minutos será suficiente), a continuación, engadir lo para os tomates en zume (200 gramos), o mesmo sal e pementa, coloque os legumes algo de albahaca seco e azucre. O lume vai durar 1 minuto.

Pork poñer sobre a folla, derrama-lo para recibir salsa e poñer un anaco de mozzarella (total debe deixar 150 g). envoltura papel aluminio e Ás 1 hr.

Almôndegas con salsa de leite

máis acostumado a cociñar almôndegas con salsa de tomate para a cociña rusa. Con todo, poden ser cociñados con salsa de crema, obter un novo prato. Para iso, cómpre 800 gramos de carne de porco picada, que se mesturan cunha cebola picada, enrolado por medio dun allo picadora de carne (2), dentes dun ovo cru e unha cunca de arroz cocido. Todos os ingredientes son completamente mesturados, engadir sal e pementa e forman pequenas albóndigas. Precisan rolar na fariña e frite nunha tixola. Cando coradas, que transferir-los nunha cazola, verter a 2 cuncas de auga e ferver cuberto durante 20 minutos.

Mentres tanto, pode preparar a salsa. Fry nunha fritura seco Pan 2 culleres de sopa de fariña, mesturalo con medio litro de leite, segue-se que non hai grumos. Fry 1 cebola picada condición suave e engadir ao leite. Todos xuntos, nos ferver ata que a mestura engrossa lixeiramente, a continuación, engadir a unha picada grupo Aneto, noz moscada e sal. A salsa resultante derramar as almôndegas.

Non hai receitas menos interesantes con carne de coello. A continuación pode describir un deles.

coello asado en salsa de mostaza

carne de coello non é moi común e non é barato, pero o gusto del é moi agradable. Polo tanto, se lle gusta de carne, ten que tentar facer algo do coello.

Imos ter de 800 gramos de carne de coello, que cortou en anacos á carta, engade sal e pementa e frite a lume baixo. Cando bronce, cobre e ferver por outros 15 minutos. 300 g de cenoria cortada en franxas e poñer a carne. Ferver xuntos durante 20 minutos. A continuación, engadir os pan máis 2 culleres de sopa de mostaza e 200 g de crema de leite, e ensopados mestura ata que estea listo (m. E. Para aproximadamente 20 minutos). Brando e coello picante listo!

Receitas con carne

comerciantes de carne

Receita para este prato é moi sinxelo. Un quilo de carne cortada en pequenos anacos cunha mestura cun quilo de cebolas en rodajas. Estender as potes e manteña no forno durante 1,5 horas (grandes anacos - logo 2 horas). Un de fariña nunha tixola seca e mesturalo la con 2 culleres de sopa de mostaza, unha libra crema de leite, sal e pementa. Traemos a salsa a ferver e, a continuación, Despeje sobre a carne cocida.

carne regio

400 g de carne cortada en franxas. Un kg de patacas cortadas en círculos. Bicarbonato de vertedura de aceite e as capas de poñer a base de carne, patacas, 250 g de maionesa, e 0,5 kg de queixo desgastado. Engadir sal e especias ao teu gusto.

Receitas con carne de polo

panqueiques

Para preparar este prato, primeiro cómpre panqueiques. Para iso, imos preparar a masa: Vasos de unha hora e media de fariña 3 ovos tentando dirixir con coidado Despeje 500 ml de leite, mexa. Pour 3 culleres de sopa de azucre, 1 colher de chá de fermento en po e unha pitada de sal. Mestura ben, para evitar grumos. Mentres se prepara carne, pasta pode madurar.

Moer 1 cebola e frite. Engadir á cebola 0,5 kg de polo picada, garfo puré e frite levemente tamén. Cando lixeiramente arrefecida, bata ou rolos través dun picador de carne, logo fritir algo máis pola adición de unha culler de sopa de manteiga.

Nunha tixola pequena asar panqueiques finas. En cada poñer unha culler de té de carne picada e envolve-la sobres. Antes de enviar a mesa, ten que para fritir as panqueiques en ambos os dous lados e Despeje a crema azedo.

Bo apetito.