Risoto con abobrinha, tomate e outros ingredientes. Diversas variacións de pratos

Asegúrese de probar cociñar risoto con abobrinha. O prato xira suave, útil e incrible saborosa. Este artigo presenta algunhas receitas. Escolla calquera deles e ir á parte práctica. E Desexamos-lle éxito na cociña!

información xeral

Zucchini ten un sabor neutro. Polo tanto, vai ben con moitos alimentos. Con el, pode preparar sopas, ensaladas e mesmo sobremesas.

Hoxe o noso menú risoto. Para este prato, recomendamos mozos zucchini cunha pel verde brillante. Non ten sementes, e, polo tanto, non ten que perder tempo eliminalos.

Risoto con abobrinha: a receita cunha foto (paso a paso)

Comida axustado:

• allo - o suficiente de cravo;
• abobrinha media;
• especias (un pouco azucre, pementa branca, sal);
• albahaca verde - un par de ramos;
• unha cenoria;
• 30 g de queixo parmesano;
• arroz (arborio) - un vaso;
• 3 culleres de sopa. aceite de oliva.

instrucións detalladas

Paso número 1. A tarxeta debe ter todos os ingredientes, que inclúen risoto con zucchini. Cal é o próximo? Tome a abobrinha, preferentemente mozos. El non debe ser limpo. Pode lavar, aparar as extremidades e esmagado en cubos.

número Paso 2. Nunha pota Despeje o aceite. Hai tamén poñer o allo amasar cun coitelo. Frite levemente. Extracto de aceite de allo e tirar o lixo. A súa principal misión se presentou. Estamos a falar de aroma de aceite.

Paso №3. Cenorias son limpos, meu baixo auga corrente. Logo pasados mediante un ralador, con grandes orificios do pico. Embarcan nunha pota Calefacción. Pour 1 hora. G azucre branco. Fritir durante 2-3 minutos. Engadir os cubos de abobrinha. Temple con sal. Espolvoreo con pementa branca.

Paso №4. Cando a pulpa é amaciada, é vertida na pota Fig. Mexa. Fritir estes ingredientes por 3-4 minutos. Coidadosamente verter ½ vaso de caldo de verduras. Mexa. Imos esperar a todo isto vai ferver. lume Bates. Cociña o prato mentres risinki non absorbeu o líquido. Fai máis caldo. Tenta descubrir os gustos. Se é necesario, Despeje o caldo. Lembra: risoto con abobrinha debe ter a mesma consistencia como mingau. "Parmesano" A pitada prato rematado con Raminho picado de albahaca e variedades de queixo relado. Mexa. Nós distribuídos en placas. Goza de toda a comida!

Cociñar risoto con abobrinha e picada

ingredientes necesarios:

• salsa de tomate - 2-4 Art. l;
• O aceite refinado;
• cebola media;
• A figura de calquera forma - ½ cunca;
• temperado para pilaf;
• carne picada - suficiente de 200-300 g;
• abobrinha media;
• unha cenoria.

A parte práctica

1. Todos os nosos legumes son lavados, pelados. Se usa un novo abobrinha, pero só eliminar os extremos.
2. Cenoria rasgar usando un ralador. As cebolas poden pique finamente cun coitelo.
3. Vista quenta unha tixola. Para estender a cebola e cenoria. Fry usando manteiga.
4. Nós Despeje o arroz lavado nunha tixela. Encha con auga fervendo. Cubra cunha placa. Deixe que a nosa boa arroz cocido no vapor.
5. Rasgar os cubos de abobrinha. Nós enviar ao pan, que contén as cebolas e cenorias. Simmer vexetais para liberar o seu zume. A continuación, engade a carne picada e arroz cocido no vapor. Despeje a salsa de tomate. Temple con sal. Espolvoreo con un temperado especial.
6. Risoto con abobrinha é cocido nun incendio mínimo. Arroz debe absorber completamente zume de vexetais. Cando a masa na tixola será friável, pode desactivar o lume. O prato está listo para servir, ea súa posterior utilización.

Risoto con abobrinha e tomate: a receita das amas de casa italiano

Lista de produtos:

• 1/3 de cunca de queixo rallado "parmesano" e viño branco seco;
• cebola media;
• un limón;
• caldo de verduras - non máis que 4 vasos;
• cebola;
• abobrinha media (curgete);
• 250-300 g de tomates "cereixa";
• especias;
• aceite refinado - 4 culleres de sopa. l;
• arroz (arborio) - 200 g

proceso de preparación

1. Nunha pota Calefacción Enviar abobrinha novos, picados en cubos. Fritir d castaño dourada. Cambiamos para un recipiente.
2. Os liberados pota frite a cebola cubos. Así que é cuberto cunha cortiza dourada, inmediatamente caer Fig durmindo. Fritir estes ingredientes durante 1-2 minutos. Non esqueza trasfega remo.
3. Nós preparamos verdadeiro risoto italiano con abobrinha. A receita implica o uso de viño. Derrama-lo na pota onde as cebolas e arroz. Cales son os próximos pasos? Xa absorbido risinki o viño, Despeje 0,5-1 vidro de caldo. Bates calor para abaixo. Pour caldo (1/2 cunca), xa que é absorbida.
4. Cando o arroz estea cocido á metade, engade as raspar de limón para o prato. Despois de media hora podes poñer nas abobrinha cubos pan, a metade tomates "cereixa". Temple con sal. Despeje o zume de limón e Espolvoreo con especias. Mesturar os ingredientes. Ela segue a quentar o contido da bandexa, elimine o da calor e distribuídos por pratos repartido. Non esqueza de regar o risoto con relado "parmesano". Acontece moi saborosa e satisfacendo prato.

en conclusión

Descrito no artigo ingresos axeitado para amas de casa de todas as idades e experiencia culinaria. Suxeito aos regulamentos, cada muller vai ter un gran resultado.