Cociñar deliciosas empanadas

Empanadas - un prato popular que pode ser servido como un segundo, como un lanche quente ou unha cunca de té no almorzo ou cea. Hoxe podes mercar un produto semi-acabado deste prato en calquera supermercado, pero o sabor da tenda panqueiques, por suposto, non se compara con casa preparados con amor.

Para cociñar panqueiques con carne, ten que facer a masa de panqueca sen levadura. Probablemente cada cociñeiro ten a súa propia receita para a masa panqueiques finas. Alguén recibe o seu leite, alguén usando produtos lácteos, unha opción moi popular é a de preparar a masa e que "selou" leite ou auga fervendo.

Aquí está unha receita simple de masa para asar panqueiques. Medio litro de leite que cómpre tomar dous ovos, 250 gramos de fariña, sal, azucre e aceite vexetal. Nunha tigela fonda ou pota Rompe os ovos, Despeje o leite, engada un pouco de azucre e sal-lo. Todos os pequenos batedor ou un mesturador de utilización dunha vela convencional. A continuación, engade a fariña e mexa ben para que sen grumos. A masa acabado debe derramar tres culleres de sopa de aceite vexetal, non ten que cada vez para manchar a ola durante a cocción.

Cando a masa de panqueiques con kefir precisa tomar un ovo, un vaso de iogur, sal, azucre a gusto e unha culler trimestre de sodio. Todo isto é batida cun mesturador, e logo, a masa é cuberto con fariña nunha cantidade tal que a consistencia era como crema. Mentres tanto, a calor para a auga ou leite fervendo e Despeje na masa, polo que formando. Líquidos ten tanto para obter unha masa líquida adecuada para a cocción panqueiques finas. masa de panqueca debe ir por polo menos media hora antes de asar a glute na fariña inchou.

Mentres tanto, imos encher. Para a súa preparao pode ser usada en bruto, ea carne (trescentos gramos), que necesitan para moer nun mesturador ou muíños de pre-fervido. A versión con carne crúa foi seleccionado, é necesario para fritir a carne picada nunha tixola para prontidão, sal e pementa. Noutra tixola frite a cebola e cenoria ralada nun ralador fino. Engadir os vexetais preparados e mexa na carne. Unha vez probar sal e, se é necesario, engade as especias.

Se cociñar panqueiques con carne e arroz, a continuación, engade o recheo na preparado preto de dous terzos cunca de arroz pre-cocido. Tamén no recheo de carne, pode engadir finamente picado e frito nun repolo pan. Moita xente quere da recheo de carne con ovos cocidos picados e / ou cortado en pequenos anacos de cogomelos cociñados. Se o recheo de carne acaba vez seco, pode ser diluído cun pouco de caldo de carne.

Mentres se prepara o recheo, a masa é suficiente para insistir, polo tanto, está listo para asar. Para facer panqueiques é mellor usar unha pota especial - Crepes. Listo para asar, pode só despois a ola está ben quente. tempo de cocción Pancake - 15-25 segundos de cada lado.

Preparando recheo panqueiques con carne, polo que se establecen en torno cucharada picada cada panqueca e dobrándose a dun tubo ou sobre. filloas preparados pode fritir nunha tixola ou baixo a grella para asar no forno.

Teño que dicir que as empanadas - o suficiente de alto contido calórico prato, polo que non é moi axeitado para a dieta. Reducir calorías varias maneiras. En primeiro lugar, o uso de bicarbonato de pota con revestimento anti-adherente e abandonar aceite vexetal en amasar a masa. En segundo lugar, a tomar para preparar a carne enchendo baixo contido de graxa, ou mellor aínda - un peito de polo. Como un aditivo para o recheo pode usar col picada, que é necesaria para poñer unha pequena cantidade de auga.

Non pode haber panqueiques con carne quente con crema de leite ou ketchup ou frío, alimentándose os para o té. Dun xeito similar preparar panqueiques con outros recheos.