Repolo en conserva con beterrabas - delicioso e fermoso aperitivo

Repolo nunha variedade de opcións é frecuentemente utilizado para a preparación de salgadinhos. Especialmente bos, a este respecto, fermentado ou conservados col. É nítido, perfumado e fermoso aperitivo non é só gostoso, pero tamén útil, porque repolo contén moitas vitaminas, incluíndo ácido ascórbico, que ten un efecto favorable sobre o estado inmunolóxico.

repolo en conserva cociñar máis rápido que o fermentado. Normalmente, este lanche pode traer á mesa dentro dun día. Ademais, é posible reducir o tempo para preparar os produtos, eliminando o proceso de trituración e corte o repolo en anacos grandes.

Por exemplo, pode cociñar o repolo en Guria. E saborosa, afiado pequeno lanche inherentemente simple conservados repolo con remolacha. Este repolo é moi atractivo, como se fai unha cor agradable carmesim

Para a súa preparao que precisa por quilogramo de repolo, cenoura un, un pequeno remolacha, tres ou catro dentes de allo, metade dun vaso de aceite vexetal. Os que aman a afiada pode pór pementa a gusto. Para a marina, necesitamos de medio litro de auga, unha culler de sopa de sal, a metade dunha culler de azucre, a metade dun vaso de vinagre (9%). É mellor se o vinagre é Apple, xa que ten un aroma agradable.

Pickle repolo pode estar en frascos de vidro ou potas de pintura ou potes. Aluminio Olla categoricamente non é adecuado para estes fins.

Xa que está en conserva anacos de repolo, a continuación, usar o triturado non vai, e vai cortar un repolo en vez grandes prazas. Remolacha e cenoria debe ser limpo. Tres cenorias nun ralador groso e remolacha son mellor cortado en semicírculos finas. Mestura os legumes e enche-los con aceite vexetal, mexa.

Agora, prepare a marina. Para este conxunto ferver medio litro de auga, a adición dun sal e azucre na norma. Para o sabor pode pór unha pementa de Xamaica algunhas chícharos e folla de loureiro. Unha salmoira de ebulición é eliminada da calor e Despeje o vinagre para el. Agora Despeje a marina quente sobre os produtos hortícolas preparados e presiona a súa presión, para que non apareza. Xa que o líquido arrefriar, engada a tixela na neveira, estivemos alí día ea nosa repolo en conserva con beterrabas listo para ser servido.

repolo en conserva con beterrabas poden ser preparadas para uso futuro, e como o espazo en branco para o inverno. Neste caso, os vexetais deben ser ampliada nun frasco limpo, Despeje fervendo marina. A continuación, cubrir as tapas de lata e poñer a esterilizar durante 20-25 minutos. Despois bancos de esterilización ten hermeticamente cortiza. repolo en conserva así preparado con beterrabas reter o seu sabor e cor dentro de 6-8 meses.

Se non gusta de remolacha, pode cociñar as outras opcións, este aperitivo popular. Por exemplo, é posible pickles coles de mazás. Para estes fins, o mellor, por suposto, Antonovka axeitado, pero tamén pode usar outras variedades de mazás, cun sabor amargo. tecnoloxía de cocción repolo permanece a mesma, só que en vez de remolacha que tomar 150 gramos de mazás, peladas e cortadas en franxas finas.

Un gran lanches opcións e repolo en conserva con pementa. Para facer esta ensalada que precisa por quilo de repolo tomar trescentos gramos de cenoria e pemento. É mellor escoller froitas con froitos vermellos, polo que a nosa starter vai mirar máis elegante. Esta forma de realización conservados repolo preparación método frío.

Repolo e pementos debe cortar cintas, cenorias grella, utilizando un ralador con furados grandes. Vexetais trasfega, engadir 150 gramos de aceite vexetal, 100 gramos de azucre, 50 g de sal e 150 g de vinagre (9%). Todos de novo mestura ben e deixar por un par de horas, ata que os vexetais dará zume. Entón, xunto co zume de vexetais estender-se para os bancos e para cargalos nun lugar fresco. Esta ensalada pode ser consumido case inmediatamente, pero despois de 1-2 días, tórnase aínda máis saborosa.

Bo apetito!