Receitas lecho tomate

Vexetariano tomate lecho é utilizado como auto-inicio, e tamén como un adorno. Red debe utilizar para unha boa ensalada de pementa.

Lecho cocido salgado ou doce, máis líquido ou densa - unha morea de opcións. Aínda non está claro onde esta ensalada apareceu por primeira vez - en Hungría ou a Bulgaria. Con todo, saborosa e coloreada prato prepárase en diferentes países, e cada unha destas persoas teñen as súas propias opcións.

receita Bessarabian

Para a preparación de tomate letcho desexable seleccionar pementa carnuda. Tomates (5 kg) foi pasado a través dun picador de carne, e no prazo de 10 minutos de fervura sobre calor medio. A masa é despejada en ebulición de aceite (300 gramos) e 0,5 kg de azucre, pementa (10 Unid.), Folla de loureiro, vinagre (2 culleres de sopa).

Pementa (6 kg) foi cortado en tiras e engade á masa fervendo e fervidas durante 10 minutos. cebola cortada (2 kg), as medias semi-aneis. masa vexetal fervida por cinco minutos. Basicamente, esta ensalada é colhida nos sulistas de inverno.

lecho de conservas

No outono de verduras de verán e enlatados froitas, para restaurar vitaminas e diversificar alimentos en tempada de inverno. Para letcho condición plantilla de tomate e pementa esterilizado latas, xa que este ensalada conservada por recheo en quente. Preparada con antelación é Calefacción e vertida en vasos letcho, e, a continuación, eles inmediatamente selada. Esta ensalada é fácil de preparar, e tales produtos están dispoñibles en practicamente todos os sulista no xardín.

lecho húngaro

Tenta descubrir como cociñar lecho Húngaro tomate. Para tomar esta receita pementa verde (1, 4 kg) e corte-lo en tiras. A fin de tomate rapidamente descascada-los inmersos en auga fervendo, e entón - en auga fría.

Tomates (600 gramos) é cortada en anacos grandes. A continuación, corte en rodajas medio cebola. En pratos de graxa profunda frito (50g) e cebola (cabeza 2), e Paprika entón engadidos. Tamén suman pemento e tomate, sal e seguir a ferver a lume medio.

Receita de arroz

Cando a peza para o inverno letcho quirera de arroz de tomate debe primeiro ferver. Cenoria (1 kg) é fregado e extinguir un prato fondo. Tomates (1 kg) son moídos nun triturado de carne e cortar semicírculos curva (1 kg). Tomates e cebolas quedar cenorias e continuar a ferver. A continuación, engadir pementos cortados (1 kg), o arroz cocido (0,5 kg), azucre e vidro de auga. Sal a gusto e Despeje 2 culleres de sopa de vinagre. A mestura foi extinguida con 30 minutos, e logo, disposto en frascos condición preparado e selado.

Con este método de preservación está obrigado a obedecer a determinadas normas estrictamente:

1. Ata o momento da embalaxe deben ser esterilizados frascos e calor.
2. ensaladas de recheo necesaria, que parten da aresta de 1,5 cm por debaixo do pescozo.
3. Ao cubrir os bancos debe ser inmediatamente selado.

Hai moitas receitas lecho de tomate - en búlgaro, o cossaco, con allo, sen o vinagre e así por diante. Esta ensalada enlatados - unha fonte certa de vitaminas, e, ademais, é ben combinados con outros produtos na mesa. Por último, é doado para a colleita.