Receitas tortinhas ou motivos franceses na súa mesa

Todos os festivos e eventos importantes non son sen unha profunda golosinas. Con todo, moitas amas de casa están coçando súas cabezas sobre como diversificar o menú, para introducir algo novo e interesante. Propoño chamar a atención sobre a doméstica mini buffet, no contexto do que o orixinal pode ser para poñer a mesa e cociñar comidas marabillosas. Pero a recepción implica a presenza de moitas viandas: canapés, valovany, tortinhas. Quizais comezar co último - tortinhas, que é un prato nos vén de patria gourmet, que é a Francia.

tortinhas ingresos

tortinhas ingresos son moi diversas, pero o principal correctamente prepararse cestas. Aquí longa introdución fóra do lugar, entón eu incorporarse a receita da masa.

• Amasar a tartelletes masa do conxunto de manteiga ou margarina, crema (nunha cantidade de ½ vaso) e sal a gusto de fariña. Primeira fariña debe ser mesturado aceite (previamente amasar ou fregado sobre un ralador) sal. Ten que obter a masa en forma de pequenas migallas. Agora Despeje a crema de leite e, moi probablemente, terá que poñer máis fariña. O resultado debe ser unha masa flexible, uniforme.
• Receitas tortinhas non ser completa sen unha descrición do seu proceso de formación. Para iso debe ser disociada a partir da masa total dos anacos pequenos de exame e distribuí-las para os moldes para tartelletes. Este é o momento máis difícil, porque a masa en moldes deben translúcido, pero sen os buracos. Quizais por primeira vez, sería mellor para rodar a masa fina e despois expandir-lo en formochkam.
• Non esqueza lubrificar os moldes con aceite vexetal.
• E a última etapa poñer os moldes en forno pré-Calefacción, onde leve ao forno a 180 graos. Cando eles se fan cor dourada, pode ser eliminado e agarde arrefriar, listo para axitar as tortinhas.

Recheos para tortinhas

As tortinhas de ingresos non pode ignorar o seu contido. Por suposto, hai moitas opcións, porque son recheos con ensaladas, peixes, carnes, verduras. Polo tanto, eu intento levar un de cada tipo de encher unha prescrición.

• Recheo con queixo preparado como segue: mestura o queixo cottage e queixo relado, sal, engade 2 ovos e un pouco de semolina. Todos os ingredientes tomar dependendo de como foi planeado para preparar tortinhas. Cestas non ten que ser cheo ata a bordo. Tras o recheo de queixo está posto, tortas quentar no microondas ou nun forno.
• recheo do cogumelo é feito como segue: cogumelos finamente picados e cebolas fritas en aceite vexetal. Ferva os ovos e mestura os con os cogomelos, engade a maionesa, non te esquezas de engadir o sal.
• tortinhas de ingresos pode ser bastante inusual, por exemplo, enchendo - pizza. Para constrúe-lo, cómpre salchicha, tomate, queixo, tomate. Primeiro lubrifica cesta de tomate, a continuación, círculos propagación cortar salchicha, po de queixo na parte superior, seguida dunha porción de tomate.
• recheo peixe salmón preparado deste xeito: a facer o recheo de pasta de filete picada de salmón, endro, pezas ralada de manteiga e queixo. Todo mix e finamente picada no liquidificador. Ou pode saltar a través do moedor de carne. mesturas de colorantes pouco fican na neveira, a continuación, encher tartlet.

Por suposto, iso non é unha lista exhaustiva de posibles recheos. Despois tortinhas cheas e ensaladas, como a ensalada rusa, ensalada de caranguexo, etc.

Decoración para tortinhas

Estou profundamente convencido de que as tortinhas post preparados sen decoración só un crime. Este marabilloso prato debe ser anunciado como axeitado. Especialmente que decora-los só o suficiente, pode usar este anaco de tomate, pementa e Espolvoreo con herbas. E tamén ollar grandes rostros dos anacos de ovos e pepinos. A un bo e sabor é caviar vermello e negro.

Así, as tortinhas de ingresos e enche-los pode dar a calquera que lle gusta de cociñar, espazo para a imaxinación e creatividade.