Receita de almôndegas, tanto no xardín de infancia. O sabor é familiar desde a infancia

Como moitas memorias culinarias da infancia! Moitas receitas xa foron perdidos, pero pode restaura-los. Almôndegas son bos con salsas diferentes. Encántame todos eles - adultos e nenos. O prato pode ser preparado a partir de distintos tipos de recheo, ou combinacións dos mesmos. Pero quere probar as albóndigas como no xardín de infancia! A receita deste prato, así como varias opcións de cociña, este artigo contén. Almôndegas xa están separar prato, pero pode complementalo-los con un adorno ou legumes. Ademais, este prato é necesario proporcionar unha salsa que dá suculência.

Receita da infancia

Esta receita de almôndegas, tanto no xardín de infancia. Quizais moita xente van atopar o que estaba a buscar por un longo tempo, e será capaz de facer unha comida da súa infancia. Para iso, tomar medio quilo de carne picada (mellor se é unha mestura de carne de vaca e de porco), metade dun vaso de arroz, unha cebola media, un ovo de galiña e sal a gusto. Tamén vai ter (a salsa) gran fariña de culler, a mesma cantidade de crema de leite, unha culler pequena de pasta de tomate e metade dun vaso de auga. O sal engadirase a gusto.

A tecnoloxía de preparación

Almôndegas e salsa para eles (como no xardín de infancia!) Preparado de forma moi sinxela. Para comezar, ferver o arroz, ata que é metade listo. A continuación, limpe a cebola e pique finamente-lo. Mesturada con carne picada e sal a gusto. Agora tes que amasar a mestura ben para facelo homoxéneo. Engadir para picar arroz e ovo, mestura ben de novo. Ademais, é necesario formar almôndegas "no xardín de infancia." A receita non require unha gran cantidade de ingredientes. bolas redondas en colapso en fariña e frite os en cada lado da pota, que engadir aceite vexetal. Este procedemento leva uns 10-15 minutos. Non dane a integridade das almôndegas e así transformalo los con moito coidado. Logo transferir-los nunha pota e encha con auga a un medio, ao cal se engadiu sal. Cociña ata almôndegas cocidas. Nunha pota separada fritir a fariña, pero non por moito tempo. A continuación, engade a el crema de leite e pasta de tomate. Axítase a mestura e diluiu-se con auga para obter unha consistencia non moi grosa. Despeje a salsa na pota con almôndegas e cociña todo por uns 10 minutos. comidas preparadas son servidos na mesa cun prato ou legumes no vapor.

Meatballs "ourizos"

Receita de almôndegas, no xardín de infancia, pode ser un pouco suplemento. Dish única beneficiar con iso. Tomar 500 g de calquera carne, a metade dunha cunca de arroz, a cabeza dunha cebola de tamaño medio, un ovo, un cubo de caldo, media cunca crema de leite, sal e pementa. En primeiro lugar, lavar e ferver o arroz ata a metade. Isto vai acurtar as almôndegas tempo de cocción. A continuación, el vai de volta nunha peneira e enxágüe con auga. Mestura o pollo picada con ovo e cebola picada. Sal e pementa a gusto. Agora podes engadir o arroz. Mesturar todos os ingredientes ata quedar lisa. Dos datos é necesaria para preparar o caldo (pode obter listo) e traelo a ferver. Agora forma de bolas de carne picada e xoga-los no caldo. O líquido no pote non debe ser moi. Pero debe cubrir todas as almôndegas. Cociña-os por preto de 15 minutos. Logo diluiu-se con unha pequena cantidade de leite coalhado, e introducir-los para o caldo fervendo. Engadir sal a gusto e pementa. Despois de preto de 25 minutos será croquetas preparado, como no xardín de infancia. Cociñar receitas poden variar, sobre todo, tecnoloxía de cocción salsa. Servir almôndegas con arroz, derramando salsa. Se engades un pouco de manteiga, un prato vai facer un gran sabor cremoso.

Almôndegas con salsa

Si, con certeza, o prato universal - almôndegas, tanto no xardín de infancia. Como cozinhá-los de xeito rápido e saborosa? Se usar o forno, o tempo será un pouco menos. Necesita para a metade dun quilogramo de carne de porco e carne moída, cebola, e dous terzos cunca de arroz. Figura lixeiramente ferver e mesturar con carne moída e cebola picada. Entón, a partir desta masa esculpir almôndegas redondos e engadila los nun recipiente conveniente. Para picar non estar coas mans, eles deben ser humedecida con auga. Agora, prepare a salsa. Mestura o ketchup, maionesa e crema de leite en proporcións arbitrarias. Ketchup pasta de tomate pode ser substituído. Pon a salsa sobre as almôndegas e poñer-los no forno. Cocer durante uns 40 minutos a unha temperatura de 180-200 graos. Ao servir decorar con vexetación.

almôndegas suecas

patrón anterior foi descrito almôndegas receita, como no xardín de infancia. Pero a opción que pogoovrim agora un pouco diferente. Pero quizais sexa este prato ao teu gusto a máis. Para preparar os quilogramos tomar metade de carne picada, dúas pequenas lámpadas, 150 mililitros de leite, sal, pementa, migas de pan, dúas culleres grandes de fariña, 20 gramos de manteiga, 300 mililitros de nata, salsa fresca e 6 culleres salsa de cranberry. Nunha tixola Derreta a manteiga e fritir a cebola cortada ata quedar brando. Separadamente, mesturar as migas de pan e de leite e anular a mestura durante 15 minutos. Logo mesturar o leite nunha tigela e engade a fariña de rosca para a carne, cebola, sal, pementa e salsa picada. Tamén derramar algunhas culleres de sopa de leite. Todos mestura ben e formar bolas. Nós colocalos no cocción durante 30 minutos e despois frito en rolo de manteiga na fariña. almôndegas listas servido con crema de leite e salsa de cranberry.

posfácio

Receita de almôndegas, na infancia, pode ser complementado na súa discreción. Se quere un prato clásico, a continuación, tomar como base para o método de cocción de inicio. Se o prato prepárase para nenos, no recheo, pode engadir un pouco de leite para a textura delicada. Podes utilizar a pementa e herbas, que é perfectamente combinadas con carne picada. Salsas para almôndegas poden ser preparados a base de crema de leite e pasta de tomate ou ketchup listo para usar.