Pumpkin ensalada: Receita para o inverno. boleto doméstica

Cabaza - un vexetal único e superpolezny. Con todo, a colleita del por algún motivo, poucas persoas fan. E se algún da súa amante e permitiu a xirar, moi raramente lembrar sobre ensalada de calabaza. A receita para o inverno, usado na maioría das veces - e compotas, marmelada ou froitas cristalizada. Ás veces cabaza aínda conxelado, pero, neste fantástico remata. Mentres tanto, mestura este vexetal con unha variedade de outros da sorprendentes preparativos para o inverno cabaza - ensaladas, que poden moi diversificar e decorar a mesa da semana, e en días de festa. O seu gusto raro certamente pode gozar de cada un dos membros da súa familia.

cabaza só

A primeira ensalada de ingresos cabaza en que o inverno que ofrecemos, pode actuar con éxito como auto-inicio e pode ser complementado con outros dispoñibles e nos compoñentes fríos, como chícharos enlatados, feixón, millo. O produto principal é feita a partir da pel, cortadas a partir del as sementes e os filamentos, que están conectados. Debe permanecer só carne firme. É cortado en pequenos (con unha punta de preto de dous centímetros) en cubos, Espolvoreo con sal groso e un día esquerda a dereita sobre a mesa, non no frigorífico. O día seguinte, está derramando: un terzo de un litro de auga está ligada a dúas terceiras partes do vinagre común, media cunca de azucre e dúas culleres de sopa de sal. Recargue verteu-se en cubos de cabaza, complementado por dúas cúpulas (pode ser cortado en cuartos ou anel de espesor), varias balas branco e pementa de Xamaica, mostaza gran culler de té, un par de follas de loureiro e botóns de cravo. Colectivamente Calefacción ata disolución e ingredientes a granel é arrefecida. Logo ensalada descomposición por bancos vertida horas e arrefecida curativo é estéril en auga fervendo. Despois de costura poden ser almacenados nun armario.

Ensalada de calabaza: receita para o inverno cun grapefruit

receita moi sofisticado, co único inconveniente - almacénase na pre-forma frío. Medio quilo de preparado solo vexetal corte menor. Preparar unha marina para os que é eliminada coa casca de limón e cortada en tiras finas. É mesturado con unha culler de té de xenxibre fresco picado, tres cuncas de azucre (non se preocupe, porque é necesario: obter unha salsa doce-picante) e unha culler de vinagre. Aínda máis saborosa ser substituído por viño. Ao cubrir comeza a ferver, o lume é parafuso, e mergullou anacos de cabaza. Cinco minutos máis tarde, a tarxeta de cociña está desactivado, eo vexetal permanece na marina ata a mañá seguinte. Coa chegada dunha nova cabaza día é cocido por tres minutos e arrefriado. Na expansión dun pequeno bote de ensalada engadidos pulpa de uva das dúas froitos. Plenochki e os ósos son eliminados con moito coidado. Close pode tapas de plástico grosas convencionais, tamén manter a ensalada será na neveira. Estaba listo en tres días, pode ser almacenado por 3-4 meses.

Ensalada "lotes de productos hortícolas"

Para cociña-lo ten que traballar duro, pero non se cansa de si inverno para eloxiar os seus esforzos. E a súa familia tamén din repetidamente "grazas". Para preparar unha ensalada de calabaza nesta receita, medio quilo de cenorias cortadas en tiras finas, e unha terceira dun kg de cebola - cubos de media dimensión. Vexetal é frito; cando son lixeiramente acastanhado, previsto dous quilogramos de cabaza, corte en cubos estreitas, e unha libra de pementa, desintegrado tiras. Mentres todos se extingue, un quilo de tomates con axuda dun liquidificador feito puré de tomate. É no taboleiro cando a cabaza a amolecer. Inmediatamente vértese o sal e pementa (como sempre, a gusto), e despois de preto de 20 minutos - unha media cunca de azucre, sementes de cilantro, dúas culleres de sopa de vinagre. Cinco minutos de quecemento - e unha ensalada de cabaza e cenoria con outros vexetais, quente expandir en bancos estériles, torções, e despois de refrixeración está espallada nos estantes.

Bean, divertido calabaza

Dous quilos de cabaza sen casca cortada en cubos, un quilo de feixón verde - non moi longos anacos, medio quilo de pementa doce - tiras. Desde medio quilo de tomates con tres cabezas de allo é recheo (picadora de carne ou liquidificador). Introduciu: unha media cunca de aceite vexetal, un vidro de azucre, tres culleres de sopa de sal, a metade dun vaso de vinagre e endro picado con algúns aínda verde. Dressing recheos con verduras fatiado e guisado de preto de 50 minutos. A masa quente é embalado en envases e inmediatamente tapada.

vitamina torsión

Non só útil pero tamén moi saborosa ensalada no inverno pode ser feito de mazás, cabazas, tomates e berinjela, se tomar todos os ingredientes dun quilogramo. Sinenkie da pel non están exentos, a cabaza é procesado como de costume. Ambas as barras cortadas vexetais. Mazás, se son pequenos - en franxas finas da pel, pero sen as sementes. Dille Salsinha picada (verde para tomar unha copa), unha gran pementa vermella dividida tiras, tomate e allo vasos puré. Despejo-se en un gran vaso, suplementada con aceite de xirasol (dous vasos), vinagre - certamente mazá (medio vaso), un vaso de azucre, pementa (a quen moi semellantes) e cinco culleres de sopa de sal groso. Cando botar fervendo, ela baixou todos os compoñentes da ensalada e cocido durante aproximadamente unha hora. Tras a pre-forma divídese polos bancos, é afección e sobre. Como arrefriar - é posible limpar o armario.

ensalada rápida inusual

Proba será posible en 3-4 días, pero é mellor retrasar ese pracer antes de tempo frío. cubos quilogramo Cucurbitaceae colocados nun litro de auga fervendo, o cal disolveu a lámina de vidro con azucre e tres culleres de sal. Despois de 10 minutos, engadidos á ebulición cabaza pementa doce (2-3 pezas), cadrados picado. Case inmediatamente Despeje a salsa finamente picada e sete chesnochin, e detrás deles - un vaso de chícharos verdes. Podes usar conxelado. Seguindo derramado unha pila de aceite vexetal e un vaso de vinagre. Dez minutos máis tarde, un delicioso ensalada para o inverno preparado para a embalaxe. Quente el descomponse en recipientes esterilizados e inmediatamente laminados. A esterilización non é necesario, así como o almacenamento en frío.

Sauerkraut con cabaza

Moi vitaminas e dieta é unha comida, como unha ensalada. Col e cabaza - é xeralmente unha combinación ideal. Gran tristeza para o Vixiantes do Peso tornouse unha pausa para o offseason. Con todo, persistente podería moi ben fermento estes vexetais na mesma capacidade e seguir mantendo a figura en boa forma, mesmo no inverno. As técnicas básicas son as mesmas que para o repolo limpeza. Tres libras de repolo finamente fragmento, de polpa de cabaza (pouco máis de unha libra) grandes fricções. Tamén pode engadir Rowan (metade dun vaso de bagas, logo inmersos en auga fervente por uns minutos). O vaso de mestura 150 gramos de sal, tres culleres bagas de comiño e pemento. Nunha pota de esmalte en capas de repolo e oversleeping cabaza Rowan e unha mestura de especias compactadas. Empilhados enriba do xugo, e na semana de zume de repolo debe deixar quente. Despois de que el é reorganizado nun lugar fresco e comeza a ser usado por ti.

Aínda se está en dúbida pensar deste vexetal, proba polo menos unha vez cabaza ensalada. A receita para o inverno, sendo encarnado, sempre salvalo das sospeitas contra ela.