Ensaladas para o inverno.

Ensaladas no inverno - é esencialmente un almacén de vitaminas. Ademais, se complementan con éxito calquera prato e diversificar o seu menú. Normalmente cociña-los con verduras: tomate, repolo, remolacha, pepino, berinjela, pementón.

Tarugos ensaladas no inverno xeralmente levan moito tempo. É por iso que golosinas enlatados nin toda muller pode gabar-se sobre a mesa. Pero é bo para abrir un pote de conservación deliciosa inverno!

Probe facer ensaladas - Preparacións para o inverno.

"Shikarok"

Para iso, vai ter:

• Tomates 3 kg.
• quilo de cebolas
• 1 kg de pementa doce.
• sal
• aceite vexetal unha copa
• A pementa pouco
• 300gr Allo.
• pementa quente
• Dille e salsa

Ensaladas.

manteiga lume calcinado, estender o en franxas finas de cebola e frite ata un ton dourado. Corte os tomates en anacos pequenos, engade-os a cebola e cociña por preto de 45 minutos. Cortar o pemento cortado, colocar-lo para os legumes e deixar por 15 minutos para extinguir. Tras Pour pementa, picaduras verdes, pementa amargo e ferver durante cinco minutos. Ao final engade o allo esmagado e deixar ferver por uns minutos unha morea de. A continuación, coloque o sal e derramar ensalada quente de bancos esterilizados. Arregace.

Moi saborosa e concurso ensaladas no inverno son obtidos a partir de berinjela. Aquí está a receita dun deles.

"Tatar"

ingredientes:

• Doce pementa vermella 2 pcs.
• dúas mazás
• Allo 2 cabezas
• 2 cenorias
• 2 cebolas
• 5 kg. berinjela

Salsa.

• 500gr de aceite vexetal.
• Zume de tomate 2 litros
• 9% de vinagre (vaso)
• 100-130gr sal.
• 250gr. aceite vexetal

Preparación.

Os produtos anteriormente mencionados, para cociñar a salsa, mestura nunha pota profunda. Hai tamén poñer a cebola picada eo allo, pemento, mazás, cenorias raladas. Xogar, traer os legumes ferver. Berinjela cortada en cubos de tamaño medio e engade á ensalada. Ferva todos os ingredientes ata 40-45 minutos. prato cocido suavemente estender nun potes pre-esterilizado. Arregace.

Moi brillante e ensaladas fermosos no inverno son obtidos a partir de pemento multi-coloreada.

"Un prato colorido."

Para preparar a ensalada, tomar:

• Pequeno en tamaño pepinos 2 kg.
• 2 kg de tomates.
• Un quilo de abobrinha
• pimentões (cores diferentes) de 1 kg.
• Berenxena 1 kg.
• Peas pementa, folla de loureiro, endro, salsa e apio.

marina:

• ácido cítrico 4 táboa. culleres
• 1,3 litros de auga

Preparación.

Lave as jarras para a preservación no fondo de cada lay out verdes, 3 follas de loureiro, 4 grans de pementa. Posteriormente Lavar as verduras, corte-los pequeno en tamaño franxas e poñer na parte superior de cada outras capas como segue: pepinos, cabaza, a continuación, pementa, zucchini, e, finalmente, os tomates. Entre os legumes, coloque as herbas picadas.

Ingredientes para ferver a marina nun recipiente separado, algo arrefriar e Despeje-os recortes. Tres litros frascos de ensalada esterilizar preto de 25 minutos, a continuación, esperar por eles para arrefriar un pouco e enrole.

A ensaladas moi saudable e apetitoso no inverno pode ser preparado a partir dos grans.

"Rainbow"

Para preparar a ensalada que precisa:

• Tomate pequeno (verde e rosa)
• pepinos pequenos
• coliflor
• cebolas pequenas
• feixóns
• allo
• pementos de cores
• cenorias

Os vexetais son tomadas en proporcións iguais, aproximadamente un quilogramo.

marina:

• litro de auga
• Quince sal culleres
• 6 grans de pementa
• vasos dun ano e medio de azucre
• Cravo (16 rebentos)
• 7 culleres de vinagre

Preparación.

Descasque a cenoura e corte-o en anacos finos. Se o pepino é moi pequeno, pode poñer-los na súa totalidade, se gran - cortado en franxas. pezas cortadas de feixón (3 cm de lonxitude). Cebolas e tomates son feitas enteiramente. Lavar a coliflor e desmontar en floretes. Todos os legumes preparados e mestura delicadamente botou sobre os bancos.

Separado Ferver marina destes ingredientes e enche-los leituga, 2 cm sen adición ao pescozo. Esterilizar as latas con ensalada nunha pota con auga quente uns 20 minutos, e entón rolar para arriba deles.

Os espazos en branco para o inverno listo!