Proba o bolo con mascarpone - non vai se arrepender!

En condicións modernas é cada vez máis tentando afastarse do tradicional bolo que estragou nai e avoa, e engade o seu propio libro de receitas, receitas exclusivas, popular no exterior. Estas receitas son cheesecakes, que gañou os corazóns dos dentes doce, tanto en Europa como en América.

Cheesecake é particularmente atractivo porque a súa composición contén un tipo especial de queixo. Este bolo engade sofisticación e dálle coñecedores especiais de gusto. Existen diferentes queixos, que se usan para crear sobremesas, pero a maioría é dada preferencia aos queixo mascarpone.

Sobremesa con mascarpone servido en varios restaurantes de elite de todo o mundo, pero pode aprender a cociñar e na súa casa. De feito, é moi sinxelo. Moitas veces prefiren cociñar un bolo con mascarpone. Para iso, asar bolos de esponxa, cociñar a callada e pensar sobre deseño.

Bolo con Mascarpone non require calquera volantes na preparación da masa. Para iso, seleccione unha receita favorita suficiente. Como a opción máis sinxela, podes mercar o seguinte conxunto de produtos:

- ovos (6 partes);

- azucre (100 g);

- manteiga (75 g);

- fariña (150 gramos).

Se quere cociñar un bolo de chocolate, podes engadila los á masa fundida chocolate ou cacao, que lle dará un sabor especial e vai axudar a diversificar o uso dunha receita para a preparación de tales pratos como bolo con mascarpone.

Unha vez que o bolo está cocido, debe ser dado tempo para arrefriar a crema de mascarpone foi ben, pero aínda non comezou a derreter coa calor. Ademais, debe describir como preparar un recheo de queixo cremoso. Isto esixe Mascarpone queixo (400-500 gramos), azucre (50 g), crema (150 g), gelatina (1 embalaxe), e froitos. Para a preparación que necesita para mesturar todos os produtos anteriormente. para o recheo de froita pode ser cortado en pequenos cubos, de xeito que xa intercaladas con fermosa masa única decorado, ou moer a polpa, que van dar o recheo de un certo sabor. Ambas as opcións son boas, entón non debe unha vez convencidos dos beneficios de algúns deles. Unha condición importante para a preparación do reencho, é a utilización de gelatina. Así, el moi rápido engrossa o peso total da crema debe ser preparada inmediatamente antes da súa aplicación sobre o bolo. Se non, o recheo endurece rapidamente e non permitirá a decorar un bolo. Con Mascarpone crema foi particularmente saborosa e inusual, de xeito que este bolo é cada vez máis probable que aparecen na mesa de cea.

Fala de como cociñar un bolo con mascarpone, debe prestar atención para a mellor forma de decorar esta obra de arte. Para a sobremesa era como unha obra de arte das tendas, ten que estar seguro de que o bolo era perfectamente plana. É mellor cortar as pezas extra e darlle a forma desexada, que poñer-se con os lados retorcidos. Cando é hora de derramar o bolo de nata, o bolo debe ser colocado nunha forma especial, no que o recheo é só endurece e considera que o previsto inicialmente. Como un recipiente axeitado tal para tortas. Se queres decorar o bolo enriba de froitas, a continuación, colocar-los no sobremesa mellor dende o principio, antes da crema é completamente endurece. Con todo, paga a pena ter en conta o grande unha capa de requeixo. Se é moi espesa, o froito pode afogar nel, así que a decoración debe ser deixada ata que o mascarpone endurece. fermosa decoración para este bolo, sen dúbida, nata e chocolate. Estes produtos son versáteis para cociñar e decorar bolos, bolo con mascarpone - sen excepción. En xeral, a decoración do bolo - é unha oportunidade de crear a súa propia obra de arte culinaria.