Potaxes a sopa aceda. en branco receita para o futuro sorrel uso

Primeiro calor da primavera trae unha recepción herbas frescas para a mesa, e estamos felices para preparar sopas de estrugas e aceda. Estas vitaminas son os primeiros pratos son deliciosos, dietético, útil. Nettle e sorrel pode preparar ensaladas con verduras e aceite de xirasol; oxálico e urtiga follas cocidas pode encher rissóis, pre adición de ovo cocido; moi boa sopa fría de alazão receita que require a adición de crema de leite.

Sorrel é único, despretensioso plantas, útiles. Preparar sopa aceda, a receita que implica tamén o uso de estrugas, á vez que obter un prato saboroso e saudable. De feito, en moitos urtiga contén vitamina C, Mangan, ferro, clorofila, ácidos orgánicos, taninos, oligoelementos. Ten antiinflamatorios, hematopoiético e acción hemostática. Para cociñar usar os novos rebentos e follas, recollidas no inicio da primavera e comezos do verán, e para a adquisición de fins medicinais recollidas urtiga de xullo a setembro. En aceda contén vitaminas A, C, PP, E, B1 e B2, unha pluralidade de elementos vestigiais útiles, incluíndo potasio, magnesio, cobre, cinc, fluoruro, e outros. Noutras palabras, o primeiro prato de azedinha e estrugas non serve só para satisfacer a fame, pero, sobre todo, para encher o corpo da subministración de nutrientes. E tendo en conta que o alazão e estrugas aparecen moito máis cedo do que o resto da sopa verde con aceda, cuxa receita pode ser un complexo multivitamínico, recoméndase a todos os que carece de vitaminas e minerais.

A primeira mención de azedinha se atopa nos anais dos franceses do século 12. É dicir, esta planta merece respecto, só por mor da súa idade avanzada, pero non recoñeceu comestible e só os dous últimos séculos lle renderon unha popularidade merecida dunha doca longa en Rusia como unha cultura folla alazão foi cultivada nos xardíns e hortas.

Se cociñar aceda receita de sopa que lle dará aínda unha avoa, lembre que en grandes cantidades, é contra-indicada para persoas que sofren de enfermidade de pedra nos riles e gota, porque a cantidade de ácido oxálico estimula a formación de pedras. Sorrel se pode usar cru en ensaladas, mentres as súas propiedades medicinais teñen forza aínda maior. Sorrel se usa para anemia, escorbuto, que promove a absorción de ferro, e é a súa propiedade aumenta significativamente a hemoglobina. Grandes doses de aceda efecto laxante, mentres que os pequenos - como un axente de fixación. Ademais, mellora a dixestión e estimula a secreción de zume gástrico con gastrite con baixa acidez. zume sorrel en pequenas doses efecto colerético.

Así, simple receita sorrel sopa é moi simple (patacas, cenorias, cebolas, aceda, ovos cocidos, crema) eo momento en que a preparación non é máis de 15 minutos, pode ser un excelente medio de multivitamínico e mellor substituto para a preparación de vitamina farmacéutica.

Se queres ter na súa mesa ao longo do ano foi agre, non sexa preguiceiro, conxelar as follas nun saco plástico. Entón, mesmo no medio das xeadas de inverno, pode preparar a súa casa perfumada, saborosa e saudable sopa aceda. preservación sorrel receita para uso futuro e é sinxelo e require só a presenza de sales. Co fin de preservar o peirao, é necesario pique finamente, moer con sal, e cando vai dar zume, espallados no bancos, tapa e poñer esterilizado. frascos de medio litro de aceda ser esterilizado por 15-20 minutos despois da auga fervendo. A continuación, rapidamente rolar capas e de viraxe, deixar de refrixeración de aire.