Pratos sorrel - un hit da tempada

Algunhas plantas que están nas nosas áreas suburbanas, apenas uso. Así, moitas persoas subestimar o peirao, aínda que sexa moi útil para o noso corpo. Pode ser usado tanto en forma fresca e conxelada, sumando-se sopas, ensaladas, recheos para tortas. Sorrel alimentos ricos en minerais e ácidos orgánicos. Non se esqueza de aproveitar a oportunidade para restaurar a subministración de vitaminas, como esta planta é abundante no xardín ou preto dun mercado de verduras.

repolo verde vitamina

Os primeiros cursos máis populares de azedinha: sopa quente verde e sopas frías. Primeiro revelar o segredo de facer sopa. O caldo vai cociñar a carne. Para iso, ten que de ferver a carne de vacuno, a carne separada dos ósos e corte en anacos pequenos. As patacas son limpas, cortada en cubos e cociña no caldo. Logo finamente picado aceda e engadilo á sopa. A estación un sal prato, ningún herbas frescas, e traendo a ferver, apagar o lume. Sopa servido con crema de leite e metade dos ovos.

sopa xeada con azedinha e salsa de crema de ovo azedo

No verán de bos pratos fríos refrescante. Polo tanto, é útil para aprender a cociñar sopa de azedas frío. Ferva sopa de verduras de cenoria, cebola e especias. Moer 500 gramos de azedinha e xefe de cebola, engade o caldo e deixe cociñar por 10 minutos. Temple con 2 culleres de sopa de zume de limón ea mesma cantidade de azucre. Cociña por máis 10 minutos. Nunha mestura tigela dous ovos e 150 gramos de crema, verter coidadosamente a mestura nunha sopa quente, ferver durante uns segundos para o caldo engrossa, sal e elimina do lume. Antes de servir a sopa arrefriar por 2-3 horas e sirva, Espolvoreo con cebola verde, con unha porción de limón.

ensalada de polo con verduras

Se está a pensar sobre o que cociñar aceda para un lanche, entón aquí están dúas opcións interesantes - unha luz ensalada e queixo muffins. Para a ensalada, ferva o peito de polo e corte en cubos. Sorrel e verduras (leituga, espinaca, ensalada mixta) mans lacrimais, regue con aceite e vinagre balsámico. Frite un pouco de touciño ata quedar crocante. Mestura o polo con verduras, Julienne de pepino fresco e touciño. Sirva con tartar salsa de crema ou iogur natural.

queixo cottage e bolos oxálico

Agora preparar bolos para o té. 300 gramos de coalhada, bata ou esfregue por unha peneira para facelo máis aireador. 100 gramos de aceda pique. Mesturar 2 ovos con unha pequena cantidade de aceite vexetal e queixo relado. Fai 3 culleres grandes de fariña e mestura ben. Conectarse a masa con queixo, aceda, e un puñado de piñóns. Untar un pequeno muffin latas con aceite vexetal e en lugar cada masa de fariña, enchendo-os 2/3. Ás a 180 graos por preto de 25 minutos. Esta masa non é só delicioso, pero tamén útil debido ao natural, rico en compoñentes vitaminas.

Outras variantes de pratos saudables

Estes pratos de sorrel - non todos os que poden ser preparados con esta planta. Fai o recheo con el polo seu shortcrust torta corporativa, levedura ou masa follas. No verán, prepare boliñas non son patacas, e enchendo con aceda, queixo relado e ovo cocido. Pode vir enriba coa súa propia versión do uso desta planta útil e sabor. E non esqueza facer a peza a través do conxelación dalgúns tufos de verde sobre un inverno longo e frío, cando os pratos de sorrel especialmente satisfeitos para cociñar, lembrando a calor do rendemento dos cultivos de verán.