Pastel "Hedgehog" - deliciosa sobremesa sen cocción

Para o doce doce, calquera sobremesa sempre é unha alegría. Pero as tortas son moi populares entre as persoas. Ningunha celebración pode facer sen un doce tratamento. E se un bolo de varias capas está decorado con todo tipo de adornos comestibles, unha inscrición de felicitación, velas de aniversario, convértese no prato principal da festa solemne.

Un pouco sobre os beneficios dos bolos

As fantasías dos confiterías non teñen límites. Pode organizar un tratamento festivo sobre calquera tema. Os bolos son xubileu, nome, voda, infantil, finalidade especial: non se poden contar todos. A torta non só pode tratar aos invitados, senón tamén presentala como agasallo para unha festa persoal. O deseño orixinal da confitería, tendo en conta os gustos do autor da celebración, será especialmente apreciado por el.

Non obstante, as vacacións na vida non ocorren con tanta frecuencia como queremos, pero pode gozar de doce todos os días. Como sabes, os doces poden mellorar o humor da xente. Especialmente se a sobremesa está preparada a partir de produtos de calidade natural. A causa da mellora na saúde é a hormona serotonina, noutro xeito chamada hormona da felicidade. Unha reacción positiva aos doces explícase polo alto contido de aminoácidos valiosos neles, capaces de proporcionar enerxía ao corpo humano, aliviar o estrés e dar emocións positivas. Polo tanto, para dar un rexeitamento digno ás dificultades e problemas da vida, seguramente debes traer alegría comendo polo menos un delicioso bolo.

A forma máis sinxela de comprar un produto acabado nunha tenda, onde sempre hai abundancia de confitería. Pero o bolo moito mellor e saboroso feito pola propia man.

Desafortunadamente, a maioría das receitas culinarias difieren na complexidade e duración do proceso de cocción e o tempo de cocción non sempre é suficiente. Os ingresos proceden dos chamados tortas de frío, produtos que non requiren tratamento térmico e manipulación complexa. A base destes pratos pode servir a todo tipo de cookies, galletas, crackers. Para o bolo, tamén son adecuados pastelitos, flocos de millo, malvaviscos e produtos semi-acabados de galletas. A elección do produto principal depende só do sabor do edulcorante.

Delicioso "Hedgehog"

A torta "Hedgehog" (sen cocer) pode servir como un exemplo clásico da rápida preparación de golosinas. Para crealo necesitas bastante tempo, ademais de ficción e amante de fantasía. Prepare un bolo "Hedgehog" coas súas propias mans non será difícil mesmo para dentes doce masculino adulto. Agradar un trato tan grande como os nenos. Un pequeno animalito, o heroe de moitos debuxos animados, seguramente causará emocións violentas nos nenos pequenos. É necesario involucrar a cociña dos teus asistentes no proceso. O traballo creativo conxunto na cociña promove o desenvolvemento da fantasía en nenos, enriquece-los con novos coñecementos e engade experiencia vital.

Característica

Sobre como facer un pastel "Hedgehog", podes ler nos libros de receitas. Aínda que o principio de preparación se describe en todas partes aproximadamente o mesmo. A diferenza é só nos ingredientes e formas de decorar o produto.

Opción primeira. Biscoito de erizo

O máis delicioso de todo tipo é o bolo "Hedgehog", creado en base a un bolo de biscoito. O produto semi-acabado pode ser comprado libremente nunha tenda de repostería ou nun departamento especial de supermercados, onde as galletas están cociñadas xusto detrás do mostrador. Se o tempo permite e hai un desexo, podes facelo por diante.

Para preparar unha galleta necesitas ovos frescos de galiña e azucre, que deben combinarse completamente e por moito tempo cun batidora ou mesturar á máxima velocidade. A mestura debe converterse nunha escuma forte e estable. Está considerado listo se unha impresión dixital queda na superficie.

Logo vén un momento moi importante, sobre o que depende a calidade da biscuit. Con moita cautela na mestura batida hai que introducir a harina, mesturada con almidón de pataca. Para a escuma de ovo-azucre non durmiu, a fariña é vertida a través dunha fina peneira e limpa, desprázanse movementos raros para distribuír uniformemente os ingredientes. A masa se coloca inmediatamente nun forno quente e, gradualmente, aumenta a temperatura, cociña ata que estea cocida. A galleta horneada debe permanecer durante doce horas para completar a "maduración".

Podes facer o contrario

Cake "Hedgehog" pode prepararse a partir de biscoito ata logo duns días, mantendo o produto semi-acabado no frigorífico. Primeiro cómpre superar a crema de aceite, que consiste en leite condensado, manteiga e cacao en po. O biscoito debe ser esmagado nunha miga grande. Para facelo, pode rompelo coas mans ou retalo, se a biscuita xa está seca. Ás migas pódese engadir un pouco de mermelada de cereixa con bagas, noces picadas, chocolate ralado, coñac e un terzo da crema de aceite. A mestura resultante debe ser mesturada ata unha masa viscosa desde a que pode esculpir unha figura de ourizo. Para hidratación adicional, pode verter un pouco de leite condensado.

O esmalte de chocolate é cociñado a partir dunha mestura de manteiga, crema azedo, azucre e cacao ata que se engrandece a lume baixo, non se deixa ferver. Glase quente debe ser aplicado na cara do ourizo, usando un pincel suave. O nariz e os ollos poden elaborarse con dragees, cacahuetes en esmalte de chocolate ou avellanas. A crema de aceite restante aplícase ao ourizo cun bolso de repostería con boquilla -una espiga en forma de espinas. Un pastel marabilloso "Hedgehog" está listo para servir!

A segunda opción. Usamos cookies crujientes

A composición dos produtos para pratos de repostería pode modificarse de acordo coas súas preferencias gustativas e capacidades financeiras. Para non desperdiciar o tempo na cocción de galletas, pode aproveitar as cookies máis comúns: crujientes con sementes de papoula. A partir diso, preparará as bases para o pastel "Hedgehog", cuxa receita é moi semellante á receita para o bizcocho.

A galleta é facilmente esmagada en pequenas migallas cun pau de madeira. Engade azucre en po, cacao en po, leite condensado, crema agria e manteiga amolecida. Os produtos mestúranse nunha masa de confeitaria homoxénea, da que se moldea o tronco dun ourizo.

Unha figura preparada pode rolarse nunha papoula e decorar con sementes de xirasol peladas, simulando agullas. A última acción é un proceso meticuloso. Para facer un bolo "Hedgehog", feito coas súas propias mans, resultou fermoso, o traballo debe facerse con coidado e coidado.

A terceira opción. "María" e "Zoolóxica" como base para "Hedgehog"

Vale a pena considerar unha variante máis de como o bolo é cocido a partir das cookies "Hedgehog". Neste caso, a base servirá como unha cookie de biscoito, por exemplo "María" ou "Zoolóxica". Na base limpa introdúcese un esmalte de chocolate quente, cocido a lume baixo a partir de azucre e cacao en po. A mestura tamén se engade pasas e manteiga mollada.

Da masa doce resultante é preciso facer un erizo cun bofilo puntiagudo e colocar nun prato grande. Para garantir que ao servir sobre a mesa, non hai dificultade para cortar o bolo, o prato debe estar cuberto cunha folla de papel pergamino.

A etapa final. Decoración

Entón comeza o procedemento. Pastel "Erizo" salpicado con cacao en polvo e decorado con sementes de xirasol peladas. Na parte traseira do ourizo, podes organizar froitas e cogumelos, feitas con masticas comestibles. Estas decoracións véndense en tendas de repostería, pero podes facelo a ti mesmo. O proceso de creación de elementos de deseño aseméllase ás clases en círculos creativos, onde varias figuras están moldeadas de plastilina.

O mastic ten unha consistencia plástica e é moi axeitado para facer froitas ou bagas. O xeito máis sinxelo é facer o masticado a base de leite condensado. É mesturado con leite seco e azucre en po. Para dar un sabor, pode verter unhas cuncas de coñac e un par de culleres de zume de limón. Coa axuda das cores dos alimentos, o mastic é fácil de pintar en todo tipo de matices.

Un pastel sen cocer é unha solución sinxela e "sabrosa" para unha tarefa difícil.