Costeletas de cenoria. A receita é normal e con mazás

Calquera prato de produtos como zanahorias resulta moi saboroso e suave. Ademais, as zanahorias - un produto excelente: contén moitas vitaminas e microelementos útiles para o corpo. Máis amplamente este vexetal é usado en pratos de cociña infantil e dietética.

De zanahorias podes facer moitos pratos diferentes, pero moi poucas persoas saben que mesmo desde elas podes cociñar chuletas. Só o xeito de cociñar empanadas deliciosas e nutritivas a partir de cenoria, recóllense as receitas que aparecen a continuación. Podes elixir a vontade ou unha vez por semana probar un. Diversificar a cociña coa axuda de pratos orixinais de cenoria - unha excelente e, sobre todo, unha solución útil.

Costeletas de cenoria. Receita con brynza

Esta receita tamén é boa porque as chuletas cocidas teñen un contido calórico relativamente pequeno. Para maior comodidade, aparece xunto cos ingredientes. Entón, necesitamos:

- zanahorias - 500 gramos - 165 kcal;

- polo de ovo - 1 peza - 80 kcal;

- brynza - 50 gramos - 130 quilocalorías;

- fariña - 1,5 culleres de sopa - 171 quilocalorías;

- verdes (cilantro, eneldo ou perejil) - 40 gramos - 16 quilocalorías;

- aceite vexetal - unha culler de sopa - 180 kcal.

A porción media vai en algún lugar ao redor de 105 kcal.

Lavar as zanahorias, limpar, frotar nun ralador medio, engadir sal e deixar repousar durante 12-15 minutos. A continuación espréxase (o mellor posible, de xeito que non exista exceso de líquido e as chuletas non se desmoronen na pota) e engade queixo, fariña e ovo. Mesturar ben e formar pequenas chuletas. Colócaos na cacerola xa quente, engrasada e fríea ata que estea cocida. Servir, previamente espolvoreado antes deste verduras picadas. Teña en conta que non é necesario usar o queixo na cociña, só se fai máis delicioso.

Costeletas de cenoria. Receita con remolacha

Produtos necesarios: 250-300 gramos de cenoria cru, 250 gramos de remolacha cocida, media cunca de kefir, semolina (tanto como se pode picar), 1 ovo de galiña, aceite de xirasol para fritir, crema agria (para lubrificar chuletas preparadas), pementa negra E sal a gusto. Roturas de barril - se o desexa, non se poden usar.

A remolacha cocida e as zanahorias sin procesar esfreguen nun ralador fino e mestúranse (desde a remolacha hai que drenar o zume). Agregue o ovo, mézclate nuevamente e déixeo durante 10 minutos para que as verduras deixen o seu zume. Espesar a consistencia necesaria da masa resultante de sêmola. A continuación, forme chuletas pequenas e claras da carne picada resultante (aínda pode facelas en pan rallado) e fríea a unha cortiza dourada a lume. Mentres eliminas do lume, debes esfregar de xeito inmediato cada un con crema agria (con el, as chuletas das zanahorias e as remolachas serán moito máis saborosas). Despois de que todas as chuletas estean na tixela, cómpre cubrir cunha tapa e deixar durar 5 minutos. Sobre a mesa deberían ser servidos quentes. Bon appetit.

Costeletas de cenoria. Receita con mazás

Para preparar, necesitas: crema agria, 2 cucharadas de fariña de soia, unha cucharada de semola, 6 zanahorias, 4 mazás (verde agrio), medio vaso de leite, 2 ovos de polo, 2 cucharadas de manteiga, azucre e sal a gusto, aceite vexetal Para fritir.

As cenorias lavadas, limpas, cortadas en tiras finas e postas en leite e manteiga. Axiña que se suaviza un pouco, cómpre engadir a ela tamén cortar mazás, mango, sal e azucre. Agitando suavemente, colócase ata que estea cocido. A masa homogénea resultante arrefriouse e logo levou 2 ovos. Mestura todo, moldea as chuletas e rolo en pan rallado. Ao mesmo tempo, debemos intentar darlle unha forma plana ás chuletas para que se fritan de xeito máis uniforme. Ao servir a mesa, deberían ser servidos con crema agria. Todo resultou chuletas de cenoria. A receita coas mazás lles permite dar un pouco de amargor agradable.