Panquecas con leite - non é difícil

Pancakes - unha moi antiga prato. Isto pode ser porque a masa por un número ilimitado de diferentes formulacións panqueiques. Pode ser instalado en auga, leite ou caldo de froita, usar iogur para el, levedura ou cervexa. Panqueiques si pode ser doce ou salado. En suma, un prato moi cómodo, non limitada ao marco estrito de ingresos.

Por suposto, os máis populares son panqueiques de leite. O leite pode ser tomada e fresco e azedo. Isto pode requirir un vaso cheo. Aínda que de 4 ovos, preto de 6 culleres de sopa de fariña, unha bolsa de azucre de vainilla e azucre común a gusto. Todos xuntos, bata no liquidificador, engade o fermento en po (ou refrixerante con vinagre), mestura de novo. A masa está lista. Ás as panqueiques na tixola quente. Son obtidos por vía aérea e moi exuberante.

Xeralmente panqueiques de leite pode ser cociñado de diferentes xeitos. Máis densa consistencia prepáranse do mesmo xeito como a primeira receita, pero outras proporcións tomadas produtos. Requirido para un vaso de leite quente e fariña, 50 g de aceite vexetal, unha ovo, fermento en po. Primeira batido de leite para o ovo e sal é gradualmente introducida no fariña se engade, polo menos, no que o aceite vexetal eo axente levedante de masa. Se a masa é moi espesa, pode ser diluído con leite quente ou auga carbonatada. Esta masa debe cuarto de hora para estar na calor. Frite as panquecas en leite mediante lume descanso. Dough pesado, a alta temperatura pode queimar por fóra e por dentro permanecer húmido. Como non existe azucre na receita, logo servir este prato é mellor con algo doce: mel, compotas, iogur.

Panquecas con leite pode facer unha froita ou vexetal. Son especialmente bos no verán, cando non hai escaseza de froitas e legumes frescos. A máis fermosa obtéñense quizais panqueiques de cenoria con leite. Nós prepara-los ben. Cenorias crúas (aproximadamente kg) blendiruem. Algúns, con todo, puré de cocido no vapor cenorias. Pero é unha cuestión de gusto. O puré de derramar medio vaso de leite quente, colocadas unha bolsa de léveda, unha vez e media cuncas de fariña, 50 g de aceite vexetal, azucre a gusto, sal. Deixe por media hora, a masa chegou. Entramos nel, dous ovos ben batidos. Tales panqueiques cocidos no lume medio e servido con crema azedo. Fican moi brillante, suculento, útil.

Pola mesma receita pode ser cocido panqueiques con mazás, peras, abobrinha.

sabor orixinal ou ten unha panqueiques vexetal convencionais feitos a partir dunha mestura de leite e zume de tomate. Para a súa preparación, pode utilizar calquera das receitas anteriores. Leite só precisa tomar medias racións, pero aínda o mesmo - zume de tomate. Ademais de sabor doce, estes produtos han gozar dunha cor brillante.

E se as panqueiques como, pero sen leite, sen ovos na casa non é? Cociña panqueiques na auga. Este produto é moi saborosa, pero non pode ser almacenado por un longo tempo: o sabor desaparece. Polo tanto, nós preparamos unha soa vez. Tomé un vaso cheo de auga morna. Se hai un refrixerante - excelente. A masa vai virar moi exuberante. Diluír-lo azucre, un paquete de fermento seco, unha culler de fariña. Damos un cuarto de hora para se erguer. Engadir a fariña restante (todo debe ser preto de media cunca), mexa de novo dar levantar un cuarto de hora. A masa acaba Aguado, burbulla. Nós espallalas-lo na pota cunha culler, e temperado con sal panqueiques dereito sobre el. Para tornalos particularmente exuberante, a ola pode ser cuberto con unha tapa.

Estas panqueiques poden ser comidos mesmo en Coresma, porque hai ningún produto "skoromnogo".

Panqueiques poden ser aínda carne. Non cre en min? Probe mesturar quilogramo de polo picada con ovo e especias, engadir tres culleres de sopa de fariña ou amidón, tres culleres de sopa de crema de leite ou maionesa, especias. Estes brazos en forma panqueiques, fritas en lume medio. Hearty, inusual, delicioso. Pode comer e quente e fría. Bo apetito.