A comida é saborosa e saudable: unha receita de alcachofa

Xerusalén alcachofa é popularmente chamado de alcachofa de Xerusalén. Esta planta é moi útil para nutricionalmente dar oportunidades a moitos vexetais, e en presenza de vitaminas non é inferior á dos produtos máis populares. Especialmente nutricionistas recomendan inclúen raíz, de xeito semellante en aspecto ás patacas no menú para persoas con enfermidades do sistema endócrino, e en primeiro lugar - diabéticos.

Sopa con tapinamburom

Nós ofrecémoslle unha deliciosa receita dun prato de alcachofa. Esta sopa, brando na consistencia, entorno e acción nutritiva. Para el, vai ter: 500-600 g de raíz legumes, 3 talos de allo-porro (tomar as partes verdes brancos e luz), 2 dentes de allo, un pouco de cebola, apio, 2 puñados de tomiño (follas), 50 g de aceite vexetal e un vaso de nata . Por suposto, necesitamos de sal - é poñer a gusto. E un pouco de pementa. Receita de alcachofa recomenda cociñar: alcachofa limpas, cortadas en rebanadas. Pique allos e as cebolas habituais, e apio. Allo esmagado nun almofariz. Nunha pota Despeje aceite, calor, Despeje dous tipos de cebola e apio en lume alto guiso-los por 5-7 minutos. Seguimos a estudar a receita prato de alcachofa. Franxas do referido raíz, allo e tomiño enviar nunha pota. Deixe todo frito ten o mesmo tempo, segundo o indicado máis arriba. O lume non diminuíu. Agora engade medio a dous litros de auga, agarde ata que comezar a ferver, a continuación, apagar o gas a un mínimo. Cociña por preto de media hora sopa (alcachofa debe ser suave). Retirar a pota da calor, mesturar, cortar o puré de espesor ata quedar lisa. Sal, pementa, coloque de volta o gas a ferver. Na fase final do orzamento (alcachofa de Xerusalén) aconsella sopa protomai por máis 15 minutos, verter a crema. Sen levar a ferver, ferver durante máis 2-3 minutos e eliminar a partir de calor. Prato é servido quente con croutons de pan branco.

Topinambos con queixo

En contraste coas patacas tupinambo, con todo, e contén grandes cantidades de hidratos de carbono, non aumentan os niveis de azucre no sangue. Porque é útil en calquera forma, eo uso da raíz no alimento debe ser máis frecuentemente. Receitas para diabéticos de alcachofa diversificada e mesmo a comida máis común pode ser preparado de forma que Yum! Por exemplo, todo o mundo adora patacas fritas. E se, no canto de fritos é nosa raíz? Así, alcachofa kg limpo, cortado en círculos e fritura en aceite vexetal durante uns 20 minutos, ata castaño dourada. Temple con sal e mexa. Espolvoreo queixo ralado, cubra e apagar o gas. Pementa e sirva.

Blanks de tupinambo

Como se preparar para alcachofa inverno? Fotos, receitas como pratos poden ser atopados en unha variedade de recursos culinarias, ofrecemos tamén unha ensalada de vexetais de raíz con limón. Require: alcachofa de Xerusalén 1 kg tomar 500g cenorias, 1 cítricos, azucre e sal a gusto. Ambos raíz rasgar pequenas tiras. Esfregue limón (con casca), elimine os ósos. Mestura os ingredientes, engade sal e azucre, deixe para deixar os legumes zume. Prepare pequenos frascos, esterilizar. Distribuír ensalada capacitancia, ferver a 10 ou 20 minutos (litro) (medio litro) e enrole.

Que tal foi incrible - Sweet!