Sopa de feixón con carne: Receita

Calquera nutricionais ou gastroenterologista escuma pola boca vai probar a vostede como útil todos os días para comer a primeira comida. E o seu interese para a confianza é posible entender: os últimos anos, de forma lenta e cea en carreira, temos negligenciado a tradición de sit coidadosamente lecer na tarxeta de algo quente e líquido. Descortés da nosa parte en relación ao seu corpo! Non é moi difícil de cociñar, como sopa de feixón con carne - receita implica só unha operación a longo prazo - embeber os grans, e despois hai solucións alternativas a este problema. E o resto - un calor, saborosa e saudable. É hora de superar a preguiza e costume de comer un pouco de azucre e pensar sobre os beneficios eo pracer dos primeiros pratos.

A sopa máis fácil con feixón

Imos comezar a opción máis sinxela. Se non fai iso rápido, cociñar sopa de feixón con carne. Receita aconsellamos a tomar 0,5 cuncas de feixón ou metade conxelado. feixóns secos debe ser a noite de salsa en auga fría, polo que vai cociñar máis rápido. Un pequeno anaco de carne de 200 gramos e colocar nunha pota de auga fervendo. Ferve - escuma é eliminado, a continuación, a carne é cocida durante aproximadamente unha hora, tras o que a auga é derramada a partir de grans ottsezhenny. Mentres cociñaba, feita a partir de cebola frita picada e unha cenoria, cortados en tiras ou cubos. Cando feixón case listos, sopa puxo tres patacas, cortadas en rebanadas pequenas. Dez minutos máis tarde engadiu frito e sal; se non lle importa de allo, nesta fase, pode engadir un zubochkov poucos picado (pero non deprimido!). Cando a sopa comezar a ferver en kit completo, disparar, engade herbas frescas - salsa, endro, e insistiu, cuberto preto dun cuarto de hora.

En principio, é posible en calquera receita para substituír os feixóns secos en conserva - non é peor que a sopa obtida con feixóns enlatados (foto abaixo). Só poñelas debe ser un último recurso.

versión búlgara

Os habitantes dos Balcáns ter un ollar para a sopa de feixón con carne - custos receita facer sen patacas, pero inclúe outros vexetais. 0,5 quilos de feixóns secos novo embebido durante a noite. Separado ferver caldo de carne seleccionado. En tolstodonnoy unha cunca con aceite vexetal cenorias fritas triturados, un pequeno apio, cebola e koreschok tres grandes pemento. Como marróns, engadir un par de culleres de sopa de extractos de tomate, fritos e cocidos-lo por uns cinco minutos. Entón, el se engade ao feixón, que drenada a auga, e Guisado vexetal toda a empresa por preto de 40 minutos, cuberto cunha tapa. Cando os grans son lixeiramente amolecida, Despeje o caldo, allo colocado (media ducia de franxas, ou chapas enteiras ou cortadas), loureiro e coller de menta-pementa. Cociñar segue a lume baixo ata que os grans non será completamente preparado. Permanecen xenerosamente tempada con sopa de pementa - e un vermello e negro - sal e herbas. Siga adiante na mesa quente.

Sopa con feixóns enlatados

Non todo o mundo lle gusta longa inmersión e cociñar feixón. E fervida eles ás veces hardish, especialmente se diferentes en tamaño. Neste caso, hai unha alternativa: pode facer sopa con feixón enlatados. Para el, o caldo é cocido de carne con óso; cando está listo, de porco (ou carne) extraído, retirado do oso é cortado e colocado de volta. Á vez nunha pota de captura cuñas de pataca, e en paralelo a preparación de cenoria e cebola zazharki. Cando se alcanzou a cor desexada na pota, engade o feixón en salsa de tomate e cocidos xuntos dous ou tres minutos. 800 gramos de brócolis vertida na pota na fase de semi-patacas, e frito vertida en dez minutos. Engadir sal e especias, e en tres minutos o lume é extinguido, ea sopa e á esquerda na tarxeta para perfusión.

Sopa de feixón branco

Dous vasos de feixón, repousou durante a noite en auga, a continuación, colocar en auga cando comeza a ferver, poñer a carne sobre os ósos. Despois de ferver, retire a escuma e poñer na cebola caldo, que adheriu dous cravo. Despois dunha hora cebola expulsado eo óso retirado para eliminación da carne. Durante este tempo, debe ser feita zazharki de dúas cenorias pequenas, cebola e apio. Pomyagcheyut - é derramado coller pemento quentes ou doces. Nunha pota ponse catro cubos de pataca, frita, carne fatiada e 200 gramos de verza, desmoronou cadrados. A "nunha pila" sopa de feixón branco cocido recollidas por cerca dun cuarto de hora servido quente inmediatamente. E - preferentemente - Espolvoreo con herbas frescas.

Sopa de feixón vermello con salchichas asadas

Teño que dicir que este tipo de feixón cocido algo máis que o branco. Polo tanto, para acelerar o proceso, pode ir ao truco: media cunca de feixón derramar un litro de auga, ferver uns minutos, descartar nunha peneira, lave con auga fría da billa, Despeje litros dous anos e medio de auga doce e volve poñer en chamas. Despois de ferver, o feixón estará listo en 20 minutos. A partir dese momento comeza a ferver sopa con feixón vermello. A receita require tomate fritura. É dicir, tras a preparación habitual dunha cenoria grande e dous de tamaño medio lukovok, nunha tixola engade dous cubos de tomates (casca shoot non é necesario), e tres dentes de allo, círculos cortados. Vexetais do guisado será de preto de dez minutos. Cando os grans de tempo asignado, engade as patacas cuñas 4; despois de 10 minutos, engadiu-frito, e despois o seguinte de ebulición - catro franxas de salchichas, pre-fritos en aceite vexetal. Dificilmente sopa ferver de novo, que está cuberta con tapa, retirar da calor e da infusión durante quince minutos.

sopa de cogumelos con feixón

Se vostede non está moi cómodo coa sopa de feixón tradicional con carne, a receita pode ser rematada moi compatible co compoñente principal de fungos. Comezar stryapaniya xa familiar: feixón cocido noite encharcada (nun pote de vidro de dous litros suficiente). Cando os grans atinxen a media Readiness, nunha pota coloque o polo (ou "partes" están deseñados en caldo). Simultaneamente crema e aceite vexetal (no medio) ata castiñeiro cogumelos fritos de preto de 200 gramos é zazharki separado un cenorias e cebolas son. Por case feixón preparados son engadidos aos dous cubos de pataca, e despois de dez minutos - cogomelos e zazharku. Antes de desactivar o prato é salgado e Espolvoreo con herbas.

sopa rápida en multivarka

Que bo é este dispositivo, é o feito de que elimina movementos innecesarios durante a cocción. Para cociñar sopa con feixón en multivarka, non precisa de nada para preparar separado: no vaso engadiu unha media cunca de salsa de feixón branco, cinco patacas picadas, cebola triturada e cenorias, Despeje dúas culleres de sopa de aceite vexetal e auga - ata a marca. Dependendo do modelo, a unidade é seleccionado o modo "extinción" ou "sopa", o contador é colocado nunha hora - e todo! Antes de servir, será necesario incrementar especias, sal e herbas, e non máis problemas. A única aclaración: se é sopa de feixón vermello, como a carne, o tempo de cocción debe ser aumentado e media a dúas horas.