O que unha receita para filloas é ideal para vostede?

Nos pobos eslavos de deliciosas panqueiques, tan redondo, quentes e rosadas, el foi considerado un símbolo do sol. É por iso que eles necesariamente cocido Pancake Day - unha festa asociado co día do solsticio de primavera, cando o inverno finalmente recúan, ea primavera fai que os primeiros pasos no chan, levando con eles a calor ea alegría do Renacemento.

Panqueiques feitas de masa levedada e sen levadura con varios recheos e sen eles, servido con diferentes salsas e salsas. Tamén panqueiques bolos e tortas de masa de panqueca.

Para este último receita, perfecto para filloas, o cal se mostra a continuación.

ingredientes necesarios: dous vasos de fariña de trigo; dous ovos; un vaso de leite; un vaso de auga; sal; refrixerante, zume de limón reembolsado; aceite vexetal.

preparación:

Vaso de leite mesturado con un vaso de auga. Completamente bata os ovos, o sal, engade refrixerante e, aínda mexendo, Despeje lentamente unha mestura de leite e auga. Agregar porcións de fariña, mexendo ben para evitar grumos formados, e aceite vexetal (aproximadamente unha culler de sopa). A continuación, a masa acabado cuberta cunha toalla de cociña e deixar repousar por unha hora, para non quedar coa pota para asar.

tixola moi quente e levemente untar con aceite vexetal (non é necesario para lubrificar a ola especial panqueca). Despeje a masa na tixola finas e frite ata quedar cocido en ambos os dous lados. panqueiques fritos untar con manteiga e dobrar a pila a fin de non secou.

A continuación, usando todo a mesma receita para filloas, pode cociñar tortas panqueiques.

ingredientes necesarios: panqueiques finas; recheo de dous tipos; 2 ovos; migas de pan; aceite vexetal para fritura.

Cubertas número 1: Ovos 6-8 PC ;. pan bolorento; manteiga 50 gr .; sal; cebola.

preparación:

ovos cocidos para arrefriar, pele, corte en cubos. Esfregue a manteiga ata quedar cremosa e mestura cos ovos, unha peza de pan, picada cebola, temperado con sal. As panqueiques pre-cociñados para poñer o recheo, panqueiques tubo de rolo, á milanesa no ovo e fariña de rosca e frite ata dourar batido. bolos panqueca debe ser servido con unha ensalada de legumes frescos.

Debe aplicar a receita panqueiques fina para tortas con cogomelos.

Encher №2: Setas 600gr ;. cebolas 2 pcs .; pan relado 2 culleres; sal; especias; aceite vexetal.

preparación:

Cogumelo limpos, lavados, cortados pernas, a continuación, cortado en tiras e ferver en auga salgada. Tiro con moer aceite asado vexetais. Combina cogomelos, cebolas, galletas esmagado, sal, engadir temperado e mestura ben. A continuación, os pasos son os mesmos como en ingresos anterior.

connoisseurs verdadeiros que queren gozar o sabor da súa panqueca favorito que está enfocada no recheo, recoméndase a preparar un "panqueiques Lacy" (doutro xeito - panquecas finas con buratos).

ingredientes necesarios: 2 cuncas de fariña; 1 ½ -2 cristais calquera leite fermentado (iogur, leite azedo, iogur, soro de leite); 2 ovos; ½ colher de chá de sal.; 1-2 culleres de azucre; refrixerante, zume de limón reembolsado.

preparación:

Peneirar a través dunha peneira dúas veces fariña. Bater os ovos nunha escuma cremosa. Teña coidado de non danar a escuma, mestura os ovos coa fariña, o azucre, o sal, a sosa hidratado e engadir o produto leite.

Verter a pasta de aceite vexetal e mesturar todo ata quedar lisa.

Diluír-se a masa con auga fervendo ata a consistencia de crema de leite escaso tixola moi quente e frite ata panqueiques cociñados.

Para sobremesa pode ofrecer un prato tan delicada e deliciosa, como finas panquecas con leite.

ingredientes necesarios: 1 litro de leite; 3 vasos de fariña (preferentemente ter fariña branca); ovos 3 pcs .; 2 culleres de sopa de aceite vexetal; sal; 50 oz. azucre; zume de limón reembolsado, sosa.

preparación:

O leite quente para entrar no ovo e mesturar completamente bata. Continuando a whisk, engade o aceite vexetal en primeiro lugar, e logo, o azucre, o bicarbonato eo sal.

Peneira a fariña e gradualmente engade o resto dos ingredientes, tendo o coidado de que sen grumos. A masa debe ser máis líquido do que panqueiques habituais.

Frite as panquecas nunha pota pre-Calefacción que está oleada pouco antes de asar a primeira panqueca.

panqueiques finas con leite debe ser servido con mel, compotas, doces salsa ou crema de leite.

Existen algunhas regras xerais para facer panqueiques, que son desexables para observar a fin de obter bos resultados.

1. Fariña para panqueiques se recomenda para peneirar, preferentemente varias veces.
2. Os ovos deben ser ben batido.
3. Para panqueiques non grudados na pota, a masa engadir un pouco de aceite vexetal,
4. Despois a masa é vertida na pota, que é necesario para facer un movemento circular para estenderse a masa uniformemente sobre toda a superficie.

Se feito correctamente e coa alma, non importa o quão fina receita panqueiques que escoller, é certo traer alegría para vostede e os seus seres queridos.