Receita yogurt yogurt - unha alimentación saudable para toda a familia

Vida saudable é imposible sen o coidado nutricional correcta. O uso de alta calidade produtos lácteos fermentados non contén colorantes nocivos, axentes espesantes, conservantes e moi beneficioso para a dixestión, a inmunidade ea prevención de enfermidades. Máis e máis familias comezar o día cun iogur fresco, cocido súas propias mans. Este iogur pode ser preparado sen axuda de aparellos domésticos - nunha botella térmica ou debidamente embrulhado e cuberto cun pote. Con todo, se quere gozar de confort e máxima aliviar os problemas sobre comida, Aconselhamo-lo a mercar iogur moderna. Un cociñeiro é produto correcto e útil para axudar o noso iogur receita iogur.

O iogur é unha fonte de calor un dispositivo especial, eo apoio microclima temperatura óptima para a preparación de produtos lácteos. Como se insire un bote cheo cunha mestura de leite e un fungo especial. Dispositivo quenta as latas a unha determinada temperatura e mantelo durante todo o período de tempo necesario para a fermentación. Ademais do iogur coa axuda deste dispositivo, pode facer crema de leite, nata, iogur, befivit, vitalakt etc.

Algunhas amas de casa prefiren seguir o camiño fácil e engadir un pouco de iogur natural directamente no leite preparado. Sen embargo, este yogurt receita non pode ser chamado saudable e correcta en todos os sentidos da palabra, porque a revista recreativas produtos, ademais dos ingredientes beneficiosos, contén colorantes, amidón e outros suplementos corporais non desexados. Todos os ingresos certas facer iogur no iogur baséanse no uso de leite e un fermento especial. El se pode mercar na farmacia ou en tendas de alimentos especiais de saúde. O fermento é embalada en pequenos frascos, os contidos da cal é suficiente para 1 litro de leite. Podes usar sourdough ready-made LinEx ou Narine.

Receita iogur no iogur é a seguinte: hai que tomar un litro de leite (preferentemente cunha graxa estándar de 3,5%, non debe ser tomado de baixo contido de graxa, xa que é sometido a un tratamento adicional, o que reduce a súa utilidade) e unha porción de bacterias secas (a dosificación exacta especificado no envase).

ferver o leite durante 15 minutos a lume baixo, a continuación, agarde arrefriar. Se o fermento é vendido nunha botella, cómpre engadir auga 2/3 e como trasfega ata disolver. Se estaba nunha cápsula, pode ser derramado nunha pequena tigela con leite e mestura ben. Despois diluír-se as fermento verter para o leite e, en seguida, homogeneiza-se, de xeito que é uniformemente mesturado. Pour leite sobre os vasos (que debe ser esterilizado e limpo e seco) e poñer en iogur. Cubra o con unha tapa e acenda o calor. tempo de cocción estándar - de 5 a 6 horas. Canto máis tempo o iogur pode ir, máis groso que é.

O produto final pode ser consumido inmediatamente, e pode ser almacenado na neveira por 2 días. No caso de que non ten tempo para mercar unha entrada, pode usar parte iogur xa preparada (100 ml por 1 l de leite).

Esta receita para o iogur caseiro no iogur é perfecto para preparar saborosa e saudable almorzo, e para a última comida do día. Se iogur parece moi doce, pode engadir os anacos de froitas (mazá, bananas, amorodos, cereixas) ou porco. Os nenos poden engadir os flocos de millo ou un pouco de chocolate relado. Só iso debe facerse inmediatamente antes da comida. Tal iogur pode ser usado para preparar a torta dietético. Tamén se pode empregar para alimentar un neno pequeno, se non hai alerxias alimentarias ao leite.

Receita de yogurt pode ser variada para producir outros tipos útiles de produtos lácteos fermentados como iogures.