O que se preparar para o ano?

Case todo o mundo adora as vacacións, especialmente se refire ao ano. E calquera hostess quere agradar os seus convidados con algo inusual, pero delicioso nesta noite fabulosa. Moita xente, cando confrontados co problema do que para prepararse para o novo ano, comezar a buscar receitas interesantes que poden sorprender os invitados. Quizais a comida máis importante da mesa festiva é quente, tampouco dispensar varios tapas e ensaladas.

Sábese que calquera comida comeza con lanches, polo que considero algunhas receitas que cociñar para o ano.

1. Esferas do queixo.

Ingredientes: polkiloramma contido de graxa queixo cottage, dous ovos, dúas cebolas, dúas culleres de sopa de queixo parmesano, paprika solo, sementes de comiño, salsa, pan de centeo e ensalada sae para a decoración.

queixo cottage debe ser mesturado con xema de ovo, cebola picada, queixo relado. A partir da masa resultante formar pequenos gránulos, e despois cae parte deles en colorau, parte - o comiño, permanecendo no Salsinha picada. Separado fritas fritos nunha cantidade igual á de bolas de queixo. Nunha gran follas de leituga prato posto, croutons encima do que se espallou, e no centro - as bolas.

Pódese dicir que para prepararse para o ano este prato non é difícil e non leva moito tempo, e os invitados certamente pode apreciar-lo.

2. Rolos de berinjela.

Ingredientes: setecentas gramos de pequenas berenxenas, cen gramos de aceite, sal e especias a gusto, cen gramos de queixo que dous pementón, tres dentes de allo, catro culleres de sopa de vinagre de viño, un limón, salsa.

Berenxena debe ser lavado, cortado en tiras finas, Espolvoreo con sal e deixar durante algún tempo, a fin de formar un zume, entón eles deben ser pano mollado. franxas preparados untado con manteiga de ambos os dous lados, frito e aderezada con sal e especias. Cando as berenxenas son legais, en cada tira é poñer unha porción de queixo, enrolado rolo e perforar o pincho.

A continuación, preparar a marina. Para este corte pementa aneis, alí engadido allo esmagado, culler de sal de metade, vinagre, e cincuenta gramos de aceite e mesturou-se ben. Limón limpos e cortados en finas semi-aneis.

Nun prato grande poñer rolos enriba deles limóns e Despeje a marina. O prato rematado é colocado nun lugar fresco por unha noite, a continuación, Espolvoreo con salsa.

Nótese que para prepararse para o ano é un deleite simplemente porque berinjela se pode mercar no supermercado, mesmo no inverno.

3. Dolma.

Ingredientes: trescentos gramos de follas de uva marina un quilo de carne moída, dous ovos, dúas cebolas, seis culleres de sopa de auga, sal e temperado a gusto, tres culleres de sopa de aceite vexetal, douscentos cincuenta gramos de viño branco, dúas xemas de ovos, tres dentes de allo.

follas de vide son embebidas en auga durante unha hora. Libra carne triturada é mesturada cos ovos, cebola picada, auga, sal e especias. Cada folla e colocar sobre unha culler de carne, enrolado por moldear o sobre e colocados nunha tixola. Isto tamén engadir dúas culleres de aceite e cento vinte gramos de viño e cocido por preto de quince minutos. Dolma, a continuación, virou-se, engadir outra culler de aceite e cento vinte gramos de viño e cocido por dez minutos de novo. Acabou espetos dolma Pierce e colocar nun prato grande. O caldo resultante con xemas de ovos batidos e allo esmagado e fervido durante algúns minutos, despois vertida sobre un prato.

Hai que dicir que, para prepararse para a festa pode ser unha gran variedade de pratos. E se a celebración terá lugar en forma de mesa de buffet, ten que prestar atención para os principiantes. Moitas veces, neste caso, as táboas presentan os bocadillos con recheos diferentes.

1. Os peixes de recheo.

Debe Conservas de pescado en aceite, a cebola, picles e ovos cocidos bo para moer, mesturar e temperado con maionesa. A masa resultante é espallar o pan branco, cortado en franxas do mesmo tamaño ou fritos.

2. Encher hepática.

Tomado trescentos gramos de fígado, cincuenta gramos de queixo, manteiga e aceite de cebola, vinte gramos de graxa, sal e temperado a gusto. O fígado é cortado en pequenos anacos, fritas en graxas, logo vértese tres culleres de auga e cocido durante cinco minutos. O gras acabados e cebola tritura-lle engaden o queixo ralado, manteiga, sal e especias e mesturar ben. Esta masa é espallada franxas de pan branco.

Así, tornouse coñecido que para preparar o banquete como un lanche. Tamén pode facer tortas, ensalada de polo ou lanche en espetos. Todo depende da imaxinación do chef.