Moi saborosa moela de polo: a receita é simple e todos poden pagar

Case todo o amor de polo, pero non todos recoñecen os miúdo de polo, tendo en conta o seu fígado patético, que só poidan servir para alimentar os gatos. Pero os que así di probablemente nunca tentou pratos moi saudables e incrible saborosos de subproductos.

Entón, imos tentar cociñar algo saboroso miúdo de polo. Imos comezar cos ventrículos (tamén chamado embigo). O xeito máis doado de preparar os ventrículos, é a seguinte: 700 gramos de eviscerado moela de polo que só precisa de dúas cebolas, e sal e pementa. Moela ferver ata quedar brando, coloque nunha Olla media cebola e un pouco de pementa. A continuación, a auga é drenada, e os estómagos son baleirados para dentro da pota con aceite quente. Tamén pór para fóra a media cebola restante, picado ou finamente ou semicírculos, como quere. Prisalivaem, fritas en todos os lados ata dourar. Isto é todo listo moi saborosa moela de polo. A receita é simple, non é? Cociña-lo patacas mesmo trituradas, Espolvoreo con toda esa beleza e gozar da vexetación.

Podes probar asado seus estómagos en vasos. Para iso, deixa unha moela quilo, o bote patrón de maionesa, 4 cebolas e pementa negra. ventrículos torsión de polo con cebola través dun moedor de carne, sal e pementa, mestura ben con maionesa e estender-se en unha morea de potes, enviá-lo no forno para asar.

Para quen vai cociñar para os primeiros umbigos tempo, palabras de despedida pequenas: sempre antes do inicio do proceso de cocción, preste atención sobre a presenza de pel amarela no estómago. Isto é especialmente certo para os ventrículos, que son vendidos en todo momento. Neste caso, ten que de cada unha delas cortou aberto e limpo dende película, se non, o prato vai virar amargo. Para facelo máis fácil de limpar o estómago pode ser reducida para 2-3 minutos en auga fervendo. Pero moitas veces iso non é necesario, xa que son vendeu cortado e limpo. Pero é mellor comprobar unha vez máis, de súpeto, en algún lugar non é limpo ...

Agora, un método máis sofisticado, como cociñar moela de polo. Esta receita inclúe cogumelos secos, crema e vexetais azedo. Así, 300 gramos de estómago levando 200 gramos de cogomelos, cenorias un widget, cebolas e tomates, dous dentes de allo, 2 culleres de sopa de crema de leite, vaso de auga e gusto finamente picada endro e queixo relado. ventrículos limpos e enxaguados ferver durante unha hora en auga salgada. Logo, de novo, que foron lavados e cortados en tiras. Cogomelos tamén debe primeiro peirao, ferver e pique. Cenoria, usado nun ralador groso e frite a cebola en cubos na manteiga ata a cebola estar suave. Despois diso, hai na pota propagación tomates cortados e cociña todos xuntos por uns minutos. Ademais, todos os compoñentes preparados son mesturados e ampliado nunha pota.

raza crema de leite con un vaso de auga quente e vertida ao mesmo recipiente. Podes enviar por media hora no forno, a continuación, elimina, Espolvoreo con queixo ralado, cubra con tapa e deixar por dez minutos para que o queixo derretido lixeiramente. Entón podes Espolvoreo con endro.

E non é o único que pode ser preparado usando moela de polo. Receita de sopa de fóra, pode gustar. Así, a 300 g estómagos encher dous litros de auga e poñer a ferver. Neste momento, 100 g de cenorias finamente costeleta e 70 g de cebola. Frite-os nunha tixola con aceite vexetal. Limpo e cortado en cubos e 150 g de patacas con zazharki enviar en caldo fervendo. Por suposto, sal e pementa prato. A sopa debe ser cocido ata que as patacas totalmente cocidos e estómagos. Cando os restantes cinco minutos antes de fin de cocción, mestura nunha sopa folla de loureiro. Ben, sopa e listo. Espolvoreo con cebola picada e sirva.

Esperamos que xa viu que non é tan malo, a moela de polo. A receita da súa preparación non causa ningún dificultades, pero o sabor non é inferior ao gusto habitual de carne. Tentar polo menos unha vez, e pode gozar de pratos como máis frecuentemente do que se pensaba sobre iso antes.