Como preparar solyanka cogumelo para o inverno?

cogomelos marinados no inverno - o que máis podería ser máis delicioso lanche? Cogomelos poden ser preparadas de diferentes formas. Ofrecemos para probar e facer cogumelo miscelânea. Nótese que este prato non só pode ser almacenado en bancos para uso no inverno, pero tamén para servir o xantar fresco ou cea.

solyanka cogumelo para o inverno

Tradicionalmente, mestura de fungos feita con repolo. Proba e usar este método. Entón, aquí están os produtos:

• fungos (pode ser utilizada outra, por exemplo, mel ou bidueiro cogomelos) - preto de 5 kg;
• varios Vilkov col - preto de 3,5 kg;
• tomates maduros frescos - preto de 2 kg;
• cebola fresca bulbo - 2,5 kg;
• aceite vexetal (aceite de xirasol poden ser usadas ou aceite) - preto de 800 ml de probeta ou 4;
• sal - preto de 9 culleres (sen diapositivas);
• Pementa ervilha doce - ao seu gusto e desexo.

A tecnoloxía de preparación

Mushroom solyanka o inverno de esta receita é preparada como segue.

1ª etapa

Para iniciar as setas precisa para clasificar e lavar. Para halophytes pode utilizar calquera variedade: boleto, cogumelos, cogumelos manteiga, cogumelos. Ferva algúns litros de auga, engade o sal e deixar para abaixo os cogumelos. Se vostede ten unha pequena ou boletos, non poden ser cortados, maior é recomendable para moer.

2º paso

Ata que os cogumelos cocidos, pique a cebola. Pode ser cortado en calquera forma. A pota grande é o aceite de fritir e en brasa todo 2,5 kg de vexetais picados. Refogue a cebola en porcións individuais, se non ha guisado, especialmente se usar un pequeno recipiente.

terceiro paso

Col, aclarado, se é necesario, seco. Despois de que corte-la en un ralador especial ou un coitelo. Non menor. Nun recipiente separado, poñer a cebola con chucrute. Verter o aceite residual nela.

paso 4

Lave os tomates, corte-los en anacos de calquera forma. Mortgage ao repolo e cebola. extracto do cogumelo do caldo e engada a ola para os outros ingredientes. Pour sal. Mexa. Conectar o quecemento e ferver a mestura durante uns 40 minutos. Unha palabra de consello: se quere reducir a cantidade de aceite, a continuación, engade o caldo de vez, ou simplemente auga. Mushroom solyanka o inverno reciben menos calor.

paso 5

Prepare os frascos. Precisan ser esterilizados. Ou pode facer o contrario. En cada un dos frascos, engada algunhas chícharos pementa negra, mestura colocada esterilizado e poñer nun recipiente grande coa adición de auga. Cubrir os frascos con tapas e mantelos nunha pota por uns 40 minutos a lume baixo nivel. Este método é preferido, xa por tratamento adicional de calor fanse saco máis suave. Tras esterilización a tapa de rosca a través dunha clave especial. Prepare deliciosos solyanka cogumelo! Fotos comidas e un detallado paso a receita paso para facer o proceso de preparación accesibles e comprensibles mesmo para principiantes amas de casa. bancos afeccións virar de cabeza para baixo e coloque para arrefriar.

pratos de arquivo

Hai moitas formas en que prepara cogomelos solyanka o inverno. Os ingresos inclúen unha variedade de ingredientes. Pero a base de halophytes son considerados cogomelos e col. O prato pode ser preparado para o xantar ou cea. Sirva con crema de leite é recomendable e greens. Mushroom solyanka o inverno pode ser un bo recheo para tortas. Experimento e deixar os pratos preparados lle vai traer pracer!