Cargadeiro (peixe): Receita

Cargadeiro (peixe) pertence á familia SALMONETES. Ela ten un pequeno corpo redondeado e unha forma da cabeza sen corte.

peixe beneficios cargadeiro

A estrutura do peixe inclúe unha pluralidade de graxa, proteína, cromo, fluoruro, fósforo, cinco, calcio, níquel, e mesmo vitaminas B1, A e PP. Tamén contén ácidos graxos poliinsaturados en grandes números.

Os peixes no cocción

Moitos cociñeiros experimentados saben como cociñar peixes cargadeiro, e moitas veces usar esas habilidades na práctica. Debido ao seu uso regular prevén enfermidades, tales como ataque cardíaco e vertedura. A súa carne branca, moi tenra e saborosa, non hai practicamente ningún óso. Pode ferver, fritos, fume, pulo, e mesmo conservas.

Cargadeiro (peixe): Receita

pode ser cociñado moitos pratos diferentes dende peixe. Algúns deles son presentados neste artigo. Ela gusta de adultos e nenos debido ao sabor e á falta de pequenos ósos.

peixe cocido

ingredientes:

• cargadeiro (peixe) - 0,5 kg;
• Tomatoes - 2 pezas;
• de fariña - 2 culleres grandes;
• aceite vexetal - 2 culleres grandes;
• ovo - 2 pezas;
• leite - 200 ml;
• vinagre 3% - 2 culleres de sopa. culleres;
• sal.

preparación:

• Limpar o peixe, elimina o oso principal, deixando só o file.
• Cortar os filetes en tiras finas Lobanov, Espolvoreo con vinagre e sal.
• Lubrifique forma de manteiga e coloque el os filetes de peixe.
• Lave os tomates e corte en franxas.
• Pon os tomates uniformemente sobre os filetes.
• Nunha pota separada, mestura o leite, ovos e fariña ata quedar homoxéneo. Pon esta mestura de peixe.
• Cargadeiro (peixe) é cocida nun forno 30 minutos a 180 graos.

fritir peixe

ingredientes:

• verga;
• sal;
• aceite vexetal;
• fariña.

preparación:

• Limpar o peixe, cortado en anacos dunha carta.
• Tomé o sal e esfregue-pezas coidadosamente preparado, deixe por 30 minutos.
• Cando o contador remata aclarado peixe baixo auga corrente para eliminar o sal.
• En bolsa de plástico , verter a fariña e poñelas nun peixe horoshenechko trasfega para todas as pezas foron cubertas con fariña.
• Vista quenta unha tixola cun pouco de aceite, fritir o peixe en ambos os dous lados ata un marrón dourado agradable.

Cargadeiro (peixe) nunha folla

ingredientes:

• peixe - 2 partes;
• Limón - 1 peza;
• pementa;
• sal;
• temperado para peixes;
• aceite vexetal.

preparación:

• Limpar ben o peixe na balanza, elimina as vísceras e cabeza con aletas e cola.
• Temple con sal e Pincel con especias, pementa, Espolvoreo con zume de limón espremido á hora-lo, e aceite vexetal.
• cuberta de verga con film plástico e gardalo en lugar fresco por 20 minutos.
• peixe en conserva e poñer no envoltura da folla é bo, que non hai buratos.
• Pon folla enrolada nun atado na pota e poñelas nun forno pré-Calefacción a 180 ° durante 15 minutos.
• Xa que o peixe está listo, Xire o papel aluminio e deixar arrefriar.
• Cortada en porcións pezas.

Presentado no artigo peixe non é oleosa, polo que perfectamente adecuado varios salsas amei. Arroz, legumes - todo isto combina perfectamente con el. A variedade de peixes decorados con verdes, vai ter non só un xantar útil ou cea, pero tamén bonito, perfumado prato.