Mexillóns en ingresos coreano para deliciosos petiscos

Seafood hai recoñeceu a comida milagroso que pode prolongar a vida e para salvar as persoas de unha serie de problemas de saúde. Por desgraza, os nosos compatriotas non son tan accesibles como os mesmos xaponés. Os máis argumentos para cociñar realmente mexillóns en coreano. A receita é simple dabondo, habilidades especiais, e os ingredientes non son necesarios. E como un aperitivo ao parecer - simplemente delicioso!

etapa inevitable

Non importa como está indo para cociñar os mexillóns en ingresos coreano acordo nunha cousa: ser pre-cociñar marisco. Seafood vendidos en supermercados, a formación pre-implantación xa pasou. Esa é a súa pre-embalados tras a cocción. Así, o tratamento a longo non se destina, pero "axustar" non existente ferido.

Seafood colocado en auga fervente, salgada e aderezada con pementa, chícharos Lavrushko. Como sal - facer o peor. Algúns cociñeiros recomendar embaixador íngreme. Con todo, neste caso, que corre o risco de quedar salgados mexillóns: receitas de cociña coreana inclúen temperado salgado, polo que é mellor para facer o primeiro paso dunha cantidade mínima de temperado. Ferva a necesidade de non máis de tres minutos, se non, o prato será "aburrido": ou adquirir a consistencia de goma, ou vai desmoronar en trapos.

Se ten os moluscos en cunchas, é mellor non para cociñar e fritir. Para iso leva algo plano (Baking moi axeitado), e colocar a fóra da pía e coloque no lume. É posible e ao forno. Durante a fritura / mexillóns cocción Despeje auga salgada.

Non importa como estaba indo para cociñar os mexillóns no futuro en ingresos coreano seguro insistir na limpeza marisco. Facelo é sinxela: no centro de cada exemplo, hai unha especie de barba, que, tras o refrixeración do molusco facilmente e sen perda innecesaria de beliscar fóra cos dedos.

Estes mexillóns en ingresos coreano

mariscos preparados ten establecer nunha cunca onde a limpeza se realiza. Mexillóns polvilhadas con unha culler de té de pementa vermella, dous - cilantro, metade - pementa negra. Todas as especias - por quilo de produto, e máis corrección é feita de acordo cos seus propios gustos. Ademais dos artigos anteriores é vertida mexillóns (abundante) fina semicírculos aroma de cebola e dous chesnochinami presión, o zume dun limón, dúas culleres de sopa de aceite vexetal e un pouco de noz moscada. Na cuberta como os mexillóns son limpos no frío. Seis horas máis tarde, pode comezar a degustación; Moitos neste punto engadir zume de limón.

versión Odessa coreana de mexillóns

Marina é un liquidificador, onde pon a cebola, o allo triple, pementón metade picante, un pouco de azucre coa adición de unha cantidade suficiente de sal, seis culleres de sopa de aceite vexetal, tres - vinagre, apio e herbas frescas nun suficiente, na súa opinión, a cantidade. O recipiente para marinar capas definidas marisco e salsa, tórnase moi espesa. incubación durante a noite - e un gran lanche está listo para comer.

versión viño

Completamente forma orixinal, como cociñar mexillóns en coreano. A receita para comezar decocção ofrece peixe en viño branco. No terceiro dun quilo de mexillóns vai ter a metade dun vaso unha folla de loureiro, un dente de allo e un pouco de pementa, chícharos. mexillóns aínda quentes, mais evisceradas cheos con marina desde a pila de aceite, dúas culleres de sopa de zume de limón e mel, coentro, mostaza, tomada nunha culler. Dille, pementa e sal - a gusto. Sabor incrible, o cheiro delicioso.

Reflexións sobre o tema

Se indo para servir mexillóns receita marinado para coreano permite unha moi grande liberdade de imaxinación. Para nelenivyh pode aconsellar todos a entrar en especias quentes nun aceite quente ben. Crese que esta ampla abrir o seu sabor e aroma.

Na súa forma pura non é a mexillóns todos os gustos en coreano. Receita xa non teñen a alma, as ameixas servir como unha ensalada. As variantes máis simple, tendo, á vez gústame moi elegante - unha combinación de peixe con cenoria coreano, pemento de campá de cores e varias herbas (canto máis, mellor).

Un último punto, que é, na nosa opinión, moi importante cando o mexillóns planificado en coreano. Receitas moitas veces esixen administración de glutamato de sodio. Crese que este estereotipo e superstición: tentar cociñar marisco con el e sen el moita diferenza non vai atopar. Con todo, nada impide que gaste unha experiencia semellante por conta propia.