Algúns segredos sobre como facer deliciosas panqueiques en callado

Pancakes - un salvavidas para un crecemento intelixente anfitrioa. Son preparados moi rapidamente, saborosa e económico. Sorprendentemente, a casa rematou pan? Non necesariamente executar para a tenda! Só chicotear por riba de panqueiques en leite coalhado napeku sen azucre - eles perfectamente substituír o seu pan.

By the way, o pan preparado hoxe en case todo o baseado levedura. Algunhas amas de casa, tamén, recorreu a tal fermento. Pero descubriron que a levadura - e non o compoñente máis útil en unha dieta saudable. Pero se pór a masa para asar nos produtos lácteos, o resultado non é só saborosa, pero tamén moi útil.

panqueiques suaves sobre o leite callado co azucre ea vainilla, servido con leite condensado ou marmelada, mel ou froitas frescas son unha excelente sobremesa. Se panqueiques en callado derramar salsa de allo ou assá-los con carne, regada con ketchup, entón este prato pode ser presentado en vez de merendas.

Os principais "tres piares" sobre os que destaca un lote fritos, son:

1. correctamente seleccionado a ola;
2. amasada apropiadamente masa;
3. debidamente axustada con salsa para este prato.

Para fritos sobre callado ben cocido a través de e subiu durante a cocción, que debe ser para eles mercar unha tixola de ferro fundido ou aluminio de espesor. Oladushnitsu tamén poden ser utilizados con boa crepe ou revestimento de teflon.

Impoñer masa na tixola precisa só despois de que está ben quente, ea graxa sobre el tamén será ben-Calefacción - única bolos son fáciles de manter-se co fondo. Xa que os bolos son cocidos, eles deben ser colocados nunha toalla de papel para eliminar o exceso de graxa.

Chegar ao segundo "balea" - a preparación adecuada dos boliñas de proba en callado. receita é relativamente simple. Necesitamos dúas cuncas de fariña de adormecer nunha pota, engade de volta un pouco de sal - unha pitada de azucre e media cucharadita de bicarbonato de sodio. Todo isto mix.

A continuación, engadir o iogur pinta ovo e dúas culleres de sopa de aceite vexetal, amasar a masa de partida. Ben e axiña realizar este traballo axuda a mixer ou liquidificador.

Algunhas amas de casa prefiren refrixerante para extinguir antes de poñelas en masa. Con todo, o proceso de tempero de sodio é a proba fai practicamente inútil, pois a maior parte liberada durante a reacción de dióxido de carbono escapa no aire. Soda, se prefire, pode ser substituído desintegrante.

Despois da masa non tería grumos, e pasa a ser totalmente uniforme, debe ser engadido a el 2 culleres de sopa de auga fervendo. Logo recomendamos deixar a masa crecer, deixando a repousar durante 15 minutos antes de asar.

Algúns coñecedores prefiren panqueiques en callado con unha variedade de recheos. El se pode engadir aos anacos de masa de froitos secos ou de froita fresca ou bagas, cenorias ou pataca ralada, pasas.

Pero é posible engadir un recheo directamente durante a cocción. Por exemplo, despois de unha culler na tixola quente aliñado corredías futuras panqueiques, cada un posto no medio dunha colher de chá de carne asada picada ou queixo, solyanka fúngica ou filetes de peixe picado con sal. Pensa en min, estas panqueiques vai cambiar a mirada deste prato nos cínicos máis notorios, sorrindo para a suxestión de que gozan Scone orixinais.

O terceiro "balea" - unha variedade de condimentos e salsas para este prato. Para boliñas doces excelente complemento pode ser, ademais de a conxestión habitual e mel é unha variedade de cremas, desde o chantilly co azucre e ovos brancos para a crema. Preparar estes condimentos poden estar na mesma receita, o que fai cremas para bolos e doces.

Para panquecas salgadas se pode mercar para usar o ketchup e salsas, caviar como un vexetal e peixe salgado natural. A vila de nata denso tampouco vai romper a calidade sabor da comida.