Prepare xaponesa "oyakodon" prato?

Sábese que a cociña xaponesa é famosa por ingresos que gañaron popularidade en todo o mundo. comida tradicional do país do Sol Nascente son diferentes tipo de sabor e combinacións diferentes. Pratos como sushi, caril e arroz, udon (Noodle) e ramen, son amplamente coñecidos. Con todo, a cociña nacional da illa-nación tamén trata igualmente delicioso, pero non tan popular. Por exemplo, o prato xaponés "oyakodon". Ela é feita de forma sinxela e rápida, eo resultado é capaz de satisfacer os padais máis esixentes.

O significado de "oyakodon"

Ao cociñar alimentos noutro país é ás veces interesante saber, cal é o sentido do seu nome. Así, o prato xaponés "oyakodon" en xaponés é escrito así: 親子 丼. A mesma palabra significa "cunca de arroz con polo e ovos." Por que os xaponeses escolleron este nome a esta carne saborosa? Primeiro carácter 親 (Oya) ten o valor "pai", segundo 子 (co) - "neno", eo terceiro 丼 (Don) - "vaso". Se a última parte da palabra, todo é claro, o uso das dúas primeiras partes non son totalmente claras. Os residentes locais explicar isto de xeito moi sinxelo: un pai - é un ovo ea galiña é o seu fillo. Desde a preparación de bebidas usar ambos produtos, prato deu un nome bastante simbólico.

"Oyakodon" Como prepararse?

Co fin de preparar unha comida xaponesa, vai ter dos seguintes produtos:

• filete de polo ou unha perna (300 g).
• Arroz (medio vaso).
• Ovos (3 pezas.).
• Cebola (unha cabeza media).
• Salsa de soia (6 culleres de sopa).
• viño ameixa "Mirin" ou azucre (2 culleres de sopa) e salsa.

Procedemento polo cal a cociñar comida xaponesa "oyakodon" amósase a continuación.

1. Cociña o arroz nunha cantidade de auga, de xeito que era preto de dúas veces o volume de cereais. Sal a gusto, nunha masa case listo, pode engadir un pouco de aceite.
2. Nunha tixola para quentar a salsa de soia con unha pequena cantidade de auga (2 culleres de sopa) e azucre. Neste frite líquido suavemente durante uns 5 minutos, cortada en aros de cebola medio, un pouco de sal pode ser.
3. Polo cortado en anacos medianos e Agregar a cebola, unha boa frite, mexendo, ao final, engadir o perejil.
4. Non diminuíndo o lume derrama toda a masa de ovos batidas con unha pitada de sal.
5. conca profunda chea de arroz e cubra coa tortilla con polo.

outros ingresos

Pódese notar que a principal colleita de cereais en cociña tradicional da illa-nación é o arroz. Este produto é usado en moitos alimentos nacional do país, xa que pode aplicar separadamente como un prato separado. No prato xaponés "curry e arroz" pode ser dado como exemplos.

Para cociña-lo ten que as cebolas e cenorias, corte en franxas e frite en aceite quente. Pode engadir os anacos de carne de polo, ensopados de preto de 10 minutos, e Espolvoreo con curry e sal (1 colher de sopa. L.). Masa derramar unha pequena cantidade de viño branco e crema (a gusto). Nun prato poñer enriba do arroz e salsa de «Curry con polo".

pratos xaponeses (algunhas receitas foron discutidas anteriormente) difiren técnicas de sabor e cociñar memorables. A pesar do feito de que, para golosinas especiais necesarios produtos exóticos, poden ser substituídos por produtos nacionais con calidades similares e aínda obter un bo resultado.