Lavash con peixe vermello. Un bocado orixinal en cinco minutos.

Esta receita axudarache se non hai tempo de cocción longa. Un bocadillo de pan de pita con peixe decorarase non só cunha cea familiar, senón tamén unha festa amigable ou un picnic ao aire libre. Os rolos de peixe deliciosos pódense cociñar na dacha, basta con ter unha lata de maionesa, salmón salgado ou salmón e algúns pratos de lavanda. E as persoas que crecen nas súas camas poden usar o perejil, o eneldo e as cebolas verdes.

Receita Blitz: lavash con peixe e herbas vermellas.

Para preparar este prato, necesitas dous pan de pita, unhas culleres de maionesa, un peixe salgado vermello, unha morea de eneldo e cebola.

No taboleiro espallou o pan de pita e aceite con maionesa. Picar finamente os greens e cortar o peixe salgado en anacos pequenos. Espolvoreo con pan de pita de verduras, untado con maionesa e cobre cun segundo. Sobre ela, hai unha fina capa de peixe para que só leve a metade do bolo e envolve-la suavemente. Deixar que o prato te pegue un pouco e cortalo nunha porción cun coitelo afiado. Na parte superior das rodajas do rolo pódese decorar con caviar vermello.

Por riba é unha receita universal. Lavash con peixe vermello prepárase con distintas variedades de recheo, e aquí pode mostrar imaxinación máxima. Só dous ingredientes permanecen inalterados: lavash e peixe.

Para empezar, os peixes non teñen que ser salgados, cocidos ou enlatados, non vai ser peor. Especialmente se a mestura con queixo crema. Vou dicir en segredo, se o salmón rosa é substituído por un arenque normal, o prato non vai perder moito gusto. Roulet, excepto que para fóra non será tan presentable como o que está feito de peixe vermello.

O peixe combina perfectamente con calquera produto proteico, polo que pode usar ovos, queixo, cámara, caviar vermello para o recheo. Por suposto, non precisa empregar todos os compoñentes ao mesmo tempo, un ou dous é o suficiente para sombra o sabor do peixe.

O peixe salgado está en boa harmonía con verduras frescas, como pepinos, tomates, aguacates. Podes engadir follas de ensalada, aceitunas ou olivas ao rolo.

Intente facer lavash con peixe vermello da seguinte forma. Separe a tarxeta de masa no taboleiro. Ablandar o queixo crema no microondas . Xeralmente leva 30 segundos a potencia máxima. Non esqueza primeiro cambialo do recipiente de plástico ao recipiente de vidro. Lubricar o lavash con queixo e estender as follas da ensalada na parte superior, poñer outro na primeira capa e engravalos con queixo. Cortar os tomates densos e eliminar as sementes deles, cortar as verduras en pequenos cubos e deixar que o exceso de zume de drenaxe. Corte o peixe en anacos pequenos e colócase con tomate sobre o pan de pita. Rodar nun rolo e cortar en porcións. Tamén podes engadir un verde ou cebola aquí.

Para os afeccionados do afiado pódese ofrecer a lavash de graxa con maionesa ademais de salsa de tomate, mostaza, rábano de cabalos. Perfectamente adecuado para este fin é o queixo fundido ("Wave" ou "Hochland"), así como a manteiga amolecida.

Se non lles gusta a maionesa tradicional, cómpre o lavash con peixe vermello e salsa de mostaza. Para iso, asar un par de xemas, engadir o zume dun limón, pementa e sal, 50 gramos de manteiga (preferentemente o aceite de oliva) e un par de cucharaditas de mostaza de Dijon.

Ben, para aquelas amas de casa que non lles importa gastar uns minutos extra na cociña, ofrecémoslle outro xeito de facer lavash con peixe vermello. Aquí afastámonos da nosa receita universal e fabricamos sobres lavash para peixes. Como recheo tomamos o peixe frito sen osos, amasar cun garfo, engade o queixo ralado, sal e pementa, ovos cocidos picados. As proporcións non importan, pero é mellor non poñer moito queixo para evitar que o recheo flúa. Mestura a mestura suavemente. Lavash cortouse en grandes cadrados, no medio dos cales dispuxo o recheo. Envolva o lavash cun sobre, para que o recheo non caia e colóquelo nunha tixola quente. O prato pode considerarse listo cando os nosos sobres de ambos os dous lados están ben dourados.

Bon appetit!