Kulesh en xogo: unha receita cunha foto

Kulesh na festa, a receita dos cales será considerada a continuación, é un segundo curso moi satisfactorio. Non hai nada difícil crear unha cea. Pero para facelo realmente sabroso, debes seguir todos os requisitos de prescrición.

Información xeral

Antes de presentarche unha receita paso a paso para cociñar unha kulesh nun incendio, debes saber o que consiste este prato e cales son as características que ten.

Kulesh é unha sopa feita con millo utilizando outros produtos. No noso país, este prato espallouse dos cossacos que viven en Zaporozhye. Tamén hai que ter en conta que o progenitor desta sopa é mingau húngara, para cociñar que tamén se usa o milleto. Ademais dos mencionados cereales, os ingredientes esenciais deste prato son a porco e as verduras.

Na actualidade, o kulesh "suave" é moi popular no noso país. Anteriormente, os cossacos preparárono durante as campañas, cando non houbo outras reservas alimenticias. Tamén hai que sinalar que o tronco deste prato foi substituído polas partes raíces das plantas acuáticas.

Entón, como está preparado o kulesh? A receita para a foto deste almorzo campestre inusual presentarase nestes momentos. Por certo, quero observar inmediatamente que os grañones para este prato tamén son adecuados. Pero será mellor se usa un produto que ferve ben durante o tratamento térmico.

Kulesh con carne estofada: unha receita, unha fogueira realizada

Se fas unha viaxe de campamento, recoméndovos coller un gran caldero con nós, así como un viño livián e unha agradable compañeira de amigos íntimos, para preparar un cociñeiro perfumado, satisfeito e saboroso na festa.

Usando só os ingredientes sinxelos e todos dispoñibles, rapidamente fai unha comida completa, que satura todos os membros do seu grupo marchando.

Entón, cales son os ingredientes necesarios para cociñar unha saborosa kulesh en xogo? A receita dunha foto deste inusual pero sinxelo xantar require o uso de:

• Cereais de millo - uns 500 g;
• Medias de pataca: preto de 7-8 pezas;
• Guisado de porco (será ideal, se a súa propia produción) - preto de 1 litro;
• Ovos de galiña - preto de 10 pezas;
• Cenorias grandes - 2 pezas;
• Lámpadas de gran amargo - 4 cabezas;
• A auga potable limpa - aplique a discreción;
• Follas de laurel - 5-6 pezas;
• A pementa negra, o sal e os condimentos diversos: aplícase ao gusto;
• Aceite de xirasol - non menos de 150 ml.

Preparando compoñentes

Como se debe cociñar os kusles co guiso? A receita, en xogo realizada, require, en primeiro lugar, procesar todos os produtos. As hortalizas son peladas e comezan a moerlas inmediatamente. As lámpadas son picadas finamente cun coitelo, a zanahoria está obstruída nun gran ralador e os tubérculos de pataca son rallados con cubos medianos.

En canto aos grans de millo, é pre-empapado en auga fría (aproximadamente media hora), e logo se lava ben e se privou de toda a humidade.

Alimentos quentes

Todas as receitas de kulesh con carne ao lume requiren a tostada obrigatoria de verduras como as cebolas e as zanahorias. É este procedemento o que dará ao prato final un sabor e sabor especiais. Deste xeito, tendo instalado o caldero sobre o lume, o aceite de xirasol é vertido nela e os ingredientes anteriores repártense.

As cenorias e as lámpadas son fritas ata que son douradas.

Cociñar pratos

Como se cociña a kulesh na estaca? A receita para esta fogueira require o uso de carbón e incendio. Só deste xeito vai cociñar o xantar máis delicioso e aromático nun curto período de tempo.

Despois de que algúns dos vexetais son torrados en aceite de xirasol, están dispostos con cubitos de pataca e mestúranse ben. A continuación, os ingredientes son vertidos con auga potable (o nivel debe ser 4-5 centímetros por encima dos produtos), sal, pementa e tapa cunha tapa. Deste xeito, a cea é cocida durante 15-18 minutos, é dicir, ata que as patacas queden suaves.

Fresado de mijo

Kulesh en xogo, cuxa receita prevé o uso de cocido, prepárase en aproximadamente 1 hora. De acordo, este é un período de tempo bastante curto para un prato tan abundante e nutritivo.

Despois de que as patacas volvéronse suaves, estenderan o miolo previamente lavado e mesturándoo completamente. Ao mesmo tempo, engádense diversas especias e condimentos á caldera, incluíndo follas de laurel. Tamén verter un prato e un pouco de auga. Nesta ocasión, o líquido debe cubrir os produtos só por 2 centímetros.

Pecha a tapa coa tapa e cociña no lume por aproximadamente 1 hora.

A etapa final na preparación dun prato de sendeirismo

Agora tes unha idea de como está a prepararse o kulesh. A receita, en xogo realizada, definitivamente debería tomar nota. Especialmente afecta aos cociñeiros que quere descansar na natureza.

Despois de conseguir unha ebulición completa de cereais de mijo, o prato esténdese todo o guiso. Recoméndase que o produto pre-carne se divide en anacos pequenos. Isto fará que o prato sexa máis sabroso e rico.

Mesturando os ingredientes cunha culler grande, son vertidos (se é necesario) e cubertos cunha tapa. En preto de 10 minutos, a caldera está de novo aberta, pero xa para poñer os ovos crus nel . Por certo, primeiro deberían romperse nun prato profundo e bater cun garfo.

Recibindo unha masa mushosa homogénea, pódese soplar por 6 minutos, despois cubra cunha tapa e elimínaa do lume.

Como e con que enviar á mesa de sendeirismo?

Como se pode ver, a kulesh (a receita para a fogueira foi presentada anteriormente) prepárase con bastante facilidade. Despois de que o prato estea completamente soldado, mantense baixo a tapa durante 10 minutos. A continuación, a cea está feita en pratos profundos e decorar con follas de perejil. Á táboa preséntase un prato coma unha porción de pan negro e unha ensalada de verduras crúas.

Kulesh en xogo: unha receita para a carne de porco

Sobre como facer unha cocción do cocido, dixemos anteriormente. Cómpre salientar que este xeito de facer unha boa cea é bo para usar se non ten a oportunidade de usar carne fresca. Se non, é mellor engadir carne gorda a este prato.

Polo tanto, para facer un kulesh en xogo dun produto de carne fresca, necesitaremos todos os mesmos compoñentes que se presentaron na primeira receita, pero coa única diferenza que no canto de cociñar, debes usar porco fresco e moi gordo.

Proceso de cocción

A forma de preparar este prato é prácticamente o mesmo que o anterior. Pero antes de comezar a asar verduras, a graxa debe ser tratada térmicamente na coliflor. Está triturado en anacos pequenos, e logo colocado nun bol sobre o lume. Frite a carne de porco ata que a carne estea ruddy, e a graxa non se derrita. Só despois deste, engade cenorias e cebolas ao pebeto. Os ingredientes prepáranse para a graxa sen aceite de xirasol adicional. A continuación, espallan as patacas e despechan a auga.

Despois de cociñar os vexetais nos pratos engade o milleto, especias e condimentos. Quedan extinguidos ata que estean listos, despois de que un delgado goteo de poucos ovos vencidos previamente.

Despois das accións descritas terás o mesmo delicioso prato, como na receita anterior, coa única diferenza que será moito máis perfumada e chea.

Resumemos os resultados

Agora sabes que é moi posible cociñar o kulesh na estaca. Cómpre salientar que se se cumpran todos os requisitos da receita, como se describe anteriormente, certamente obterá unha comida moi calorosa e altamente calórica.