Hot salgadura Bacon: un paso a paso receita

Hot touciño salgadura - é un gran lanche, sen a cal é imposible imaxinar unha comida tradicional rusa. E hoxe queremos ofrecer-lle algunhas opcións simple para a preparación de pratos caseiros.

salgadura quente Bacon. receita

graxa perfumado saboroso se pode usar para a preparación de deliciosos bocadillos, sopas e pratos principais. Use a nosa receita e tratar seres queridos petisco favorito.

ingredientes:

• graxa - un quilogramo;
• sal - cinco culleres de sopa;
• allo - tres dentes;
• temperado para limpeza - un paquete.

como cociñar

Se non ten a man, listo especias, use pementa negra e vermella, coentro, folla de loureiro. Entón cociñar o Bacon limpeza quente. receita aperitivo imos detallar a continuación.

Cortar os anacos de mediana preparado graxa e enviá-lo para a pota. Encha o produto con auga fría e levar o líquido en ebulición. Despois duns minutos, elimina a cunca do lume e engade o sal. Despois diso, engada a ola con touciño nun lugar fresco por 12 horas.

Cando o tempo indicado ten transcorrido, pode ir á seguinte etapa. Descasque o allo, esmaga-la usando unha prensa especial e mestura con especias. Elimina a graxa da salmoira, seca ou limpe-o con toallas de papel. Fregar cada mestura aromático porción, e, a continuación, envolve-la en folla.

Enviar baleiro na neveira por varias horas. comida preparada pode ser alimentado á mesa con pan e vexetais negro.

conservados quente Salo en casca de cebola

Quere cociñar un aperitivo para a festa? Entón tes que usar esta receita. gusto preparado fat lembra o sabor dun bo xamón, eo aroma é ademais do eloxio.

Os produtos certos:

• baña de porco con pequenas capas de carne - un quilogramo;
• casca cun quilogramo de cebola;
• Salt - tres culleres de sopa;
• folla de loureiro - dez anacos;
• Allo - unha cabeza;
• Branco e vermello pementa - a gusto.

graxa salgadura quente non vai causar dificultades tanto para expertos e novatos cociñar. Basta ler con atención a nosa receita, a continuación, repita cada etapa.

Primeiro prepare a casca. Para iso, eliminar-lo con cebolas, lavar ben, poñer nunha pota e Despeje 1,5 litros de auga. Engadir a iso dúas culleres de sopa de sal e cociña por preto de cinco minutos en auga fervendo.

Salo tratar e cortada en anacos (200 ou 300 gramos). Despois diso, envíe un espazo en branco na pota para a casca. Comproba se a auga cobre-los. Se o fluído está moi baixo, a continuación, deitarse de novo. Traia a salmoira fervendo de novo, e, a continuación, reducir o quentamento. Cociña o touciño por polo menos media hora. Elimina a ola do lume e agarde ata que o contido arrefecer.

A través da prensa falta folla de loureiro con allo pelado, a continuación, mestura os produtos en po con pementa. O busílis temperado resultante con anacos secos de touciño, embrulho en espazos en branco da folla e envialos na neveira.

Tras 12 horas tratar cortados en franxas finas e que serven para a mesa.

Salo con fume líquida e casca de cebola

Esta receita é bo porque na preparación de comidas só leva unhas horas. Se queres preparar axiña para a festa, facer unha limpeza quente graxa convidado. viandas caseiras vai perfumado, apetitoso para ollar e moi saborosa.

Mercar graxa materia só de fabricantes de confianza. Queremos lembra-lo que o mellor produto considérase graxa, corte na parte de atrás ou nas laterais. E o último que ten que prestar atención á graxa, corte do peritoneo do animal.

produtos:

• Un quilogramo de graxas frescas;
• medio litro de auga;
• sal groso de vidro;
• culler de té adzhika seco (preferentemente nítida);
• cabeza de allo;
• 15 pementa;
• cinco follas de loureiro;
• Seis gramos de fume líquida;
• 100 gramos de casca de cebola;
• colher de chá de páprica doce.

receita

Como aplicar un touciño salgado quente? Fotos do produto acabado e unha descrición detallada para axudar a xestionar esta tarefa.

En primeiro lugar, tratar a graxa - coidadosamente raspar cun coitelo e lavar en auga corrente. Despois diso, a peza cortada en varios anacos de xeito que xa son colocadas libremente nunha pota e son completamente cubertas con auga.

Pour auga nunha cunca axeitado e poñelas sobre o medio de calor. Cando o líquido entra en ebulición, el Enviar adjika sal, loureiro, pementa e esmagadas cascos condición lavadas. Ao final, engade líquido de fume.

Pon a baña nunha pota e cociña por cinco minutos. Lembre que canto máis tempo o produto é fabricado, máis suave será. Así, pode calcular o tempo por conta propia, confiando nas súas preferencias de gusto.

Apague o lume e deixar a graxa na salmoira por 12 horas. Esfregue as franxas de allo e mestura de páprica, envolve-los en papel aluminio e envialo nun lugar fresco. En poucas horas, un deleite favorito está listo.

Como picles de touciño usando Multivarki

Sorprendentemente, utensilios de cociña modernos poden axudar os anfitrións mesmo nesta materia. Nós imos amosar-lle como cociñar Bacon nunha quentes casca de cebola en conserva en multivarka.

ingredientes:

• Un kg de graxa e carne (mama);
• 200 gramos de sal;
• catro ou cinco follas de loureiro;
• dúas mans cheas de casca;
• un litro de auga;
• dúas culleres de sopa de azucre;
• pementa do reino;
• allo a gusto.

touciño salgadura Hot usando Multivarki é doado e non causará ningún problema.

Para comezar, embeber as cascas en auga durante uns minutos, e logo lavar con auga corrente. Salo coidadosamente raspadas e tamén boa lavado. Non esqueza corte-la en anacos de tamaño axeitado.

Poñer no fondo da porción cunca de casca, é poñer a folla de touciño e baía. Do produto Pon as cascas restantes. Separadamente, ferver a un litro de auga, e, a continuación, disolvela en sal e azucre. Pour salmoira graxa e activar o modo de "borrar" durante unha hora.

A licenza graxa arrefecida a marina durante a noite ou oito horas. Despois diso, as pezas teñen que secar e fregar con pementa, mesturado con allo esmagado. envoltura Snack en film plástico e envialo no conxelador durante unhas horas. Cando o produto é totalmente endurece, cortar franxas transparentes non finas e sirva.

bancaria gorda salgadura rápida

Se de súpeto descendeu sobre os convidados, non é un motivo de preocupación! Hai unha variedade de comidas e merendas que son cociñados no menor tempo posible. E nós queremos dicirlle detallados sobre o touciño salgado quente na pota.

ingredientes:

• Bacon - 200 gramos;
• Salt - tres culleres;
• pementa negra - unha culler de té;
• allo - catro dentes;
• folla de loureiro - dúas pezas;
• especias (azafrán, pementos, coentro, páprica) - a gusto.

Entón, se hai un anaco de graxa de porco con capas de carne, sempre será capaz de organizar rapidamente un delicioso lanche para bebidas fortes e cubertas para bocadillos na súa neveira. Polo tanto, tome a graxa e corte-los en anacos finos. Ao mesmo tempo, coloque no lume Chaleira e lavar o bote de vidro dentro e por fóra.

Nunha tigela conectar pementa esmagada negra, allo chan, sal, especias e folla de loureiro dobres. Poñer no fondo dos frascos preparados e Despeje os seus anacos de mestura picante. Cambiar os ingredientes ata que se esgoten. Derramar auga fervendo no bote de xeito que o nivel da auga foi de maior contido en graxa de aproximadamente un centímetro.

Pecha os pratos tapa de plástico limpo e van sobre o seu negocio. Cando a salmoira é legal, eliminar a graxa e seque en papel toalla. Snack poden ser alimentados á mesa dunha vez, senón poñelas no freezer por polo menos media hora.

método rápido de salgadura de touciño

Preparar unha festa para a táboa de vacacións pode ser outra forma orixinal. Esta vez, usar un saco plástico común e un conxunto de especias.

Corte un anaco de cubos de baña, e, a continuación, esfregue con cada pementa negra e folla de loureiro desfiado. Nun litro de auga fervendo disolver vaso sal groso. Engade Bacon nunha bolsa axustado e enche-lo con auga salgada quente. elástico envasado segura. Cando o líquido teña arrefecido, enviar o touciño no frigorífico.

O día seguinte, pode saborear as pezas perfumadas doces que literalmente derreten na boca. Asegúrese de post-los para a mesa con sopa quente, pan, allo e pementa.

Como o sal de touciño antes de fumar

Anteriormente, temos dado algunhas receitas interesantes co cal pode facilmente cociñar o Bacon limpeza quente. Método Inicio do procesamento do produto non se limita á salgadura. É por iso que queremos dicir-lle como a fumar o touciño salgado.

ingredientes:

• baña - medio quilo;
• casca de cebola - un puñado;
• sal - 100 gramos;
• loureiro;
• pementa negra - dez anacos;
• allo - cinco lóbulos;
• auga - un litro.

touciño salgado antes de hot-afumado - é un paso importante que vai axudar a preparar o produto e trae-lo para o sabor desexado. Incluir unha pota de auga no prato, poña as especias, casca de cebola, sal e folla de loureiro.

Salo, limpar, lavar e cortada en anacos. Cando a salmoira furúnculos, coidadosamente poñelas en branco e cociña-los un cuarto de hora (o lume debe ser reducida). Logo arrefriar ata a temperatura ambiente, baña de porco, limpar o exceso de humidade e recargar pezas no frigorífico. Tras 24 horas, pode ir á seguinte etapa.

Inchazo graxa na casa de varias maneiras

• Con aerogrill - só deitarse sobre as pezas de celosía, lubricados, e establecer a temperatura a 230 graos. Dez minutos máis tarde, diminuír o quecemento a 150 graos. Prepare tratar máis 20 minutos e despois arrefría-lo, envolve-la en papel aluminio e enviar na neveira. Probar a iguaria pode ser dentro de unhas horas, pero agardar 24 horas para obter mellores resultados.
• Se a man non é aerogrill, é posible facer un forno convencional. Pon a graxa na pota, a folla colocada e poñelas no forno a 90 graos. produto inchazo non é menos de 40 minutos, pero pode aumentar o tempo e ata dúas horas.
• Empregando un fumódromo casa, comeza un touciño moi perfumado e sabor. Coloque o instrumento no cociña e poñer en serrado. Define a reixa con touciño, peche a tapa e leve ao lume. Producen fume cada dez minutos, para que as pezas non adquiriron un gusto amargo. Normalmente graxa preparado deste xeito de 30 minutos a varias horas. Por iso, nesta edición mellor contar co seu gusto.

O produto final pode ser sometida á cea regular ou unha mesa festiva. Carne de porco fumada vai ben con pataca cocida, legumes frescos ou conservados e pan negro. Este produto saborosa é indispensable durante unha festa e recomendamos encarecidamente que usalo como un aperitivo para bebidas alcohólicas.

conclusión

Como verás, a baña de porco salgada quente fácil de implementar na casa. Para iso, non precisa de equipos sofisticados ou ingredientes especiais. Entón, só por favor lea as nosas receitas e usalos para o seu propio pracer. Temos seguro de que os seus seres queridos han apreciar os esforzos realizados e máis dunha vez, lle será solicitada a repetir a experiencia un pouco de cociñar para eles.