Fai un golpe ensalada "Petchenkin"

Moitos cociñeiros desexa preparar ensalada en capas. Isto é debido ao feito de que tales lanche pratos non só deliciosos e nutritivos, pero tamén incrible fermosa. No proceso da súa inscrición pode amosar toda a súa imaxinación creativa.

Facemos "Petchenkin" pasos ensalada

Este prato cea é de particular valor nutricional. Ao final, que contén un subproduto valioso, como fígado de galiña.

Así como preparar ensaladas "Petchenkin"? Para crear esas comidas deben ser adquiridos:

• fígado de galiña fresco - 350 g;
• pepino medias - preto de 8 pcs ;.
• ovos de galiña grandes - 4 pcs ;.
• cenoria pequena - 4 pcs ;.
• cebolas bulbo tamaño medio - 3 un .;
• maionesa de calor - preto de 200 g;
• aceite de xirasol (para fritir) - preto de 2 culleres grandes.

proceso de tratamento do produto

Onde debe comezar a preparar un golpe ensalada "Petchenkin"? fígado de galiña completamente lavado en auga fría. No proceso, cortar dela todas as veas e outra película non comestibles. Logo ferver subproduto en auga e sal ata quedar cocido. Para iso, pode ir aproximadamente ¼ hora.

Xa que o fígado é suave, que é eliminado dende o caldo e arrefecida. Posteriormente, o produto cortado en tiras finas.

Como para os outros ingredientes, eles tamén son sometidas a un tratamento térmico. Cenorias cocidas nas súas peles, fresco, limpo e esfregue nun ralador grande. Con ovos de galiña chegar en exactamente do mesmo xeito. Con todo, a súa esfregar nun ralador pequeno (individualmente claras e xemas)

Tamén purificados separado a partir das lámpadas de casca de cebola. Que lishis súa amargura, eles cortado en cubos e frite ata dourar nunha tixola quente con aceite.

Polo menos comezar a procesar pickles. Son eliminados da salmoira, lavou-se con coidado e cortar embigo. No futuro, vexetais picados en cubos pequenos.

Como xerar?

Ensalada "Petchenkin" deben formar as capas. Para iso, utiliza un prato oval ou rectangular con non moi altas lados.

En primeiro lugar, estender sobre as porcións de metade da tarxeta de fígado de polo cocido. A súa maionesa portada de malla, a continuación, engade as cebolas fritas douradas.

A seguinte capa debe actuar picles. Eles poden estenderse en porcións media. Despois disto, a tarxeta e colocar sobre todo cocidos e ralado nun groseiras cenorias ralador. -A coidadosamente abrigo con maionesa de alto contido calórico e cubrir as claras en neve.

Tras a acción descrita en ensalada "Petchenkin" espallar resto subproduto, cebolas torrados e picles. Así, cada capa copiosamente lubricados maionesa.

Ao final do prato cea fermoso Espolvoreo con xema de ovo. Externamente, esta ensalada é moi semellante ao "Mimosa".

Como aplicar para a mesa?

Xa que todas as capas de leituga colocarase para fóra nun prato e estender con maionesa, é enviado na neveira. Impregnación serve a súa posición no frío por preto de 4-5 horas. Logo decorar as verduras e distribuír en placas.

Suxeito a todos os requisitos anteriores, ten que ter un lanche moi saborosa, deliciosa e nutritivo.