"Chicken ás drogas" - unha ensalada para todas as ocasións

"Chicken apedrejado" - ensalada, que non só ten o título orixinal, pero tamén se orgullo de seu gran gusto. Este prato é tan valioso que os ingredientes nel, non é absolutamente a cociña de cada ama de casa. Pero aínda hai un pequeno detalle, que moitos, e veu a cociñar, esqueza. E foi grazas a el "Chicken apedrejado" ensalada e obtivo o seu título ambiguo. Pero máis sobre iso máis tarde. Mentres tanto, imos todos sabe cales son os produtos que forman parte do prato.

galiña

O primeiro e principal ingrediente - iso, por suposto, polo. É iso, e imos introducir "un buzz". Para a ensalada é mellor tomar a carne, e para iso nada máis axeitado como un peito. Tamén pode usar noutras partes do polo, pero, a continuación, ser preparado para o feito de que ten que xogar con os ósos, roubando-lles coa carne. Polo pode ser tomado como afumado e cocido.

Con preguntas afumados Pregunta: mercar, cortar anacos de carne e comezar a cociñar. Pero ao fervida debe ser abordado con atención especial. En primeiro lugar, ferva mellor con antelación para que tivo tempo para arrefriar e dar o exceso de auga. En segundo lugar, o caldo no que o polo cocido, sal debe ser o final, a continuación, a carne vai manter a suculência e sabor. E, en terceiro lugar, non esaxerado. Desde ensalada templada con maionesa, o exceso de sal é completamente innecesario.

Así, o polo está listo. By the way, para unha ensalada ordinaria que vai esixir uns 300-450 gramos. Isto é, quere un gran de mama, ou un par de Pilo. De feito, polo cocido, xa cortado, é mellor aínda para fritir pan case seco ata dourar: será máis saborosa.

pan

O segundo ingrediente que require unha "Chicken apedrejado" receita de ensalada - é pan. Pero non calquera, e negro. Pola súa elección, tamén, é ir con coidado, porque a calidade das pezas vai estar coa ensalada, e dependerá do gusto. Non tome unha moi fresco pan, será mal corte ou Crumble. E xa que vai fritas pan, corte-o en cubos ten perfectamente lisa. É improbable que vai saír con bolos frescos. Por iso, é mellor tomar o pan máis común, quizais ata onte, e aínda mellor - un longo baguette.

Porción de pan debe ser afiada cun coitelo cunha lámina fina. Vai ver que o traballo en tal instrumento - un verdadeiro pracer! Así, moldes ou metade naco puro cortada en cubos e despois frito en tixola quente con unha cantidade mínima de aceite. A cor final debe ser de ouro. By the way, preparar unha "Chicken apedrejado" ensalada de pan e pode ser no forno e mesmo un forno de microondas, de ánimo leve secado no momento. A principal cousa é non perder o tempo e non facer máis que croutons brasas.

O que máis?

O resto dos produtos que necesitamos - é tomates, ovos, maionesa. Tres tomates maduros material é suficiente. Nótese que os legumes non eran maduros. Neste caso, eles van comezar a ser o zume e facer o prato moi mollado, e que oh, como non ama "Chicken apedrejado" Ensalada debe ser perfecto.

Corte tomates debe ser a mesma coitelo como o pan, que é moi afiada. Antes de comezar a cortar outros produtos, nós coidamos de preparar os ovos. Precisan cociñar. E é desexable facelo con antelación para que teñan tempo para arrefriar. Teña en conta que o segredo simple? Deixe os ovos frescos con auga fría, entón eles non van causar problemas durante a escovação. Corte-los e os tomates en cubos pequenos e sen mestura, é posta de lado.

O segredo principal

Todos os ingredientes son listados como: polo, tomates, ovos, pan branco, maionesa ... Que é esquecido? O que é este produto misterioso, grazas ao cal "Chicken ás drogas" - unha ensalada, en principio, simple - ten o seu nome?

Imos abrir segredo: a papoula. Si, foi el. Claro, agora á venda hai lotes de diferentes paquetes confectionery papoula, é amplamente utilizado na preparación de bolos, pan, bolos e, como xa entendeu, ensaladas. Ben, e agora non é difícil adiviñar por que o noso polo foi apedrejado. Para experimentar o sabor da leituga, papoula é mellor tomar un pouco máis. espargirá que a capa superior, senón porque a tarxeta é aínda todo para mesturar.

Ensalada "Chicken apedrejado": Receita

Agora que todos os produtos están preparados, pode seguir directamente á formación de leituga. Colocou capas. E iso se pode facer nunha saladeira profunda e nun prato raso: a elección permanece sempre coa anfitrioa. O primeiro (inferior) de polo capa de propagación, en cubos (se fervida - frito crocante). Un pouco de graxa con maionesa, e aínda mellor - facer malla fina del.

Capa seguinte - tomates, tamén malla coa maionesa. Eles xentilmente poñer ovos. Non poden ser lubricados, e Espolvoreo inmediatamente con croutons, cubos ou sexa fritos estar. By the way, no canto de pan, cocido na casa, algúns suxiren usar tenda compras galletas como "Kompashek". Correspóndelle a vostede, pero os croutons fóra do bloque pode ser moi chorstvymi que afectan negativamente a calidade dos alimentos. Así, a última capa Despeje maionesa e Espolvoreo con sementes de papoula densamente. "Chicken apedrejado" - ensalada que sorprenderá a todos. E está listo!

segredinho

By the way, se decide formar unha ensalada sobre unha placa plana, pode ser moi bonito. Vai ter unha forma especial rolda sen fondo, a través del, e vai pór para fóra os ingredientes. Logo eliminando coidadosamente a forma, obtense unha ensalada, que será visto por todas as capas. Se hai pequenos aneis, a "galiña contra as drogas" poden ser sometidos en lotes. Decorar as ensaladas verdes e tomates cereixa.