Menú orixinal para o ano

Coa aproximación das vacacións de Nadal, estamos cada vez máis inmerso nas tarefas agradables: Como decorar a casa, quen invitar e, por suposto, que pratos para cociñar. Se estás canso do seu menú habitual, a continuación, probalo como algo para diversificar. E iso é suficiente só para engadir ao menú comidas de Réveillon de peixe e peixes. Tales pratos certamente apreciar unha visita, e salsas picantes e salsas vai probar todos os pratos tan brillantes e saturadas.

Pratos na mesa de ano. lanches

Ningún de táboa non pode facer sen lanches. Hai os que poden ser servidos como pratos quentes e fríos. Por exemplo, lanches cámara. Cámara son perfectamente combinadas con herbas, legumes e salsas. Suxerimos que incluír no menú na cámara de ano nun salsa picante con mostaza e allo. Este lanche pode ir como un prato separado, ou cunha guarnición (por exemplo espaguetis). Para preparar os lanches que vai ter: dúas culleres de sopa de mostaza, un quilo de cámara, dous dentes de allo, zume de medio limón, douscentos gramos de manteiga, unha rama de perexil, un pouco de sal. Para comezar Vista quenta o forno a unha temperatura de 220 graos. Mentres está quentando, ten que limpar o cámara a partir da casca, deixando así a cola. Logo prepare a salsa: ferver Derreta a manteiga e engade o allo (picado), mostaza, salsa picada, zume de limón e sal. Todos mestura ben e retirar do lume. Cámara propagación nunha assadeira, a continuación, Despeje a salsa cocido e Ás por preto de quince minutos no forno.

Pero o que sobre a ensalada?

O que unha mesa festiva para o ano sen unha ensalada. Dos ingredientes de ensaladas deliciosas pode ser chamado un ananás, e nada de sorprendente niso, porque este ingrediente pode dar un sabor delicado e sabor e unha vibración especial. Entón preparar unha ensalada, que é combinado polo e piña, que será apreciado por todos. Ensalada é chamado de "piña". Para cociña-lo, vai ter: douscentos gramos de polo, unha cebola, un bote de ananás enlatados, cen gramos de queixo, douscentos gramos de maionesa, cen gramos de pasas, 150 gramos de noces, sal a gusto, pementa, allo-porro para decoración. O proceso de cocción, a pesar do feito de que un gran número de ingredientes da ensalada, notables pola súa sinxeleza. Primeiro ten que ferver ata que o polo cocido. Logo cortado en pequenos cubos e espallada pouco nun prato (preferentemente, plana e de forma oval). pementa filete, sal e graxa con maionesa. Pique a cebola e un pouco passeruem en aceite de xirasol. Despois diso, estender sobre os filetes. Cebola ananás capa put e de novo maionesa. A continuación é unha capa de pasas de uva. É desexable a pre-absorber as pasas en auga quente, para que se converta máis suave. É da grella (preferentemente pequeno) queixo, maionesa de novo, e ao final de noces picadas (aseméllanse a pel dun piña). O toque final - Nós decoramos a nosa ensalada deixa allo-porro que en aparencia, el parecía un ananás. buque ensalada preparado para unha hora na neveira. Concordo, este prato vai adornar calquera menú na véspera do Ano Novo.

Onde está quente? Como non ser?

Só non se esqueza o prato principal. Ben, que tipo de menú para o ano sen quente. Unha excelente forma de realización pode ser mencionado polo recheo fungos. Todo o que precisa é: a carcasa de polo, dous dentes de allo, unha culler de té de orégano e tomiño seco, unha cebola, unha cenoria, sal, pementa, 450 gramos de cogomelos, aceite vexetal.

carcasas de polo que lavar, secar e eliminar da carne de peito, á e pernas. Deixar só precisa ósea, e de pel intacta dun modo preferido. A carne cortada en pequenos anacos, ea carcasa fregar allo, sal e pementa e deixar durante media hora, nun lugar fresco. Aínda que é posible para preparar o recheo: pique finamente a cebola e cenoria e frite na manteiga, a continuación, engade os cogumelos (picaduras) e deixe cociñar todo a lume baixo por preto de vinte minutos para as cenorias se fai fráxil. A continuación, ten que engadir a carne e frite por cinco a dez minutos. Cando o recheo prepárase, debe encher o polo, Espolvoreo herbas, colocado de volta no fondo do taboleiro, graxa, e, a continuación, usando palitos e pechar a apertura 25 minutos para poñer no forno pré-Calefacción a 220 graos. Cando dourar lixeiramente polo, reducir a calor a 180 e Ás por máis dunha hora. Servir o mellor quente.

Ben, iso é todo! E despois a elegancia de alguén non apreciar o seu menú para o ano, entón o próximo ano, e moito menos cociñar!