Estamos preparando leite de pomba soufflé

Taste souffle "leite de Paxaro" moitos familiares desde a infancia, porque unha vez que estes doces eran case os únicos nos estantes da tenda. Actualmente, o cliente é subministrado unha gran variedade de doces e sobremesas, pero moitos aínda prefiren me de cando en vez para romper esta iguaria. É interesante notar que este soufflé contén un mínimo de calorías, polo que as mulleres que están a asistir as súas figuras, e non pode obter o lado doce.

Débese notar que o suflê "leite de paxaro" se pode facer na casa. Claro que, en función do orzamento, pode ser diferente a partir da tenda, pero aínda non será menos saborosa e apetitoso. Particularmente ben que pode usalo ao preparar a torta suflê de "leite de paxaro". É preparado en festivos, e só para o té da tarde. A pesar dos deliciosos e magníficas vistas, para preparar este prato é moi sinxelo. O suflê produto acabado "leite de Paxaro" na Shortcake plana Biscuit ha Deliciosos os larpeiros.

Para a preparación do suflê terá unha ducia de ovos, un paquete de manteiga, un vaso de leite, unha media cunca de azucre e un paquete de gelatina. gelatina inicialmente preparado, el vertida nun vaso de auga fervida, axitou-se e deixou-se tempo para inchar. A xema do ovo separadas das proteínas. Últimas batido con metade do azucre ata estado de escuma branda, engade coidadosamente a gelatina. As xemas son mesturados con leite e azucre para o segundo semestre, aquí é cuberto con unha culler de sopa de fariña. A mestura resultante foi colocada nun baño de auga e levado ao espesamento. Tras refrixeración a manteiga amolecida introducida aquí. A mestura resultante foi mesturado coas proteínas da xema e poñer no frigorífico durante algún tempo.

Bolo pode Ás por calquera receita, recomendado para biscuit. Tras a cocción, é cortado en dous partes. Unha delas é colocada na parte inferior das latas preparadas, aquí defínese soufflé e cuberto a segunda metade do bolo. O produto acabado é decorada con froita ou derramado chocolate derretido. Bolo con suflê gusta "leite de paxaro" está listo.

Existen varias tecnoloxías, que é un suflê. Algúns cren que o "leite de paxaro" esta debe ser tomada só espesantes Agar-agar, que está feita a partir de algas. É moito máis difícil de conseguir que a gelatina, pero é posible. Agar-agar é necesario para pre-embebida en auga, a continuación, ferver para disolver o axente espesantes. Desde azucre pode evitar a completa disolución da substancia, recomenda-se engadir xa está na solución pronta.

Receita con este ingrediente será como segue. 2 culleres de té espesantes embebidos durante varias horas en 100 ml de auga. A mestura resultante foi sometida a refluxo durante preto dun minuto, e, a continuación, el se engade azucre libra. O xarope é fervida durante algún tempo en lume brando con axitación constante. Neste momento, chantilly dúas proteínas. Son colocados media culler de té de ácido cítrico e coidadosamente vertida en xarope lixeiramente fresco. 100 g de leite condensado, batido con un paquete de aceite e deixar durante algún tempo a temperatura ambiente. Este crema é mesturado cunha mestura de proteínas e xarope. Coa batedeira amassou masa - e soufflé "leite de paxaro" está case listo. O produto final é colocada sobre o bolo e poña un tempo no frigorífico para solidificar.

Podes probar cos ingredientes, por exemplo, para engadir froitas, se desexado. suflê de bananas así, moi popular, que se engade ao puré de froitas.

Así, as receitas souffle se pode atopar unha gran variedade, cos ingredientes dispoñibles son usados na maioría deles. Esta sobremesa pode ser servido aos invitados ou para decorar a súa mesa de vacacións.