Como facer un bolo branco: Receita cunha foto

Como facer un bolo, branco, para que a simple vista do seu biscoito delicadeza e crema suave vai facer vostede esquecer o resto? Para entretemento doce parecía un agasallo do inverno con neve? Existen algunhas receitas básicas para esta sobremesa, e mesmo cociñeiros novatos certamente tratar con eles.

bolo branco simple

Preparación de sen precedentes saborosa aire deliciosas viandas non require ningunha habilidade de repostería e talentos especiais. Só ten que seguir as receitas lacónicas, pero moi detallada, e supervisar a calidade dos produtos adquiridos na tenda.

ingredientes

Para un simple mais requintada viandas vai ter:

• azucre un vaso;
• 0,5 cuncas de manteiga co azucre;
• 2 ovos de galiña grandes;
• 2 culleres de té de extracto de vainilla natural;
• 1,5 cuncas de fariña de trigo normal;
• 1,75 culler de té de fermento en po (fariña, o sal e sosa);
• 0,5 cuncas de leite de vaca integral.

cocción

Vista quenta o forno a 185 graos. Tomé un tamaño de forma aproximadamente 25x25 cm lubrificar manteiga de fondo, Espolvoreo fariña. Se prefire facer muffins, non un bolo branco, pode aproveitar os pequenos moldes habituais e preme no papel inserir-los.

Nunha cunca de tamaño medio, amasar o azucre con manteiga. Bater os ovos, un de cada vez, a continuación, mestura o extracto de vainilla. Noutra tixela conectar a fariña eo fermento en po, a continuación, engade esta mestura para unha masa cremosa e mestura ben. Ao final engadir o leite aos poucos, ata que a masa é relativamente elástico e suave. Vertedura a masa para dentro do molde (ou espallado sobre as latas queque).

Ás por 35-45 minutos no forno pre-Calefacción. Se fai muffins, será suficiente para 20-25 minutos. Bolo de esponxa está preparado cando literalmente resortes de volta cando presionado.

notas

• Este bolo é cortado polo medio cun fío limpo e promazyvayut crema doce favorito ou marmelada. Decoración do bolo de froitas opcional, flores ou azucre figuras de loções, formados por unha xiringa de repostería.
• Use papel aluminio cocción, se quere o bolo estaba mollada o suficiente.

O aire branco-neve deserto

bolos branco, fotos do que é comunmente atopados en álbums de matrimonio, xeralmente feito de claras de ovo - un material ideal para crear o efecto de brancura ea pureza Inmaculada. Se precisa este efecto, tomar os seguintes produtos:

• 1,5 cuncas de fariña de trigo normal;
• 1,5 cuncas de repostería fariña;
• 15 g fermento en po;
• 6 gramos de sal;
• 225 g de graxa de manteiga de azucre;
• 2 cuncas de azucre branco fino (pode marrón);
• 2 culleres de té de extracto de vainilla natural;
• 7 proteínas de ovo (uns 210 g, ou un vaso);
• 1 cunca de leite de vaca integral.

preparación

• Para facer que o aire branco mesturador bolo de azucre e manteiga batida. Vai levar uns cinco minutos na velocidade máxima.
• Nunha tigela media, mestura as claras de ovos, leite integral e extracto de vainilla. Reserva.
• Neste momento, noutra tixela conectar con repostería de fermento en po e fariña de trigo brando.
• Así que a mestura de azucre-aceite atinxe a consistencia desexada, engadir ata aproximadamente a metade dos ingredientes secos peneirados.
• A continuación, engade a mestura branca de leite e ovos, aínda batendo (agora en baixa velocidade). Periodicamente apagar o mesturador ea masa Rastrillos lateralmente do recipiente, para asegurar unha mestura uniforme dos compoñentes.
• Xa que o líquido é absorbido, regreso á conca cos restantes ingredientes secos. Agregar pouco para o peso total, cada tempo de espera para que toda a humidade desapareceu, absorbido pola masa - debe ter elástica, sedoso e ferva-e-branco.
• Inmediatamente Despeje a masa na tixola, perdeu doce manteiga e polvilhada con semolina ou fariña.
• Ás ó forno pre-Calefacción por trinta - corenta minutos, comprobando a dispoñibilidade do bolo con un palito ou unha vara de madeira.

consellos útiles

• Asegúrese de que todos os ingredientes están á temperatura ambiente antes de comezar a mestura-los.
• Este bolo branco pode ser almacenada na neveira por un mes, inmediatamente despois do cocción envolve-la firmemente con film plástico.

Opción con crema de leite

Este incrible deliciosa sobremesa é verdadeiramente multifacetado, se seguir rigorosamente a receita orixinal, acaba co bolo perfecto branco con crema de crema nutritivo. Se engadir o bolo de chocolate, que é, por suposto, deixar de ser branco e estar seguro de agradar a todos os fans dos produtos populares a partir de grans de cacao. Só ten que conectar extracto de vainilla con améndoas, e, finalmente, será capaz de apreciar o sabor, bolos típicos en vodas aldea nas rexións do sur dos Estados Unidos. Ben, acento razoablemente interesante na forma de raspar de laranxa ou limón traerá un doce iguaria frescura do verán real. Así, vai cociñar o mesmo branco bolo (receita con fotos suxerido abaixo), pero cada vez que será un novo sabor.

estrutura

crema azedo para a sobremesa vai ter:

• 4 vaso de mestura de bolo;
• Un vaso fariña normal para a cocción;
• 1 cunca de azucre branco;
• 225 g de crema azedo;
• 2 culleres de sopa de girasol desodorado ou aceite;
• 1 1/3 cuncas de auga potable;
• 3 suficientemente grandes ovos de galiña (pode ser usado en lugar de 4 proteína para o bolo ten un branco perfecto);
• 2 culleres de té de extracto de vainilla natural.

Como asar bolo de nata

• Tome unha tigela grande, mestura todos os ingredientes secos a man coa axuda da corola.
• Engadir os ingredientes líquidos e chicotear da mestura con un mesturador de dous a tres minutos, configuración de baixa velocidade. Consistencia é uniforme.
• Este bolo non é moi fortes incrementos no forno, para elixir a forma que a masa enche tres cuartos altura.
• Ás o bolo en 175 graos.

Deste valor, o biscoito masa obtida dúas separado de tamaño medio, pero, se prefire, pode ser vertida en moldes de menor masa e facer un bolo branco de tres capas. Mastic vendidos en pastelerías en forma acabada, entusiastas facer fermosas flores para decorar a sobremesa. Por que non probalo e ti?

mestres de cocción

Hai receitas e bolos brancos sofisticadas coas que tratar só cociñeiros experimentados. Se xa intentou asar esta deliciosa sobremesa sobre as instrucións dadas por riba, é posible que o tempo chegou para probar a súa man en crear unha obra mestra repostería xenuíno.

O que cómpre

Para bolo delicadeza multicapa son necesarios os seguintes ingredientes:

• 2.5 cuncas fariña de repostería;
• 0,75 cuncas de fariña de trigo para asar;
• mestura de unha culler de sopa de fariña, sal e bicarbonato de sodio (levadura);
• 1 colher de chá de bicarbonato de sodio;
• 0,75 culleres de té de sal;
• 0,5 cuncas gordo manteiga amolecida con azucre;
• 0,5 graxas vexetais vaso (acurtar baseado nunha mestura de aceites vexetais);
• 1,75 cunca de azucre fino (poida castaño);
• Unha culler de sopa de extractos de vainilla natural, sen impurezas;
• Un gran ovo;
• 1,5 cuncas de auga xeada;
• 3 gran xema de polo ata a temperatura ambiente;
• tartarato de potasio e 0,25 colher de chá.

Decoración do bolo branco consistirá principalmente do esmalte. Para a súa preparación vai ter:

• 170 g de chocolate branco (necesitan picado en anacos);
• 1,5 vaso azucre fino granulado (se prefire, pode tomar azucre castaño);
• 0,33 vasos de fariña de trigo vulgar para produtos de pastelería,
• 1,5 cuncas de leite enteiro;
• 0,33 vasos de crema de leite moi gordo;
• 1,5 cuncas de manteiga adoçado amolecida, pero moi frío, que debe ser cortado en anacos pequenos;
• 1 colher de chá de esencia de vainilla natural.

Para a decoración engadiu, pode tomar un posypku repostería branco ou colorido ou acabados xoias feitas de aroeira, como pétalos e botóns. Blanco bolo con flores de proba de azucre plástico vai dar un glamour especial a toda a celebración, se é un aniversario, un aniversario ou unha voda luxoso.

Crear unha obra mestra

• Vista quenta o forno a temperatura do medio. manteiga promazhte tres moldes circulares 20-cm a biscoito, colocados no fondo do papel de pergamiño, que tamén necesitan para lubrificar o cumio con manteiga ou margarina. Espolvoreo con papel de fariña.
• Peneira os dous tipos de fariña, a continuación, mestura nunha tigela grande os ingredientes secos: fariña, a levadura mestura, o bicarbonato eo sal. Reserva.
• A conca do mesturador eléctrico cunha manteiga vexetal espátula batedor e encurtamentos, axustando a velocidade media. A consistencia da mestura debe ser cremosa (que levará uns 3-4 minutos). Engadir o extracto de azucre ea vainilla e continúe batendo ata un cereal (uns tres minutos). Mexa, engade o ovo e bata de novo ata quedar homoxéneo. Chama baixa velocidade. Gradualmente engadir a mestura de fariña, alternando coa auga xeada. Mexa e Xire en velocidade baixa só uns segundos. seu bolo branco estará composto por estes bolos (receita - con fotos, así será capaz de estimar a densidade da consistencia desexada da imaxe).
• Nunha tigela media, bata bata as claras de ovos e crema de tártaro. Mestura delicadamente na masa.
• Dividir a masa en tres partes e asar por 40-45 minutos, comprobando a preparación de bolos con un palito.

Blanco Xeadas do chocolate

• Derreta o chocolate branco nun forno de microondas e deixar arrefriar.
• Mesturar a fariña e azucre nunha pota cun espesor inferior. Agregar o leite e crema, poñer a mestura sobre calor medio durante uns 20 minutos.
• Verter a mestura nun recipiente de mestura e do látego cunha espátula a alta velocidade antes de arrefriar. A continuación, engade o aceite e bata de novo ata quedar homoxéneo. Non desactive a batedeira ata que a xeadas non vai ao aire.
• Engadir a vainilla e chocolate branco, bata de novo ata quedar homoxéneo. A mestura é moi suave e fluído, un pouco fría e vencer-la de novo ata obter o espesor desexado. Excesivamente engrossado esmalte pode ser lixeiramente fundido nun baño de auga.

sobremesa preparado

Resta só a arrefriar a formación de xeo durante uns minutos no frigorífico e coidadosamente montar a torta de bolos brancos, e despois cubra os lados e na parte superior do bolo de xeadas. Decora-lo pode ser preparado con flores de azucre ou doces Espolvoreo.

Se queres facer bolo branco e negro, basta substituír o chocolate branco nunha receita na amarga (polo menos o 75% de cacao).