Mini pizza: unha receita para cociñar. Como facer mini-pizza a partir de pastelería

En que familia non lles gusta a pizza! Crujiente, perfumado, cun delicioso recheo cuberto cunha espesa capa de queixo fundido, gañou o amor de non só os italianos, senón tamén os habitantes doutros países do mundo.

A pizza é un excelente lanche: é delicioso, abundante e nunca molesta cunha infinidade de recheos. Os seus amor nenos e adultos, vexetarianos e comedores de carne. En resumo, este é un prato universal, e toda boa ama de casa, polo menos unha vez na vida, estragou a súa propia casa. Non obstante, non hai límite para a perfección: a pizza pódese facer aínda mellor.

Hoxe imos falar sobre como cociñar unha mini-pizza. Deste xeito, será conveniente que o seu marido traballe e que o neno pase a escola, tome un picnic con ela, non terá que cortarse, porque a pizza está inmediatamente dividida. Entón, familiarizarse con: unha mini-pizza.

Hai moitas opcións para a súa preparación. Consideremos algúns deles.

Sobre o pan

Por exemplo, unha mini-pizza nun pan. A súa receita é sinxela de desgraza. Necesitarás un pan de corte normal, ketchup, maionesa, queixo e que hai no frigorífico para o recheo. Pode ser pepino salgado, polo fumado ou cocido, millo enlatado, salchichas ou salchichas, olivas ou aceitunas, pemento, tomate, cebola ... En xeral, case calquera cousa. Para comezar, o pan debe ser cortado en anacos. Lubrique cada porción con ketchup. A continuación, debuxar o corte cun pequeno cubo de recheo, engravalo con maionesa e espolvorear con queixo rallado. Coloque as tarugos sobre unha tixola cuberta de pergamino para cocer e asar no forno ata que o queixo se derrita. Isto levará 15-20 minutos. Os produtos máis quentes poden ser asperados con herbas. ¡Esa é a mini-pizza preparada no pan! A receita moitas veces axudarache en caso de incursións na natureza ou unha chegada repentina de invitados. E este aperitivo é excelente tanto para té como para cervexa.

Outras mini-pizza

Moi popular entre os propietarios, que aprecian o seu tempo, e mini-pizza a partir de pastelería. Para iso cómpre tomar: a masa de fermento de sopa de embalaxe, un par de tomates, algunhas salchichas fumadas, salchichas ou salchichas, unha peza de queixo duro, así como maionesa, ketchup e eneldo. A masa debe ser descongelada, despois levar un pouco e cortar os puntos. Que serán o tamaño, será a futura mini-pizza.

A seguinte etapa

Os ingredientes para o recheo deben ser picados, queixo para frotar. Entón tes que engrasar lixeiramente a tixola con margarina ou manteiga, repartir as pezas de masa nel. Lubricar cada un con salsa de tomate e, a continuación, poñer os produtos a este orde: tomate, salchichas, verduras e queixo. Despeje todas as maionesa. A pizza de forno é necesaria no forno durante media hora.

Mini pizza de cociña "Bella Italy"

Pero estes eran todos, por así dicir, opcións de marcha. Agora imos ver como facer unha mini-pizza non dunha masa preparada. Prepare e amasar só. A mini-pizza proposta chámase "Bella Italia". Para iso necesitarás: 2 culleres de sopa. Harina, 1 colher de chá. Cun tobogán de levadura, 2 gramos de sal e azucre, un vaso de auga, 5 culleres de sopa. L. Xirasol ou aceite de oliva, tomate grande, media pementa, un pequeno paquete de varas de caranguexo, media lata de olivas ou olivas sen pozos, 150 gramos de mozzarella, así como allo, albahaca e orégano. Debes comezar a cociñar coa masa. Nun bol, Despeje a auga quente, espolvoree o azucre, o sal, así como a levadura.

Mesturar e deixar só durante 10-15 minutos. A continuación, sift the flour, Despeje en 2 culleres de sopa. L. Aceite e amasa a masa para que non se adhiere ás mans nin á mesa. A continuación, envólvea nunha bolsa e colócaa na neveira durante media hora. Non obstante, debes afrontar o recheo. A pementa é cortada en pequenos cadrados, palitos de cangrexo e olivas con aneis e queixo, por suposto, en pequenos anacos. Aínda necesito unha salsa, porque non só mini-pizza, pero de moda, cun acento mediterráneo!

O segundo paso da cociña

Para verter o allo debe ser picado finamente, e converter o tomate en pequenos cubos. Quenta a tixola co aceite de oliva restante, frite o allo por aproximadamente un minuto, pero non máis - se non, pode queimar. O aceite de allo obtido é a base da salsa. A continuación, o lume debe ser reducido, verter os tomates no aceite, engadir sal, orégano e albahaca e deixar cociña durante 5-7 minutos, constantemente interferindo. A continuación, a salsa debe ser arrefriado. É hora de levar a masa - saír da neveira, mesturar outra vez e delgala. Entón, cun vaso, prato ou outro recipiente redondo, tes que cortar a base da pizza. Fóra desta cantidade de proba, deberían saír 7-8 pezas. A continuación, cada pizza debe ser coidadosamente transferida a unha tixola, manchada de margarina. Preme no medio, de xeito que os bordos forman un lado espeso.

O toque final

Verter en cada pizza dúas culleres de salsa, suave. A continuación, coloque unha pementa doce, palitos de cangrexo e olivas, enriba - anacos de mozzarella.

Precalienta o forno á temperatura estándar e asa a pizza por aproximadamente media hora - ata que estea un palito seco ou un fósforo. A continuación, levemente fresco e deleite.

Versión vegetariana

E para rematar, para os vegetarianos e os que se aguanta, falaremos de mini-pizza sinxela. Para iso necesitas isto: 1-1,5 st. Fariña, un terzo dun vaso de auga lixeiramente Calefacción, 1 cda. L. Aceite de xirasol, 1 cucharadita completa. Levadura, sal e 0,5 culleres de sopa. L. Mel líquido. Tamén podes usar os teus condimentos favoritos: azafrán, unha mestura de herbas provençales, allo en po e así por diante. Entón, na tigela, verter a auga, diluír o mel nel e engadir a levadura. Mesturar, verter no aceite, espolvorear sal e especias, sementar a fariña e facer unha masa. Debe ser elástico e suave. Deixar repousar durante 5-10 minutos baixo unha toalla limpa e, a continuación, volva a amasar coidadosamente.

A seguinte etapa de cociñar unha pizza mini vegetariana

Dividir a masa en anacos iguais - mini-pizzas futuras e arroxalos a cada un deles. Variedades de recheo magra: cogomelos fritos ou enlatados, cebolas vermellas, pementos doces, tomates secos ou frescos, pepinos en conserva, olivas sen pozos ou aceitunas, soia de soia , mexillóns, gambas, calamares, polbos, ananás ... Lubricar a base con salsa de tomate, Maionesa magrana e forno no forno ata que estea listo.

Unha pequena conclusión

En xeral, intente, experimenta, busque o seu - despois de toda pizza dá un gran alcance para a imaxinación. Desexámosvos un apetito agradable!