Como cociñar rolo de carne de porco do touciño. Rolo de cocido de touciño

roulade de porco con touciño - a versión clásica, ou lanches para a mesa de cea de vacacións. Pode ser preparado de varias formas: cocido no forno, cociñeiro ou cousas con diferentes alimentos. Algunhas receitas para comidas serán abordados neste artigo.

Rolo de Carne de porco asadas. ingredientes

Como mencionado arriba, o prato pode ser preparado en forma cocido. Para cociñar carne de porco peito rolo ten que almacenar tales productos:

• pementa negra - 1 colher de chá;
• Allo - 3 dentes;
• fiúncho (sementes) - culler 2 cubertos;
• aceite de oliva - 3 cubertos culler;
• barriga de porco - 1,5-2 kg;
• Lima - 2 pezas;
• tomiño fresco (follas) - unha gran cacho;
• sal - a gusto.

método de preparación

1. Primeiro de todo o que necesitas para fritir as especias por uns minutos nunha tixola seca.
2. Entón eles precisan bater nun almofariz con allo, sal do mar e metade das follas de tomiño. Despois de que precisa para engadir á mestura un par de culleres de sopa de aceite de oliva.
3. Seguido por poñer carne de porco nunha tarxeta de corte, esfregue os temperado e Espolvoreo con as follas de tomiño restantes. Agora ten que rodar suavemente a carne nun rolo axustado e amarre un fío.
4. Despois diso, a carne de porco debe ser algo para cubrir, leve á neveira e deixar durante a noite para marinar.
5. Logo porco rolo sal peito debe fregar e esfregaço aceite. Entón é necesario para poñer nunha assadeira e leve ao forno. Isto debe facerse no forno, pre-Calefacción a 200 graos durante media hora.
6. Seguinte rolda debe derramar o zume de limón e máis cocido a 180 graos durante dúas horas. Entón tes que para quentar o forno a 220 graos e mantelo de porco por máis de media hora. Isto é necesario, a fin de formar un roulade en delicioso crocante.
7. Despois diso, a carne debe ser eliminado do forno e coloque nun lugar quente e deixe-o por vinte minutos.

Roulade de touciño de porco cocido listo! Antes de servir, debe ser cortada en porcións.

Roulade de carne de porco cocida. ingredientes

Carne cocida nesta receita - unha gran opcións de lanches para a mesa festiva. Non comprar na tenda fervida peito, pode ser feito na casa por un par de horas. Se o desexa, a carne pode ser a outras cousas, pero boa carne de porco e na forma pura. Roulade de touciño cocido preparado a partir dos seguintes produtos:

• Allo - 3 dentes;
• lombo de porco - 1 kg;
• sal e especias (todos) - a gusto.

método de preparación

1. Debemos tomar o touciño e corte-o con os bordes para tornalos lisos. Se prefire, pode ser eliminado con carne lixa.
2. Despois diso, a carne de porco é preciso esfregar temperado, sal e pementa. A través da tempada rula debe ser de allo picado. Despois diso, o peito para rodar en rolo e coidadosamente amarre o segmento.
3. A carne é entón necesario combinar nun paquete axustado.
4. Agora é necesario para preparar os pratos para cociñar carne de porco. Cómpre poñer a carne, cubra con auga, leve a ferver e cociña en lume moderado por un par de horas. No medio do rolo, pode pór unha folla de loureiro, o que proporcionará un sabor especial ao prato preparado.
5. Xa que a carne é cocida, apagar o lume e deixar repousar durante aproximadamente unha hora máis carne de porco. A continuación, el pode ser eliminado, colocado nunha placa e agardar a que liberado o exceso de humidade.

Aquí está preparado para rolar cocidos peito de porco. A receita, como se pode ver, a especial complexidade non é diferente. Ata que a carne é cocida, pode seguramente facer outras tarefas domésticas.

Roulade de carne de porco con cogomelos. ingredientes

gusto moi interesante pasa charcuterie con cogomelos, ameixas e mazás. Entón pode cociñar e porco roll de touciño. A receita para un prato é usar os seguintes ingredientes:

• cogomelos - 100 gramos;
• Bacon - 1 quilogramo;
• ameixas - 50 g;
• mazá - 1 PC ;.
• ovo - 1 PC ;.
• sal - a gusto;
• especias: pementa, cilantro - a gusto.

método de preparación

1. Para comezar, ten que facer na sección lonxitudinal Bacon, para saír dela anacos de carne, pementa, coentro e poña a grella por unha hora na neveira.
2. Despois de que ten que rodar pezas esculpidas de carne de porco en un moedor de carne, engadir-lle o ovo, mazás e ameixas picadas. Logo, pode achegar o recheo picado cogumelos fritos. Todos os ingredientes deben ser ben mesturados.
3. Agora peito pode encher o recheo enrole firmemente o fío no forno e Ás por unha - unha hora e media. Temperatura Food - 180 graos.
4. Tras o rolo ter arrefecido, cómpre eliminar o fío e cortado en anacos da cápsula e servir. Pode decorar con vexetación merenda.

Agora que sabe como cociñar Bacon rolo. As mellores receitas son presentados neste artigo. Os métodos de preparación de comidas pode ser diferente, pero o resultado sempre supera as expectativas. Proba e tamén vai amar este lanche. Bo apetito!