Kazan-kebab: ingresos, sobre todo cociñar, ingredientes

Hoxe queremos dicirlle como cociñar delicioso oriental prato caldeiro-kabob. A receita desta saudables golosinas non son moi complexos, senón porque pode facilmente repetir-lo na súa cociña.

Kazan-kebab

O nome deste prato pode ser traducido como "kebab nun caldeiro". Se non é capaz de ir na natureza, a continuación, cociñar a carne na casa. Vostede quedaría sorprendido, pero vai polo menos saborosa e perfumado.

ingredientes:

• A carne de cordeiro - 700 gramos.
• Cebola - tres.
• Metade do limón.
• pementa negra - media culler de té.
• Sal.
• Cilantro - unha culler de té.
• Comiño - media culler de té.
• viño tinto - 100 ml.
• Greens.
• O vinagre de mazá.
• cebolas vermellas.
• A metade da Roma.

Para cociñar un prato saboroso oriental, lea atentamente a nosa receita. Kazan-kebab preparando moi sinxelo.

receita

• Corte a carne en non moi grandes anacos.
• Esmagar o cilantro e comiño nun almofariz.
• cebola branca limpa e corte-la en rodajas finas. Pon-o nun recipiente fondo, mestura con sal e especias preparadas. Despois diso me lembro mans curvar para destacar o zume.
• Chama as cebolas coa carne e mestura ben. A continuación, Despeje os produtos vitivinícolas e engadir limón.
• Pecha o prato de cordeiro, poñer unha carga sobre el e deixar marinar por dúas ou tres horas.
• casca de cebola vermella e cortada en medias argolas finas. Enxágüe en auga corrente en branco e transfira a unha tixela. Engadir ás herbas picadas e vinagre de mazá.
• Quentar o caldeiro, non engadíndolle aceite. Coloque o lado da graxa da carne para as paredes. Se usar carne magra, engadir lo ao aceite vexetal.
• Pecha a tixela cunha tapa e coloque o en lume baixo.
• Asar a carne por media hora. Despois de abrir a tapa e asegúrese de que todo o líquido é vaporizado. Se iso non acontecer, entón tirar o cordeiro e cociña-lo baixo a tapa pechada por máis 20 minutos.

Pon as cebolas en conserva nun prato ea carne enriba dela. Decorar Kazan-kebab con sementes de Roma e sirva cunha ensalada de legumes frescos e té verde.

Kazan-kebab de carne bovina

carne marina saborosa, grella a unha pataca frita, passível de recurso para os fans de pratos orientais orixinais. Neste momento, vai ter dos seguintes ingredientes:

• Un quilogramo de carne de vacún.
• 100 gramos de graxa de carneiro.
• Dous quilos de patacas.
• Dúas lámpadas de tamaño medio.
• Tres tomates suculentos.
• 100 ml de aceite vexetal.
• Tres culleres de sopa de especias - pode utilizar temperado preparado para kebabs ou auto-mestura de comiño, coentro, albahaca, pementa vermella seca e quente.
• Sal.
• Dille e cilantro.

Abaixo podes ler unha receita detallada. Kazan-kebab de carne pode ser feito nunha fogueira, e na casa.

como cociñar

lea atentamente as seguintes instrucións:

• Cortar a carne en anacos grandes, e, a continuación, mestura-lo con dúas culleres de sopa de especias.
• Tomates cortados en anacos, e aneis de cebola medio. Mestura os legumes con carne e poñer comida na neveira por cinco ou seis horas.
• Pelar as patacas, lava-lo completamente e cortar os tubérculos en dúas partes.
• Graxa cortado en cubos e fundín-lo nun caldeiro de residuos de baña, que entón necesita eliminar cunha escumadeira.
• En primeiro lugar, frite as patacas nun caldeiro. Para iso, colocar-lo en graxa e, ocasionalmente transformar o Skimmer.
• Cando as patacas adquirir unha cor dourada brillante, elimine e recoloque o nun prato. O exceso de aceite vertedura ao seu vasos.
• Marina cociñar carne ata castaño dorado, despois verter a iso pouco de auga e ferver durante uns outros 20 minutos.
• Eliminar a tapa do caldeiro e esperar a que o exceso de humidade foi evaporada. Despois diso, voltar as patacas, engade as especias restantes, mestura todo e cociña por dez minutos, o prato.

Sirva Kazan-kebab nun gran prato raso e decorar con herbas picadas.

Kazan-kebab. Receita con patacas e carne de porco

Este é un tradicional prato Uzbek normalmente feitos de cordeiro. Con todo, calquera carne adecuada, e somos invitados a facer iso esta vez de carne de porco.

ingredientes:

• Carne - quilogramos un ano e medio.
• Sal.
• Zira.
• pementa.
• Tres patacas.
• Dúas cebolas.
• zume de limón colher de sopa.
• verduras frescas.

Polo tanto, antes de que unha receita simple Kazan-kebab:

• Pork debe levar moito para ser suficiente para todos os seus convidados. Pode aumentar ou diminuír a cantidade de carne que desexan. Cortar a carne en anacos, poñelas nunha cunca, e, a continuación, mesturar-se con sal e especias. Cubra a assadeira e deixe marinar a carne del durante aproximadamente unha hora.
• Quenta-se a chaleira, derreter pezas nel de graxa, e logo, colocados no fondo das patacas peladas. En torno a el pór para fóra os anacos de carne de porco para que eles non son empurrados para abaixo.
• Cubrir, reducir a calor e caldeiro.
• Cando a humidade se evapore, mesturar a carne e pechar a tapa.
• Ata agora, a principal prato é cocido, prepare o adorno. Para este fin, pele e pique finamente a cebola. Logo mesturalo con herbas picadas e zume de limón.

Cando o prato está listo, coloque-o nun prato e arredor da carne e patacas poñer ensalada de cebola.

Kazan-kebab en uzbeque. receita

Este prato é considerado unha festa. Tradicionalmente é cociñado ao aire libre en un gran caldeiro, que é pre-instalado na lareira.

Os produtos certos:

• Un quilo de cordeiro - para este prato é peito perfecto ou costelas.
• Patacas - kg nun ano e medio.
• Mutton graxa - 200 gramos.
• Especias - sal, comiño, pementa.

Receita para Kazan-kebab pode ler a continuación:

• Cortar a graxa en pequenos cubos e poñelas nun caldeiro benestar Calefacción.
• Retirar os torresmos.
• Pon a chaleira nas patacas limpas e ben lavados. Engadir o aceite sal e xirasol.
• Cando as patacas fritas en todas as partes, para transferir-lo nunha tigela separada e temporalmente eliminar.
• Pon a carne marina en especias e cociña ata quedar brando.
• Reducir o lume e voltar as patacas na chaleira. Pour produto para un vaso de auga fría, cubrir a cubrir e ferver durante unha hora.

Pon a carne cocida nun prato grande amontoados en torno a lanzar as patacas (tentar mantelo todo) e decorar con cebola picada.

Kazan-kebab en Bukhara

Aquí é outra versión da preparación de pratos orientais deliciosos. Para a súa preparación imos ter:

• Aceite vexetal - 200 ml.
• Beef - un quilogramo.
• Patacas - cinco pezas.
• Cebola - tres.
• Tomates - tres.
• Pepper - tres.
• Sal.
• Pementa negra moída.
• Zira.
• Dille.
• Auga.

Como cociñar Bukhara Kazan-kebab? Receita con patacas, pode ler a continuación:

• Quenta a chaleira e Despeje-o en aceite vexetal.
• Carne cortada en anacos de tamaño medio.
• Descasque as patacas, seque e corte en franxas.
• Cortar o chetvertkoltsami cebola.
• Despois diso, corte en cubos tomates e pementos en rodajas medio.
• Pon as patacas preparadas no aceite e fritir ata dourar. Cando estea listo, elimina as franxas usando skimmers e recargar las na tarxeta.
• Escorrer o exceso de aceite para fóra do caldeiro e poñer a carne no mesmo. Pecha a tixela cunha tapa e cociñar a carne ata dourar.
• Pon as cebolas en chaleira, engade sal e pementa. Mestura produtos.
• Despois dun tempo, coloque os tomates para a carne e deixe cociñar todo xunto por algún tempo.
• Moer comiño nas súas mans, e tamén envialo ao caldeiro.
• Despeje auga e os produtos colocados pemento cortado. Cociña o prato por sete minutos.

Dispoña a carne nun prato con patacas, Espolvoreo con herbas picadas e sirva.

Kebab nun caldeiro

Cociñar a carne suculenta ao aire libre e todos poden. Pero queremos compartir con vós a receita orixinal da súa preparación. ingredientes necesarios:

• Carne (cordeiro, carne de porco ou carne) - quilogramos un ano e medio.
• Colher de chá de sal.
• Unha pementa quente (a cantidade pode reducir ou eliminar o uso dun xeito xeral).
• comiño colher de sopa.
• Un quilo de cebolas
• 100 ou 150 gramos de graxa.
• Cilantro e endro.
• Pementa negra moída - algunhas pitadas.

Entón podes ler, como preparar un caldeiro-kabob. A receita non é moi difícil, mesmo para cociñeiros novatos:

• Cortar a carne en anacos, Espolvoreo con pementa e Zira.
• cebolas peladas e cortadas en rodajas e pique as herbas finamente.
• Quenta a chaleira e coloque na parte inferior dos anacos de touciño. Poñer-los enriba da parte da carne preparada.
• Espolvoreo capa de carne de porco ou carne cebola e coloque o sobre a follaxe.
• capas alternadas de carne, cebola e verdes ata os produtos finais. Se che gusta o sabor picante, engada un pod de pementa enriba dos produtos.
• Cubrir a tapa da chaleira ou tarxeta, de modo que encaixa firmemente contra a parede.
• Cociñar a carne a lume baixo, e cando comeza a fritir, mesturar todos os produtos.

Cociña o prato por dez minutos a lume baixo.

Kazan-kebab de costelas de cordeiro

ingredientes:

• costelas quilogramo.
• Tres cebola.
• quilogramo de patacas.
• Sal e temperado a gusto.
• Oil.

Entón, prepare o caldeiro-kabob. Receita está dispoñible aquí:

• Descasque as patacas e corte en anacos grandes, a continuación, frite en aceite.
• Costelas, coloque nunha pota grande, mestura con Zira, sal e pementa. Pode engadir unha pementa vermella picante, se desexado. Marina a carne, polo menos, unha hora.
• A fritura caldeiro quentados preparado nervio.
• Cando a carne estea dourada, coloque súas patacas, engade sal e temperado a gusto.
• Pecha a tixela cunha tapa e deixar ferver o contido dunha hora.

Dispoña a carne nun prato, decorar con cebola picada e herbas picadas. franxas de pataca en torno fritos laicos.

conclusión

Esperamos que terá que demostrar Kazan-kebab receita que escoller. carne perfumada e suculenta pode facerse non só sobre a natureza, pero tamén na casa. Entón prepara-lo para os seus seres queridos para o xantar ou cea e sorprende-los con bebidas orixinais.