Como cociñar o fettuccine con salsa cremoso, ou salmón? Doado!

Baixo extranxeirismo misteriosa "fettuccine" e as mentiras máis comúns plans e longos pasta de ovo. Por si só, non representa nada excepcional, todo o gusto del dar moitos salsas que é servido. O fettuccine máis común en salsa cremoso, senón que é preparado con peixe, legumes e carne.

Fettuccini en salsa de crema: receita clásica

400 g de ebulición de pasta e engadir-lle aceite de oliva 0,5 vaso. Unha culler de manteiga derreter a ola e verter en 300 ml de nata (contido de graxa non debe ser inferior a 30%), guisado, e un par de minutos antes de retirar da calor, engadir máis e de 100 g de queixo parmesano desgastado. Nós Despeje esta pasta salsa. Ao servir, decorar as follas prato de orégano e albahaca. receita italiana para fettuccine á salsa cremoso está preparado!

Fettuccine con abobrinha e cogumelos en salsa de crema

O complemento perfecto para o fettuccine en salsa cremoso son vexetais e fungos. Ferver libra fettuccine de auga salgada, durante 10 minutos. Na manteiga lixeiramente frita 1 cebola picada, a continuación, engadir a el un dente de allo esmagado, unha zucchini cortados, 300 g de cogomelos e col deixa 6, tamén finamente picado. Todo o que cociñar ata abobrinha amolecer. Logo regar con salsa seca, verter a 200 g de crema e ferver, axitando todo o tempo. Obter salsa, Despeje a pasta e Espolvoreo con queixo desgastado.

Fettuccine con xamón e setas

Para este prato que precisa ferver 400 gramos de pasta segundo se indica no ukakovke. Fettuccine salsa preparada como segue: derreter a manteiga e Despeje nela de fariña e unha pitada de sal, Despeje 300 ml de crema de leite. Lixeiramente ferver a salsa e engade 200 g de fungos fervida (e non debe ferver máis de 7 minutos) e 100 g xamón picado. Todos ferver ata quedar cocido, engade 100 gramos de queixo ralado e un minuto despois, eliminar e Despeje a pasta obter a salsa.

Mozarela con salmón

Este é un dos máis deliciosos tipos de fettuccine. Para a súa preparao ferver 350 g do macarrão, e 200 g de corte salmón salgado en anacos pequenos e frite minutos 3. Despois de engadir 200 g de baixo contido de graxa (10%) de crema e outro ensopados minutos, pasta cubrir esta salsa. Non te esquezas de engadir o sal para a salsa e, se prefire, pementa.

améndoa fettuccini

Este é un moi delicado prato con un gusto raro que está apto a servir nos mellores restaurantes, pode ser cocido na casa. Para unha dose vai ter para ferver 250 gramos de pasta en auga e sal. Pasta dobra nunha peneira, botar fóra a auga e na pota, Derreta a margarina 100 g sobre a que poñer pasta. Vista quenta un par de minutos e logo engade 250 g gasto parmesano, algo menos que un vaso de améndoas raladas, media cunca de crema chantilly e un par de culleres de cebola verde picada. Opcionalmente, engade sal e pementa. Toda a mestura, deixe a pasta absorber a salsa por 5 minutos e listo para ser servido!

Fettuccine con salsa de limón con cámara

En primeiro lugar, 300 g ferver a pasta poden ser un temperado vexetal. A continuación, preparar unha salsa, para o que a frita en manteiga de un feixe de allos franceses, engadindo-lle 500 g de cámara descascada. Ademais, de acordo coa receita tradicional de cámara precisa para Espolvoreo unha pequena cantidade de vodka e incendiar. Cando o lume morre para abaixo, engade o sal, as raspar de 1 limón, pementa e unha culler de crema. Cociña ata cámara cocido, e logo Despeje a pasta salsa.

Fettuccini con trufas

fontina queixo cortado en cubos (debe ter 2 cuncas) e 2 chasa embeba-lo 0,5 cuncas de leite, e, a continuación, deixar ferver a mestura, engadir unha culler de manteiga e unha pitada de sal. Cando o queixo é completamente amolecida, Despeje a 4 xemas e bata ata quedar homoxéneo.

Agora 300 g de pasta ferver en auga salgada, e preso en conxunto para non engadir auga na culler de aceite. 3 minutos despois de ferver a pasta estará listo: eliminar-lo da calor, encher salsa e aceite de trufa. Sobre a mesa, sirva con tomate picado e lascas de trufa (prescrición - tamén secas, pero verifica-se moi ben con salgado).

Bo apetito!