Como cociñar cogomelos recheos no forno

As cogumelos son un produto moi popular e accesible. Debido ao seu valor nutricional, reemplazan perfectamente moitos produtos cárnicos. As calidades do sabor dos cogomelos gañaron moitos admiradores entre gourmets. Moitos chefs do mundo usan ao preparar as súas obras mestras. Os cogomelos recheos no forno son un prato sinxelo. Este é un bocadito moi bo, que se pode facer nun tempo relativamente curto.

O recheo de cogomelos pódese tomar calquera. Podes usar cogomelos, carne ou verduras para iso. Eles prepáranse de xeito rápido e, polo tanto, hai unha oportunidade, se é necesario, para agradar aos seus familiares cun prato orixinal.

Ofrecemos unha receita, como cociñar cogomelos no forno, utilizando só verduras. É perfecto para quen prefire cociña vexetariana. Para iso, tome 8-10 pezas de champignons. É mellor levar máis grandes para que sexa conveniente enchelos. Os champiñones deben ser lavados e as pernas separadas dos sombreiros. Cortámoslle as pernas con cubos e, ao mesmo tempo, deixando de lado.

Varios dentes de allo precisan limpar e cortar ou ralado nun ralador de tamaño medio. Poñémola nun bol. Quenta unhas culleres de aceite de oliva ou aceite vexetal e ávalo no allo. Engade sal e pimienta a esta mestura e deixe arrefriar.

Tomamos unha bandexa para hornear e preparámonos sobre os sombreiros preparados, manchados de mestura de allo. A continuación, corte o tomate grande en cubos e engade os champignons ás pernas cortadas. Dous pementos búlgaros (pode tomar diferentes cores) tamén se limpan e se cortan en cubos pequenos. Agregar a tomates e champiñones. As cebolas e as verduras son cortadas e vertidas no mesmo bol. Mestura de verduras pode ser un pouco de sal e pementa. A continuación, enche esta mestura con tapóns de champiñóns e instálelos no forno durante 20 minutos. Precalentar o forno. Os cogomelos recheos no forno poden ser servidos quentes ou fríos. Este é un gran aperitivo para calquera ocasión.

Con moita frecuencia os cogomelos son cocidos con queixo. No forno, funde, formando unha fermosa cortiza. Tomamos 10 grandes champignons e separamos as pernas dos sombreiros. A continuación, corte as pernas con pequenos cubos e fríea nunha tixola. Agregar a eles raíz de perejil picado ou rallado . A continuación, a cogomelos fritos necesitas botar 200 gramos de arroz cocido e pequenos cubos de pementa búlgara. Solim e cocido por un tempo.

As capas de cogomelos son salgadas e cheas de recheo cocido. Sepéralas nunha xunta de cocción, que debe ser pre-lubricada con manteiga. Espolvoree os cogomelos na parte superior con migas e queixo rallado. Enviamos o prato para cociñar no forno. Saímos cando os sombreiros terán unha fermosa cor dourada. Os cogomelos recheos no forno son un prato moi abundante. A combinación de cogomelos e arroz faio nutritiva. Ao servir sobre a mesa, pode espolvorear os sombreiros con verdes.

O relleno máis sinxelo para os cogomelos recheos é o cogumelo. Neste caso, sepáralle as pernas dos sombreiros. A continuación, corte as patas en cubos e fríea nun recipiente. Engade un pouco de queixo ralado, verdes e crema agria. Solim e pementa a gusto. Non tomamos crema agria tanto que o recheo non se estende. Cubrimos os sombreiros co recheo preparado. Precalentar o forno e colocar os cogomelos recheos na bandexa de cocción. Na parte superior de cada sombreiro ponse un prato fino de queixo e colócase no forno. Cociñamos uns 15-20 minutos. Os xampos reenches no forno serven como un lanche. Neste caso, espérsaos con herbas.

Se os hóspedes están na porta e necesitan preparar rapidamente un lanche, cogomelos recheos - isto é o que necesitas. Prepáranse rapidamente e, dependendo do recheo, pode substituír un prato completo. Podes comezar os cogomelos con calquera ingrediente que estea dispoñible na heladera. Todo depende da túa imaxinación e capacidade de impresionar aos hóspedes con traballos culinarios pouco comúns.