Como cociñar bolo de carne con verduras?

Meatloaf cos vexetais - un prato universal. Pode ser preparado para o xantar durante a semana, ou candidata-se a unha mesa festiva para un lanche. Ofrecémoslle varias opcións para este prato. Escolla calquera deles e comezar a crear unha obra de arte culinaria.

Receita "Carne do rolo con verduras e cogomelos»

Comida axustado:

• dúas cenorias;
• 700 g de carne picada (porco + vaca);
• pickles - 2 pezas;
• 130 g de queixo duro;
• dúas lámpadas;
• 250 g de cogomelos;
• 3 ovos;
• aceite vexetal;
• especias.

parte práctica:

1. Nunha tigela poña a carne picada. Engadir lo ovos crus. Sal e pementa. Mestura ben os ingredientes.

2. Limpar e moer a cebola e cenoria. Fry nunha pota con aceite.

3. Lave os cogomelos e corte-as en cubos. Fry nunha pota separada.

4. estender a carne picada na película de polietileno, queixo relado Espolvoreo (50 g). Pon as principais picaduras ovos, cogomelos e pepinos. queixo A capa final será relado (50 g).

5. Coidadosamente desactivar todo este rolo. Enviamos nunha assadeira. As xuntas deberán estar na parte inferior. Esquerda bolo Espolvoreo con verduras restos de queixo rallado e envialo ao forno. O tempo de cocción - 50 minutos (a 180 graos e a).

Unha receita clásica

ingredientes:

• 3 culleres de sopa. l de fariña de avea;
• dúas lámpadas;
• 500 g de carne picada;
• cebola;
• dúas cenorias;
• 3 ovos;
• especias.

Meatloaf con verduras (receita con fotos e instrucións):

1. Imos comezar co proceso de cebola. Limpos e lavados el. Logo secar os e corte en carne e óso. Cenoria descompoña nun ralador. cebola verde pode simplemente cortar cun coitelo.

2. Pon a carne picada nunha tixela. Sal e pementa. Engadir a fariña de avea. Despeje un ovo cru. Isto é necesario para obter unha masa homoxénea.

3. Agora continúe para a preparación do recheo: ferver cocidos dous ovos, arrefría-los, purificar e pique finamente.

4. Nunha tigela enviar o ovo picado e cebola. Noutra tixela engada a cenoria ralada.

5. Nos sacou o film plástico. Nós estender o recheo que quere distribuír. Debemos obter un pequeno rectángulo. Enriba introduza o recheo picada ovo cebola. A capa final será retalhado cenorias.

6. O rectángulo resultante é desligado nun rolo liso e bonito. Nós poñelas nunha assadeira e enviar ao forno. Tempo de cocción roll - 30 minutos (a 80 graos). Apreciar a súa comida!

Meatloaf con vexetais cociñados

Lista de Productos (baseado en 10 porcións):

• 50 gramos de noces;
• feixe de cilantro,
• unha cenoria;
• 500 g de pavo picada;
• herbas provenzais;
• unha cebola;
• 50 g de queixo "parmesano";
• mazá media;
• especias.

preparación:

Paso número 1. Limpar a mazá e cebola. Corte en cubos. Pode ser moído nun liquidificador para puré estado.

Paso número 2. Na tixela pór para fóra o recheo. Engadir a mazá picada e cebola. Sal e pementa. Mestura ben os ingredientes.

Paso número 3. Ignorar o queixo a través dun gran ralador. Entón nós facemos unha cenoria.

Paso número 4. Limpar as porcas e fritir nunha tixola, establecer a chama mínimo. Nós obtelos e fregar o pano de liño. Isto faise co fin de pelar partiu. A continuación, o chan porcas nun almofariz.

Paso número 5. espalla sobre a mesa manga para a cocción. Pon o recheo na forma dun rectángulo. O espesor da capa debe ser de 1,5 cm.

Paso número 6. Espolvoreo queixo ralado recheo. Despois, hai as capas: cenorias, herbas picadas e noces picadas.

Paso № 7. Co rolo de película desprazarse con precisión. Nós embalar-lo, ligando manga para asar nas laterais.

Paso número 8. A carne picada con verduras poñer vapores de Sudoku. Cociñar 40 minutos.

Paso número 9. Recibimos nosa comida. Cortar unha parte do paquete e dar para drenar o zume. Cambiar a manga do rolo nunha assadeira limpa. Espolvoreo con herbas de Provence e as súas especias favoritas.

Paso número 10. envoltura de rolo quente en film plástico. Xa que arrefeça, cómpre eliminar-la no frigorífico durante 3 horas. E o mellor - para deixar a madrugada.

Paso número 11. Antes de presentar a táboa necesario eliminar a película a partir do rolo acaba arrefecido e corte-la en grandes pilotes.

conclusión

Agora xa sabe como facer bolo de carne con verduras. Pode ser picante, picante e perfumado. Todo depende do orzamento e os ingredientes adicionais. Rolo servido no quente e fría.