Salsa de pasta de tomate para pizza: a receita cunha foto

O que fai o sabor de pizza máis orixinal e único? Primeiro a salsa. Formas de cociñar o suficiente. Entre os máis populares é proporcionar un allo, crema, clásico e extravagante. Cada pizza esixe seu recarga. Por exemplo, a salsa cremoso é máis axeitado para o prato recheo con salchicha, legumes ou peixe, queixo - para os cogumelos. En canto ao clásico, é universal. Este curativo é adecuado a calquera prato da cociña italiana. salsa vermella de pizza de pasta de tomate é cocido de forma moi sinxela. Pode ser usado para alimentar con calquera recheo. Considere varios xeitos de cociñar.

salsa clásico

Para preparar o clásico salsa de pasta de tomate para pizza, é necesario:

1. 1 kg de pasta de tomate.
2. 100 mililitros de auga.
3. Colher de chá de sal.
4. Unha culler de sopa de azucre.
5. Culler de té de orégano.
6. Unha pitada de pementa negra.
7. 50 gramos de aceite vexetal. Podes usar xirasol ou aceite.

proceso de preparación

Como cociñar a salsa de pasta de tomate para unha pizza? En realidade, a receita do recheo é moi sinxelo. Para comezar, en ola, preferentemente esmaltado necesidade de verter a pasta de tomate e auga. Aquí é necesario para engadir o orégano, aceite, sal, azucre. Todos os compoñentes necesarios para mesturar. Despois diso, a capacidade debe ser posto en chamas e traer o contido para a ferver e cociña por cinco minutos.

Isto é todo. Salsa de tomate cartafol para pizza listo. Paga a pena probar levar mentres aínda está quente. Se ten un gusto azedo, cómpre engadir o azucre, e fresco - sal. Ideal, esta taxa deberá ser preparada a partir de zume de tomate, que é xeralmente aderezado con todo tipo de especias. Logo a salsa é un máis picante.

Con allo e albahaca

Hai outra receita para o recheo de pasta de tomate. Tamén pode ser usado para unha variedade de pratos. O que precisa para cociñar a salsa para pizza de tomate pegar? Receita consiste compoñentes, tales como:

1. pan albahaca fresco.
2. Sete cucharadas de aceite de oliva.
3. pasta de tomate. Podes usar tomates frescos ou enlatados.
4. 3 dentes de allo.
5. Sal.
6. Unha pitada de pementa negra.

etapas de cociña

Se usar para cociñar os tomates frescos, deben ralar e tomates enlatados a bater mingau. O allo debe ser limpo e picado. Basil Tamén cómpre moer, rasgando as mans na parte grande.

Agora precisa para quentar a ola, Despeje o aceite para el e colocar o allo. Tras uns segundos aquí é para ser derramado albahaca picada. Todo o que necesitas para ferver un minuto a lume baixo. Despois diso, ten que pota Despeje o extracto de tomate. A composición da necesidade de pór para fóra algún tempo. Resta engadir temperado e levar sal. Despois duns minutos, a salsa de pasta de tomate para pizza-lume debe ser eliminado e moer a través dun filtro. Tras esta recarga é necesaria para extinguir 10 minutos.

Italiano salsa de pizza de pasta de tomate

Como correctamente para cociñar salsa de pizza de pasta de tomate? Receita con fotos permítelle preparar rápida e facilmente unha salsa saborosa. Para preparar a salsa necesario italiano:

1. 10 tomates.
2. Unha pitada de manjerona.
3. Colher de chá de viño branco seco. É necesario substituír o zume de limón.
4. Unha pitada de albahaca.
5. 4 pitadas de orégão.
6. 2 culleres de té de pasta de tomate.
7. Sal.

como cociñar

Este é un moi saboroso salsa de pizza. El é frecuentemente usado para cociñar pasta. Para comezar é preparar os tomates. Con eles é necesario eliminar a pel. Que o procedemento se produciu sen problemas, ten que omitir os tomates por 40 segundos en auga fervendo e, a continuación, tirá-los e facer unha incisión en forma de cruz. Isto fai máis doado para eliminar a pel dos tomates.

Así tomates preparados debe ser cortado e logo cambiar ao vaso refractario de tamaño adecuado. Simmer tomates picados precisa dun lume medio. No proceso de preparación debe evaporar todo o líquido. 10 minutos despois do inicio da extinción nun monte de necesidade de engadir especias e sal.

A composición final é necesario para pasar a través dun tamiz. Blender, neste caso, é mellor non usar, xa que hai sementes na salsa e pequenos anacos de pel. Elas precisan ser eliminado a partir do recheo.

Despois diso, a salsa ten que engadir o extracto de tomate e viño branco, preferentemente seco. Isto fará que o reabastecemento máis picante e darlle un sabor extraordinario.

salsa rosa

Preparar esta salsa para pasta de pizza de tomate e maionesa. É o recheo máis común. Ao final, preparándose a rápida e barata. Así, para a preparación vai ter:

1. 3 culleres de sopa de crema fresco.
2. 150 g de maionesa.
3. 100 gramos de pasta de tomate.
4. Sal.
5. pementa negra.
6. zume de limón.

Preparación salsa rosa

Este recheo permite diversificar a versión clásica de pizza. Os compoñentes da composición pode variar, pero a base aínda pode deixar inalterado. Para preparar a salsa simple para pratos italianos, debe estar nun recipiente profundo Despeje a crema, maionesa, tomate, e engade sal e especias. Todos os compoñentes son ben mesturados para obter unha composición homoxénea. Isto é todo. A salsa para a pizza de pasta de tomate, crema de leite e maionesa listo. Ela segue a poñer-lo na base da proba.

Sauce "viño"

Moitas persoas saben que o viño pode ser usado non só en forma pura, pero tamén engadir unha variedade de pratos. Esta bebida perfectamente con carne e polo. Pero incluso o viño é frecuentemente utilizado para a preparación de varios salsas. Considero unha das opcións. Para preparar tal vestir para pizza, é necesario:

1. 800 gramos tommatnoy cartafol.
2. 100 mililitros de viño seco, dun modo preferido vermello.
3. Apio - 20 gramos.
4. Cebola - 60 gramos.
5. caldo de carne - 250 mililitros.
6. Varios chícharos pementa negra.
7. Pementa vermella.
8. Noz moscada.
9. Carnation.
10. Salsa.

Vaia á seguinte etapa.

Cociñar salsa "viño"

Para preparar esta salsa pizza de pasta de tomate e viño son invitados a preparar caldo de carne. Ferver pode óso ou unha peza de carne. Caldo non debe estar gordo e fácil.

entón pode cortar en anacos pequenos o apio, cebola e salsa. Todo iso debe estar preparado para encher o caldo e engade a pementa negra e viño. Simmer salsa necesario, cuberta ata o seu volume é reducido en 2/3.

Despois diso, ten que encher Despeje a masa de tomate, engade a noz moscada e cociña por máis 20 minutos. Ao final de preparación é necesario engadir sal e pementa vermella. Pizza salsa está case listo. É a súa fuga. Isto eliminará os grandes anacos de vexetais. Estirpe a través dun penso peneira mellor. Isto é todo o delicioso salsa, pasta de tomate, viño e vexetais preparados. Esta opción é ideal para o recheo de pratos de carne. Tamén se pode usar para unha pizza vexetal.